Descripción
Notas de cata: TINTO PESQUERA (ALEJANDRO FERNÁNDEZ) – TINTO PESQUERA RESERVA
- Vista: De color rojo picota muy bien cubierto.
- Nariz: Complejo en nariz, expresivo y profundo, con aromas de noble reducción (cuero y almizcle), fruta roja en sazón, especias dulces y punto balsámico.
- Boca: Amplio en boca, sabroso, envolvente, con un excelente equilibrio, amable, con taninos suaves y maduros y un final de gran longitud. Complejo por vía retronasal.
La bodega
Tinto Pesquera – El origen de una leyenda
Aunque los comienzos no fueron fáciles, en los años 70 del siglo pasado, el tiempo terminó dando la razón al empeño y tesón del joven Alejandro Fernández. Tras más de 10 años de duro trabajo, aquel pequeño lagar de piedra del siglo XVI fue el germen de una de las bodegas más prestigiosas de España. En la actualidad, los resultados de tan gran esfuerzo son apreciados en todo el mundo.
Los viñedos de Tempranillo, la “reina de las uvas”, la delicada variedad en la que Alejandro es un maestro, surcan estas tierras castellanas regadas por el Río Duero. Las viñas, arregladas siempre en espalderas bajas, “para recoger mejor el calor del suelo”, son factorías de sensaciones y placeres que llegaran a través del vino. Crecen en un suelo pobre, pero bien drenado, de arenas y gravas sobre un fondo de calizas y arcillas, que resulta ideal para que las cepas, con la ayuda del aire, la lluvia y el sol, fabriquen aromas y sabores cuajados de matices y los atesoren en las uvas. De sus más de 200 hectáreas de hermoso viñedo se elaboran vinos en los que la madera guarda un enorme respeto hacia la fruta; vinos que, con el paso de los años, ganan en complejidad y en matices sin perder su carácter original y que han hecho de Tinto Pesquera sinónimo del mejor vino de la Ribera del Duero.
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