카바 예

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  스파클링 와인의 D.O Rías Baixa: Eidosela 로즈 Brut

  첫 번째 스파클링 로즈에서 품질과 함께 개발하였으며,품종의 수행 Rías 사스.Eidosela 거품이 대서양은 첫 번째는 스파클링 와인의 품질에 적용 D.O. Rías 사스는 시장에 맞는 프로세스의 결과의 작업 및 연구 3 세. 
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  카바 Codorníu – 안나 단맛 자연 클래식

  안나 드 Codorníu 단맛 자연 성 Codorniu했다 가족의 마지막 사람에게 우리의 공물이다, 에 1659 와인 메이커와 CASO는 미켈 Raventos입니다. 안나 드 Codorníu은 맥이있는 다양한 샤르도네를 소개하는 첫번째이었다 그 blend, 이는 섬세한 향기를 제공합니다, 틀림없는 신선함과 독특한 개성.개발 (VINIFICATION) 우리는 안나 드 Codorníu 단맛이 자연에 사용되는 각각의 다양한 수확의 최적의 시간을 계획. 후에 드 따른 키를 눌러의 포도,우리가 얻은 필요물. 사이의 온도에서 선택한 효모 발효를의 필요한 것 추가 15 C 17 ºC. 가 완료되면 모든 발효작용과 안정화된 포도주, 그 조립체가 수행되고, 결과 와인 주류 순환 병에. 병을 통해 지하에 저장고 (에 일정한 온도의 17 ºC) 제 발효 효모리스 접촉 에이징 기간 뒤에 일어난다 곳. 총, 의 와인을 보내는 것이 최소의 12 개월에서 지하실, 후에는 제거 (이동시키기의 병을 촉진하는 응집과 이후의 침전물 제거) 과 disgorgement, 퇴적 된 퇴적물 제 발효 후에 제거되는 시간. 그 후이 단맛 자연의 잔류 당도를 결정하는 주류 문제의 양을 복용한다. 마지막으로, 병을 커버하고 확실히로 코르크 마개. 이것은 전통적인 방법, 또한 생산에 사용되는 샴페인.VINEYARD (포도 재배) 정맥 안나 드 Codorníu 단맛 자연의 생산에 사용되는 포도는 두 가지 와인 지역에서 온. 다양한 샤르도네에서 오는 포도원에 위치한이 지역의 더 많은 대륙성 기후의 D. 나. Cava, 에 Lleida, 이는 최적 농도 호의, 적은 산, 더 바디와 더 강도에서 포도. 르기 시스템에 따라 기준의 통합 생산하고 특히 적응하는 생산의 스파클링 와인. 수확하는 장소로 월 중순하고 항상 수행하는 동안 밤, 유지하기 위해서는 포도처럼 멋진이 가능하고 유지하는 그들의 향기가 그대로와 산화 방지 프로세스 또는 자발적인 fermentations. Xarel lo 품종, 이 Macabeo 및 Parellada 품종에서 와 포도원에 의해 선택된 우리 팀의 포도 재배하고 oenology 의 영역에서 페네 데스, 어디서 이러한 종류의 모든 typicality: 좋은 수준의 산도, 신선도와 감귤류의 향기와 꽃.

  링

  카바 (Cava) 단맛 자연, 낮은 당도로, 그들은 약간 쓰다, 무엇이 그들에게 좋은 동맹 간식을 만든다 (견과류, 올리브, 푸 아그라 카나페, 또는 캐비어 대체 ...), 냄비 야채, 해산물과 구이 고기.

   
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  스파클링 와인의 D.O Rías Baixa: 마르 드 프 Brut 자연

  개발: 작동 집약적인 테이블에서의 선택 및 전송의 포도를 누르면 어디를 얻을에서 출혈 40% 의야 . 다음과 제어에서 발효 15ºC. 가 최대주의 나머지 부분에서 프로세스: 벽돌쌓기, 생 etc., 유지의 대부분이 풍부하고 향기로운 강도의 그늘.2일 발효와 노화에서 발효 중에서 병 12-13ºC 과 노화와 찌꺼기까지 disgorgement 때,추방의 찌꺼기로 가득 같은 반짝이.취미: 골든 레몬 옐로우. 코에 그것을 잘 보여줍, 복잡고 표현. 첫 번째 매니페스트의 특성이징에서 병고 바닷물의 배경, 유칼립투스와 흰 과일을 심의 메모리.. 배경 구운 빵과 아몬드 껍. 입에서 그것은 전체, 맛있는, 크림과 신선한. 다시 나타나는 노트의 다양한 마지막으로 입을 즐겁게하고 신선한.
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  카바 Codorníu – Codorníu Ecológica 반 건조

  Codorníu Ecológica 반 건조 그것은 정교으로 토착종 자연스럽게 성장 , 최고의 유기는 포도원에서 D.O. 카바에서 Penedés. 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지와 함께 우리의 piu 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cavaセミセコ.개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정의 생태 Codorníu Ecológica 반 건조.

  VINEYARD (포도 재배)

  모든 포도원의 D. 나. 카바의 탄생 Codorníu Ecológica 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있 Alto Penedés (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).

  링

  Codorníu Ecológica 세미 드라이 와인을 강조하는 자연의 맛 건강한 요리는 작은 매운 (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
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  카바 Codorníu – Codorníu Ecológica Brut

  Codorníu Ecológica Brut, 본격적인 표현의 전통적인 카바. 으로 정교하는 토착종 자연스럽게 성장, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스. 직접 접촉하지 않도록의 포도 musts 환경 의 나머지 부분에 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cava.개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정생태.

  VINEYARD (포도 재배)

  모든 포도원에서 태어난 Codorníu Ecológica 단맛이 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).

  링

  Codorníu Ecológica 는 이상적인 카바를 강조하는 자연의 맛 건강한 요리는 작은 매운 (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).