Codorníu 생태 제로 그것은 desalcoholización하여 얻은 맛있는 무알콜 스파클링 와인이다, 자연 성장 재래종에서 만든, 최고의 유기는 포도원에서 페네 데스.
개발 (VINIFICATION)
우리의 생산의 나머지 부분과 어떤 포도와 접촉 및 생태 와인을 방지하려면, 우리는 우리의 추수의 나머지의 다른 날에이 포도를 수집하기로 결정. 엄선 된 와인을 바탕으로, 유기 알코올 Codorniu 제로 신중 저온 혁신적인 진공 증류를 이용하여 제거하고, 그 와인 마이징 손실 특성을 존중. 홀드에서 사용되는 물질은 나머지 발효 배럴 특별히 표시된 분리시켰다. 두 oenological 제품 생태의 지정을 위해 제조 공정 전반에 걸쳐 사용하고, 다른 단계들은 수행.
VINEYARD (포도 재배)
Codorníu 태어 제로 생태의 모든 포도원은 ECO 인증을 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있는 페네 데스 Alt (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).
링
Codorníu 유기 제로뿐만 아니라 완벽한 토스트입니다, 하지만 전채를위한 훌륭한 반주, 해산물, 과일이나 꽃 샐러드, 생선과 야채, crudités 또는 디저트.
Codorníu Ecológica 반 건조 그것은 정교으로 토착종 자연스럽게 성장 , 최고의 유기는 포도원에서 D.O. 카바에서 Penedés. 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지와 함께 우리의 piu 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. Vinified 입 최대한 관심에 지역의 우리의 유서 깊은 와이너리. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행을 보장합 명칭의 유기농 cavaセミセコ.개발 (VINIFICATION) 직접 접촉하지 않도록의 포도 필요물 생태의 나머지 부분과 우리의 생산은 우리를 선택하기로 결정했다는 이 포도 다른 일에의 나머지 부분에 우리의 빈티지. 자재에 사용되는 와인 양조장이 나머지 부분에서 분리하고 표시되어 있는 특별한 방법으로 발효 탱크. 모두 oenological 사용되는 제품 개발 프로세스를 통해으로 다양한 단계를 수행되도록 지정의 생태 Codorníu Ecológica 반 건조.
VINEYARD (포도 재배)
모든 포도원의 D. 나. 카바의 탄생 Codorníu Ecológica 있는 친환경 인증 (유럽 규정) 고 NOP (국가 유기 프로그램, 미국) 에 위치하고 있 Alto Penedés (Parellada 및 Macabeo) 에는 센트럴 페네 데스 (Xarel lo). 낮은 수익률 당 헥타르을 보장 최고 품질의 포도 (8.500-9.000 Kg/ha, 최대 허용 12.000 kg/ha).
링
Codorníu Ecológica 세미 드라이 와인을 강조하는 자연의 맛 건강한 요리는 작은 매운 (볶 wok, papillotes, 구운 야채, 물고기 구이거나 찐과 흰색이기).
개발: 작동 집약적인 테이블에서의 선택 및 전송의 포도를 누르면 어디를 얻을에서 출혈 40% 의야 . 다음과 제어에서 발효 15ºC. 가 최대주의 나머지 부분에서 프로세스: 벽돌쌓기, 생 etc., 유지의 대부분이 풍부하고 향기로운 강도의 그늘.2일 발효와 노화에서 발효 중에서 병 12-13ºC 과 노화와 찌꺼기까지 disgorgement 때,추방의 찌꺼기로 가득 같은 반짝이.취미: 골든 레몬 옐로우. 코에 그것을 잘 보여줍, 복잡고 표현. 첫 번째 매니페스트의 특성이징에서 병고 바닷물의 배경, 유칼립투스와 흰 과일을 심의 메모리.. 배경 구운 빵과 아몬드 껍. 입에서 그것은 전체, 맛있는, 크림과 신선한. 다시 나타나는 노트의 다양한 마지막으로 입을 즐겁게하고 신선한.
영혼의 대서양 멘치아 로제에 의해 마르틴 Codax 은 포도 Mencía 100% 부분적으로 발효, 따라서 달성하량의 알코올의 7% 발생시키는 단맛이 완벽한 균형을 고의 산도 포도 Mencía. 발효작용에서 일어난 탱크 등에서는 그것에서 만들어지는 자연적인 방법으로,정밀한 거품을 강화하는 더욱 느낌의 신선도.다른 방법을 느낄 Mencía: 상쾌, 맛있는, 과일 및 거
Altos de Torona 단맛 그리고 D.O. Rías 사스, 특히,subzone O Rosal. 에 의해 구성되는 포도 100% .와 있는 연간 생산량의 7.000 병.이것은 반짝이는 높이와 함께 공명의 신비로운. 우리의 특별한 아이디어에서 파라다이스의 전송에서 우리에게 S. XII 의 본질은 문화의 와인의 승려의 Tui.
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