송아지

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레드 와인 오자 보르 RB 선택

포도원
로부터 Tempranillo 포도원에서 만든 3 하위 지역의 Rioja 다양한 종류의 토양: 리오하 Alta, 북쪽에 직면 시에라 드 라 Demanda의 경사면에 오자 Alavesa 및 오하 동양.
개발
포도 이전에 despalillada, 평균 온도에서 피부와 접촉 발효 22 ºC. 발효되면, 와인은 피부와 접촉 유지 (포도 스킨) 동 7 일. maloláctia의 탈산 새로운 미국 오크 배럴 매체 토스트 발생.촉진와인은 중간 토스트 동안 새로운 미국 참나무 통에서 숙성됩니다 12 중단 각각 개월 4 건 드리는에 대한 개월. 와인은 안정과 병에 진화를 계속.링풍성한 야채, 흰색 고기 박제, 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 송아지, 양 치즈, 가공 반죽.
레드 와인 마르케스 데 Tomares – 몬테레이바 크리안츠

링
송아지, 양고기, 우유-송아지 고기를 먹, 류.
레드 와인 포도원 Aromaz – 방향

방향 그것은 오스본 가족 오스본의 마지막 프로젝트 중 하나입니다. 카스티야 라 만차의 중심부에 태어난, 라 캐나다, 이 지역에서 가장 아름다운 중 하나.Aromaz 포도 라 카피 타나라는 단일 지불에서 온, 최고의 포도원 부동산, 유리 이상에서 균주 40 년 석회암 토양과 돌에 휴식. 수익률은 매우 작고 매우 높은 품질이 있습니다, 인증 부여 Aromaz의 모든 모금 등.그것은 빨간색 과일은 전형성 및 문자를 넘쳐. 그리고 체리 색상의 커버 층, 매혹적인 코를 통해 향신료와 야생 과일 굴지 확산. 구개는 귀족 다운 친절하고있다, 우아한 터치와 좋은 열매로드. 수분이 많은, 균형과 긴 끝.