레드 와인에게서 덩굴 아 세상의 70 세 에서 성장 작은 플롯에 Sierra de Cantabria. 포도의 다양한 tempranillo 는 손으로 선택, 곡으로 곡물, 를 사용하여 선택을 위한 테이블 및 무게 진동. 준비하는 별도의 배럴에서 열린 600 터. 후에는 분리하는 포도주에서 눈물, 을 활용하만이 왔---repiso. Malolactic 발효 22 개월이징에 새로운 오크 배럴 프랑스와 모래 여분 정밀한.
링
을 동반하는 모든 종류의 요리 고 복원. 또한 붉은 고기에, 게임 조류와 이베리아.
수상
와인 옹호: 2012 94 포인트
테이블의 이베리아
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화이트 와인 바이고리도 있는 보데가스 – 바이고리도 있 흰 배럴에서 발효 2014
화이트 와인 정교와 포도의 다양한 비우라고 Malvasía. 물 몇 시간을 가진 자신의 스킨에 대한 후 이동을 누르. 발효와 에이징에 새로운 배럴 프랑스의 오크 따별, 과 함께 그리스, batonándose 동안 정기적으로 8 개월.링 와인은 특히 표시한 어떠한 종류의 물고기. 에 대한 준비 및 그 구조 결합할 수 있습도 고기 빛에 가금과 같은 닭고기, turkey, 자고, 오리다고는 다른 방법으로 그것을 만들. 그것은 특별히 선택한 와인을 식사의 치즈, 테이블의 이베리아 반도 및 견과류.