매운 스튜
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레드 와인 미오 그라시아 Pomal
Viña Pomal 구현한 최고의 와인의 전통 Rioja Alta, 후에 백년의 역사를 만드는 와인의 좋은 품질과 명품, 추가 최고의 위치는 자신의 포도원, 의 시정촌에서 하로. Viña Pomal 그라시아노, 그것은 포도주 붉은 저자비의 컬렉션의 일부 single varietal 보 Bilbaínas, Viña Pomal 와인 독. 그것은 오에서 포도원의 낮은 수익률 및 변형의 이상 35 세. 매우 한정 생산.개발 (VINIFICATION)매뉴얼에서 수확 상자. 의 시간에 수확하고,우리가 선택을 수행하는 유일 와이너리 사람들과 포도 익 최적의 조건. 였을 두 가지 선택, 첫번째는 클러스터 및 그 후 곡물 제거. 기본적인 제거하의 열매 pasificadas 후 de-형태소 분석. 효모로 발효되는 원주민에서 열린 저수지, 결합 bazuqueos 립. 의 침용였 21 일에 발효 26 ºC, 추출하려고 시도하고 부드럽게.VINEYARD (포도 재배)에서 온 우리의 농장 Vicuana, 의 중심부에 위치한 이웃의 역 Haro. 토양 swiss, 높은 풍요 로움에서는 석회암. 성능 4.000 kg/하고의 균주 40 년 D.O. 캘리포니아. Rioja. 의 영역을 명확한 대서양 영향, 는 제한 숙성의 그라시아노. 포도주하는 것은 전적으로 생산을 추가하는 그라시아노를 얻 성숙한 매우 (2007, 2010, 2012).링치즈, 해산물, 새 및 스튜,매운 짝을 완벽하게 Viña Pomal 그라시아노.수상93 점 맛 안드레아스 라르손 201791 포인트 팀 ATKIN (영국) - 리오하고 보고서 201791 포인트 팀 ATKIN (영국) - 리오하고 보고서 2016금메달 음료업 - 오자 마스터스 - 2018은메달 리오하는 석사 - 2017
