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핑거스 2018, 리베라 델 두에로 지역의 도미니오 데 핑구스가 만드는 레드 와인 (스페인)Dominio de Pingus는 에 위치한 작은 와이너리입니다. 30 로아에서 킬로미터, 에서 D.O. Ribera delDuero. 그 안에서 피터 시섹(Peter Sisseck)의 귀중한 와인이 만들어집니다., donde por su elaboración artesanal y susbajas producciones, 최종 제품의 고품질을 위해 노력할 수 있습니다..
핀 거스의 꽃 2018 Dominio de Pingus 와이너리의 두 번째 와인이며 가장 성공적인 와인 중 하나입니다., Ribera del Duero appellation의 와인 중 벤치 마크.Flor de Pingus는 Peñín 가이드의 최신판에서 매우 좋은 결과를 얻었습니다., 서 따라서 연단에 최고의 스페인 와인. 베드로 Sisseck, 유명한 와인은 덴마크에 정착 리베라 델 두에, 을 얻을 추가한 후에 추가 뛰어난 점수를 자신의 와인에 대한.
빈티지가없는 레드입니다, 전통에 대한 찬사, 이 와인으로, 와이너리는 매우 오래된 스페인 풍습을 계속하고 빈티지 간의 균형을 결합하기를 원합니다.. 전통적으로, 스페인에서, 병입 공정을 거친 극소수의 와이너리는 각 빈티지에서 두 종류의 와인을 생산했습니다.: 올해와 특정 빈티지가없는 또 다른 와인, 그들이 부르는 것 "특별 준비금". 와이너리의 가장 대표적인 와인이 출시 된 최고의 빈티지 와인의 혼합물이었습니다..Reserva Especial은 가장 개성있는 와인입니다., Unique의 복잡성을 여러 빈티지에 곱하여 결합하여 엄청난 아로마 범위를 제공합니다., 신화의 마법을 통한 영원한 흐름의 순수한 우아함. 최고의 Únicos만이 특별 준비물을 생산하는 데 사용됩니다., 여러 해의 혼합, 미덕, 독특하고 독특한 스타일의 가장 깊은 본질만을 설명하는 경험과 감정, Vega Sicilia 스타일 * 구매하기 전에 빈티지 재고 확인
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라 호야의 지방 자치 단체에서 (Huesca),작은 와이너리하기 Bodegas EDRA은 IGP 리베라 델 레고로 만든 - 독립 빌라, 와인 EDRA Grullas 파소, 아라곤의 사전 피레네 산맥에 위치한 레드 와인의 오크 자신의 포도원.블렌드는 여전히 메를로의 선택이다, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 및 Garnacha.포도원의 활동은 항상 환경을 존중하는 방식으로 개발, 화학 물질이나 공격적인 요소를 사용하지 않고 수동으로 모든 일을. 포도원은 콩류와 알팔파의 필드에 둘러싸여 있습니다.선정 된 포도는 별도로 제어 온도에서 스테인레스 스틸 발효를 vinifica 및 스킨의 최대 색소 및 페놀 성분을 추출하기 위해 신문을 delestages 있습니다. 레드 와인 EDRA Grullas 파소 2016 리베라 델 레고는 모금한다 4 만들어진 프랑스와 미국 오크 배럴 개월 "batonnage" 찌꺼기의 추가와 함께. 혼합이 만들어 병입니다.이 와인의 이름, 단계 크레인, 그는 그들이 북쪽에서 남쪽으로 그들의 여정에 힘을 다시 시작하기 전에 잠시 휴식을 취할 때 이러한 철새의 포도원의 존재를 기억하고 싶어.
Valenciso 하나의 빨간색을 생산, 항상 예약하고 항상 우아. 호, 정교하고 다양한, 항상에 따라 설정을 모두 입맛의 고전과 같은 현대적인에 대한 그것의 특별한 질. 코는 매운 향기와 과일을 보여줍니다, 한 복잡도에 도달에서 성장하는 컵에서 소심한 개방. 사이에 균형을 유지하여 열매와 나무, 로 볼륨 방향족.링
찹쌀 버섯과 돼지 갈비, 허리의 이베리아 돼지고기와 함께 캐러멜, 와 렌즈콩 스튜 chorizo sausage 과 야채.
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이 농장의 표현이다. 그것에서는 두 TERROIRS 참여, 한 (카사 그랑) 많은 신선함과 붉은 과일과 다른 사람을 데려 (라 불가침) minerality와, 구조와 검은 색 과일.그것은 두 농장의 모든 포도 품종으로 만들어: 그르 나슈, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, 메를로와 까베르네 프랑.
훌륭한 박카스의 금 을 Bordón 그랑 세르 2009보르 그랑 세르 2009 그는 수여되었습니다 한 금메달 국제 대회 바커스에서, 후에는 블라인드 테스 중 일 1.650 참조 국내 및 국제. 포도주 또는 큰 금메달이 세계의 샤워.포도원으로 만든 샤워, 그라시아노와 Mazuelo 에서 포도원에서 3 하위 지역의 Rioja 다양한 종류의 토양: 리오하 Alta, 리오하 Alavesa 및 Rioja 동쪽 경사면의 Sierra de la demanda, 으로 북쪽.개발의 선택 과일, 따라 처리됩니다에 드 따른 대중과 소프트 누르의 포도들에게 알코올 발효 및 malolactic 발효.촉진와인은 세계에서 가장 유명한 새로운 배와 두 번째로 올해의 화이트 오크 (오하이오) 중간 토스트와 프랑스크에 대한 30 개월, 으로 모든 벽돌쌓기 6 개월을 촉진하는 자연적인 설명. 그 후에 남아 있는 병 36 개월 정밀 조정
Muga Aro 2009 그것은 하나에서 이루어집니다 70% Tempranillo 및 30% 선택한 포도원의 Graciano 보데가스 Muga.수확 2009 그것이 특징인 매우 좋, 때문에 그것은 멋진 애틀랜틱 기후, 는 요인이 도움이의 포도를 천천히 성숙하고 진행. 이름 하고 싶은 경의 와인 자본의 la rioja, Haro. 포도 수확을 선택한 세심한을 얻는 포도에 있는 완벽한 상태의 성숙.면에서 와이너리, 포도에서 탱크의 나무가 maceraron 와 발효를 위한 세 가지 주에는 자연적이고 자발적으로 토착 효모 없이 온도 제어. 그 후,빨간색 Rioja Muga Aro 사육에서는 오크 배럴, 18 개월 만에 새로운 프랑스어 오크 및 6 개월에서 예금을의 오크, 그들 모두 자체 생산. 기 전에 병에 넣는 우리는 약간의 설명으로 계란 흰색 자연적인. 매년, 국제 및 국내 와인 비평가들은 Muga Aro 아주 좋아.수상95 파커 포인트95 포인트 안내 Peñín
대형 매장량이 시간에 마지막으로 만든 와인과 우수성의 아이콘이다. 프라도 그랑 세르 Enea 2010 완벽한 숙성을 보장하기 위해 와이너리로 최신 포도와 무가 (MUGA) 검사에 의해 이루어집니다, 그것은 태어나 빈티지한: 이 2010 (우수한 평가). 한 잠재적인 노화.개발 게다가 토레 무가 (MUGA) 검사의 포도, 포도에 대한 Prado Enea 는 항상 마지막을 입력합니 와이너리. 이를 통해 우리는 최적화하기 위해서는 성숙. 포도발효에 항상 탱크의크 10.000 Kg. 의 용량이없는 온도 통제 또는 효모. 의 침용은 변수이지만 마지막까지 이십일. 노화의 와인은 열두 개월에서 예금을의 오크 16.000 터, 서른여섯 개월에서 오크 배럴 (최소), 와 서른여섯 달 (최소) 병에. 후에 노화에 의해 수행되며 가벼운 정화 계란 흰자.링 이것은 와인 페어링과 스튜, 고기 및으로 사용 컵.생산 90.000 병수상97 파우더 로버트 파커 (와인 옹호)94 스페인 와인의 Penin 가이드에 의해
이 매그넘의 crianza 이 Muga 2014 템프라니요 품종으로 만든 와인입니다. (70%), 가르나차 혹은 멀롯 와인 (20%), Mazuelo 및 그라시아노 (10%).Vinification 와 노화발효 효모와 원주민의 예금크. 육아 중 24 개월에서는 통으로 만든 떡갈나무에서 선택한 우리의 통장.하기 전에 병에 넣는가 실시한 설명과 함께 신선한 계란 흰자. 한번 생의 과정을 거쳐 정밀 조정 이상 열두 개월에 우리의 저장고, 최소.링Magnum Muga Crianza는 붉은 고기 요리에 이상적인 와인입니다., 사냥, 볶은, 류, white 기, 세라노 햄과 소시지, 치료 치즈와 블루 치즈.
Torre Muga 그것은 와인의 특별한 개성, 밀접하게 연결하는 철학의 일과 가정 환경.개발 발효는 항상 자연스럽고 자발적으로 발생. 포도 fermentará 항상에서의 혈관없이 나무는 온도 제어와주 효모. 의 침용은 변수, 하지만 그것은 지난 수 있습니다 두 개 또는 세 개의 주간. 전체 숙박이 와인에서 오크 24 개월의 18 에서 새로운 배럴 프랑스산 오크 및 나머지 부분에서 예금을의 오크. 후에 노화에 의해 수행되며 가벼운 정화 계란 흰자를 신선한.수상95 파커 포인트94 포인트 안내 Peñín
화이트 와인 Viña Albina Reserva선택하는 와인의 최고의 빈티지. 의 대표적의 와인 리오하 Alta. 정교와 포도 80% 샤워, 15% Mazuelo, 5% 그라시아노에서 Cenicero, Sonsierra 및 알바 de Rioja.개발클래식 vinification 의 포도 destemmed 르는 긴 침용 및 제어 발효.촉진육아 24 하기 30 개월 만에 미국 오크 배럴 적절한 rackings. 년에 병을 위한 최소의 12 개월 전에 마케팅.
레드 와인에 의해 준비된 부품 전체 클러스터 및 그 부분 콩 despalillados 의 다양한 샤워. Pre-발효 침용의 포도 차가운, fermentations 는 단,스테인리스 탱크에서 함께 전통적인 속의 포도 제공이 포도주는 개성 강한, 기에서 다른 와인 그것의 종류의.링그것은 와인 강렬한 적합한 샐러드의 시즌, 소시지, 파스타, 크림, 요리 게임, 쌀 블랙, 로스트 및 붉은 육류.
틴토 Pesquera 그것은 하나의 와인이 더 높은 평가를 받고 내부 및 외부의 우리의 테두리. 때 비평가 로버트 파커에 비해 틴토 Pesquera 1982 으로 특별한 Pétrus (하나의 가장 비싼 와인하고 소중한 세계), 의 문은 가장 까다로운 시장이 열리게 이 태그.낚시에 대한 와인 목록의 레스토랑으로 캐릭터. 한'리베라 델 두에로', 후 Vega Sicilia. 와인에 의해 만들어 알레한드로 페르난데즈의 끝에 칠십 년대의 역사를 바꾼 리베라 델 두에. 하기 Pesquera 스타일은 다른 사람들이 정교한 따를 것이라는 경로를 표시하고 성공적으로 인식하는 정부를 강제 리베라 델 두에 원산지의 지정.와인의 낚시'생산되는 항상 전체에서 과일, despalillados. 발효, 온도 제어, 지속 사는 세 가지 주. 후에 누르, 과 명확히 하지 않고, 의 와인이 직접 전달하는 지능적이고 미묘한 조화 오크 배럴의 미국과 프랑스와 함께 다양한 토스트. 있을 것 기반, 사이 잦은 벽돌쌓기, 동 18 개월 동안'레즈 낚시'지보 24 개월간 보유'와'대형 매장량'.
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Viña Paceta 그것은 숙성 레드 와인입니다 D.O. Rioja 에 의해 준비 보데가스 Bilbaínas. 그것은 monovarietal입니다 샤워, 전형적인 포도 지역 La Rioja.형성 포도 Viña Paceta 그것은에 위치한 주력 속성에서 온다 Halo, 지자체 위해 알려진 밀도가 높아의 와이너리는 당신과 품질의 동일.Viña Paceta 그것은 destemmed 포도로 형성된다, 는 침용의 십일 이후. 포도주 연령은 결국 동 12 개월 만에 미국 오크 배럴.
VINIFICATION 와 노화 이 와인을 만들어의 선택에서 최고의 포도에서 포도 나이가 샤워, 그라시아노와 Mazuelo. 후에 느리고 신중하게 제어된 발효 펌핑을 통해 신문을 추출합 색깔과 향기를 원, 이 포도주에 대한 유지 20 개월 만 배럴에서 혼합 프랑스와 미국 오크, 점점 진화를 느리고 고조파. 나중, 그는 그의 육아 중 16 개월 동안 병에 출시하기 전에 시장에.
라 호야의 지방 자치 단체에서 (Huesca),작은 와이너리하기 Bodegas EDRA은 IGP 리베라 델 레고로 만든 - 독립 빌라, 와인 EDRA Grullas 파소, 아라곤의 사전 피레네 산맥에 위치한 레드 와인의 오크 자신의 포도원.블렌드는 여전히 메를로의 선택이다, Cabernet Sauvignon, Tempranillo 및 Garnacha.포도원의 활동은 항상 환경을 존중하는 방식으로 개발, 화학 물질이나 공격적인 요소를 사용하지 않고 수동으로 모든 일을. 포도원은 콩류와 알팔파의 필드에 둘러싸여 있습니다.선정 된 포도는 별도로 제어 온도에서 스테인레스 스틸 발효를 vinifica 및 스킨의 최대 색소 및 페놀 성분을 추출하기 위해 신문을 delestages 있습니다. 레드 와인 EDRA Grullas 파소 2016 리베라 델 레고는 모금한다 4 만들어진 프랑스와 미국 오크 배럴 개월 "batonnage" 찌꺼기의 추가와 함께. 혼합이 만들어 병입니다.이 와인의 이름, 단계 크레인, 그는 그들이 북쪽에서 남쪽으로 그들의 여정에 힘을 다시 시작하기 전에 잠시 휴식을 취할 때 이러한 철새의 포도원의 존재를 기억하고 싶어.
100% 생태링한 젊은 치즈와 치료 flash, 올리브, 타파스의 훈제, carpaccio, 신선한 샐러드, 버섯과 차가운 수프. 특히 물고기와 함께 표시, 쌀 요리와 해산물, 일반. 그것은 적당한 선택에 대한 아티초크와 아스파라거스. 는 화이트 와인으로 몸,그것을 동반 할 수 있습니다 육류.
으로 만든 샤워, 가르나차 혹은 멀롯 와인 틴타와 Mazuelo 에서 포도원에서 3 하위 지역의 Rioja 다양한 종류의 토양: 리오하 Alta, 리오하 Alavesa 및 Rioja 동쪽 경사면의 Sierra de la demanda, 으로 북쪽.
개발
의 선택 과일, 따라 처리됩니다에 드 따른 대중과 소프트 누르의 포도들에게 알코올 발효 및 malolactic 발효.촉진와인은 세계에서 가장 유명한 화이트 오크 배럴 (오하이오) 중간 토스트와 프랑스크에 대한 18 개월, 으로 모든 벽돌쌓기 6 개월을 촉진하는 자연적인 설명. 그 후에 남아 있는 병을 위한 세련미.링콩, 리, 구운 고기에서 또는 소스, 볶은.
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