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카탈로니아

카탈로니아 (카탈루냐, en catalán) es una denominación de origen para los vinos producidos en las regiones vinícolas de la comunidad autónoma de Cataluña (스페인) que cumplan con los requisitos de su consejo regulador.

Se creó con la finalidad de dar salida a la producción de las denominaciones catalanas pequeñas abriendo la posibilidad de embotellar vino en una denominación con uva proveniente de otra o de hacer mezclas con uvas de diferentes denominaciones. Además de dar pie a que la viticultura pudiese hacer experimentaciones con una gama más amplia de variedades y con menos restricciones que en las otras denominaciones.

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  • 로즈 와인 포도원의 Anna
    개발 (VINIFICATION)
    수확에서 수행되는 밤, 을 활용하의 낮은 온도르, 을 보존하는 품종의 향기와 산화 방지의 원. 와이너리에 도달하는, 수행 누른 후 즉시, 중 24-48 시간을 자연 저온에서 설명. 의 와인 결정에 기초하여 컬러 대상의 비율에 꽃해야 하는 의도를 이 와인, 더 깨지기 쉬운과 섬세하지만 동시에, 더 많은 우아, 신선하고 향기로운. 일단 깨끗하고,풀, 은 문제를 시작으로 스테인리스 탱크 냉각 시스템을 수행하기 위한 제어 발효 사 16-18 ºC. 후 알코올 발효, 의 와인 탱크에서 보존, 산화 피, 까지 시간의 병에 넣.
    링
    포도 나무의 안나 피노 누아 와인 등의 우수성, 결혼하는 큰 금액으로 요리를 완성. 완벽하게 보완 요리는 물고기를 포함 블루 (참치, 연어 또는 정어리), 쌀, 와 파스타. 또한 이상 페어링과 샐러드,과일, 야채, 의 새들과의 어두운 고기와 같은 메추라기 또는 꿩. 을 즐길 수있는 이상적인 유리의 모든 종류의 모자.

  • 화이트 와인은 포도원의 Anna
    개발 (VINIFICATION)
    포도의 샤르도네에서 오는 다양한 플롯, 다른 토양 및 노출; 이 목적을 달성하는 혼합물로 여러 기록, 우리가 제공하는 질감, 체, 신선함과 golosidad. 이 차별화할 수 있습 우리를 구하 와인과 뛰어난 품질을 유지하면서 표현의 과일. 포도 들어 와이너리하는 동안 밤, 저온에서, 을 보존하는 방향의 다양한 및 방지하는 산화의 원. 입니다 수행을 눌러 즉시, 에 대한 후, 중 24-48 시간을 자연적인 정화에는 낮은 온도. 일단 깨끗하고,풀, 은 문제를 시작으로 스테인리스 탱크 냉각 시스템을 수행하기 위한 제어 발효 사이에 16-18°C. 후 알코올 발효, 다양한 탱크의 샤도네이 혼합되어에 따라 표시의 와인을 얻는 최종이 섞.
    링
    포도 나무의 안 샤도네이 완벽하게 보완 요리된 육류, 물고기, 해산물, 쌀, 와 파스타. 또한 아시안 요리 등과 같은 일본어,태국어, 튀김, 과 구운 야채.

  • 레드 와인 Viña Extrísima Masia Bach
    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. 위원회의 와인 메이커 그것을 권장의 소비 년 동안 다음과 같은 추수. 링 그것은 레드 와인 컷, 완벽한 동맹국의 다양한 요리: 야채와 고기 조림 또는 구운, 파스타, 물고기의 굳은 살과 같은 지방구 및 참치와 함께 소스, 쌀 요리와 노련한 육류, 버섯 볶거나 조림, 소시지 및 세미 성숙한 치즈.

  • 로즈 와인 Viña extrísima 핑크 드라이 Masia Bach
    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. 그들은 최고의 면화 전통과 포도 재배를 연결하기를 원했고 최고의 면화 "Extrísimo"의 이름을 Masia Bach 와인이 역사적으로 유래 된 최고의 포도원. 와인 메이커의 조언 와인은 첫해에 최대 충만도에 도달 할 것으로 예상됩니다., 1 년 동안 양호한 상태 유지 ...을 더한. 저장 건조한 장소에서 노출하지 않고 직사광선. 편성 다양한 요리에 적합; 에서 소시지, 쌀과 파스타, 까지 물고기 육체로 회사로 monkfish, 대구, 참치와 흰기.

  • 화이트 와인 Extrísimo 반 Masia Bach
    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. 와인을 준 명성을 와이너리. 그의 연구개와 약간 달콤한 그것을 표시하는 시대와 함께 판례의 달콤한 와인의 calidad.Su 열매를 많이 맺에 의해 향상되었습에서 자신의 체 배럴. 위원회의 와인 메이커 그것은 도달할 것으로 예상 최대의 진화에서 두 개의 년, 체재에는 좋은 조건 5 세. 링 완벽한 베이킹, 푸 블루 치즈. 그것은 또한 좋은 반주 간식, 해산물과 생선 스튜.

  • 화이트 와인 Extrísimo seco Masia Bach
    MASIA 바흐 형제 페레와 라몬 바흐 일찍 지난 세기를 설립, 제조업체의 조직. Quisieron enlazar la mejor tradición algodonera con la vitivinicultura dando el nombredel mejor algodón “Extrísimo” a las mejores viñas de donde históricamente procedían los vinos de Masia Bach. Xarel lo와 Moscato로 보완 된 샤르도네의 원래 블렌드는 입맛을 신선하게 채우는 흰색을 만듭니다.. 그것은 문자와 드라이 화이트입니다, ideal para acompañar cualquier tipo de comida Consejo del enólogo Se recomienda su consumo durante el año posterior a la cosecha. 간의 역할 8 10°C. 링 적 보완을 동반하는 전채, 해산물, 갑각류, 물고기와 흰기.

  • 와인 Benplantat Crianza 이 Negro
    에서 코이 깨끗하고 강렬한 메모와 함께 빨간의 과일,매우 신선한, 에서 주로 음영의 바이올렛 푸른 빛의 반사. 매운 메모 및 발사믹하는 것의 복잡성이 증가. 입에서 제공하는 공격의 달콤한 이빨, 달콤한, 좋은하고 균형 잡힌. 경량 구조를 가진 좋은 볼륨, 단계는 신선하고 오. 중간체, 달콤한 탄닌과의 좋은 통합 알코올 및 산도. 플롯으로 선택한 제어 성숙의 와인 메이커. Fermentations 에서 생산된 동일한 농장 동 21 일 22ºC 을 26ºC. 침용의 12 일 두 펌핑을 통해 일일. Malolactic 배럴에서 발효.

  • Vino blanco Benplantat
    육아의 세 가지 개월 주간 교반을 얻을 더욱 볼륨, 밀도 및 발삼을 줄이고. 제공 화려한 엷은 노란 색깔을 가진 녹색 반사. 코, 하이라이트 표면 과일과 같은 배와 열대 과일과 같이 파인애플. 미각은 부드러운 항목, 아직도 우아한, 볼륨감 있고 균형 잡힌. 새로운 프로젝트로 연결하여 잘 알려진 와이너리 및 지중해 문화센터도 Mas del Pla de 년산, 복이 부동산에 위치한 세르다뇰라 델 발레. 구는 농가의 수 있 계획 (년도 1.314, 어디에있는 와인을 만들기 위해 많은 년), 다시 만든 전통의 old Cellar Bellaserra, 를 만드는 와인을 함께 자신의 정체성, 을 표현하는 정통 " terroir "카탈로니아입니다..