Descrizione
INFORMAZIONI DI BASE:
Uva: 85% Treixadura, 9% godello e 6% albariño.
Produzione: 640 bottiglie.
Soggiorno in botti nuove di rovere francese della Borgogna da 500 litri.
pavimenti: Situato ad un'altitudine sul livello del mare di 225 metri, Il vigneto con cui lavora Bodegas El Paraguas è composto da terreni sabbiosi con fondo granitico.
vigneto: Selezione delle migliori varietà del nostro vigneto, situato nel termine di Ribadavia (Ourense), che occupa un'area di 1,1 ettari.
Climatologia: Atlantico morbido con qualche influenza continentale.
CONSUMO:
Servizio: Temperatura ambiente tra 11 y 14º C.
Godimento: In perfette condizioni fino al 2021.
abbinamenti: Un vino ideale per accompagnare stufati di pesce, formaggi e salumi a latte crudo, come il maiale celtico.
Gradazione alcolica: 12,35% vol.
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