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Ribeiro: Crea un sole fottuto. 2014

Crea un sole fottuto. 2013 è un vino concepito nella D.O. Ribeiro con il triumvirato di grandi uve autoctone galiziane: il Treixadura, l'albariño e il godello. Un vino ottenuto da una selezione di grappoli di viti situate nei socalcos o terrazzi più apprezzati del nostro vigneto piantumato a 1892 e che sono stati realizzati interamente in una botte di 500 litri, portato alla coscienza da un minuscolo boschetto di querce della Borgogna. Dopo otto mesi di affinamento in legno nuovo, il vino così ottenuto è rimasto in bottiglia fino alla commercializzazione.

COD: JN00002255 Categoria: Etichetta: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Descrizione

INFORMAZIONI DI BASE:
Uva: 85% Treixadura, 9% godello e 6% albariño.
Produzione: 640 bottiglie.
Soggiorno in botti nuove di rovere francese della Borgogna da 500 litri.
pavimenti: Situato ad un'altitudine sul livello del mare di 225 metri, Il vigneto con cui lavora Bodegas El Paraguas è composto da terreni sabbiosi con fondo granitico.
vigneto: Selezione delle migliori varietà del nostro vigneto, situato nel termine di Ribadavia (Ourense), che occupa un'area di 1,1 ettari.
Climatologia: Atlantico morbido con qualche influenza continentale.

CONSUMO:
Servizio: Temperatura ambiente tra 11 y 14º C.
Godimento: In perfette condizioni fino al 2021.
abbinamenti: Un vino ideale per accompagnare stufati di pesce, formaggi e salumi a latte crudo, come il maiale celtico.

Gradazione alcolica: 12,35% vol.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg
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2013
D. O.

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