Beschrijving
BASIS INFORMATIE:
Druiven: 85% treixadura, 9% godello en 6% Albariño.
Productie: 640 flessen.
Duurzaamheid in nieuwe Bourgondische Franse eikenhouten vaten van 500 l.
Vloeren: Gelegen op een hoogte boven zeeniveau van 225 meter, De wijngaard waarmee Bodegas El Paraguas werkt bestaat uit zandgronden met een granieten basis.
Wijngaard: Selectie van de beste soorten uit onze eigen wijngaard, gelegen aan het einde van Ribadavia (Ourense), bezetten een gebied van 1,1 hectare.
Klimatologie: Gladde Atlantische Oceaan met enige continentale invloed.
CONSUMPTIE:
Service: Omgevingstemperatuur tussen 11 en 14º C.
Genot: Tot en met in perfecte staat 2021.
Pairing: Een ideale wijn bij stoofschotels met vis, rauwmelkse kazen en vleeswaren, zoals Keltisch varken.
Alcohol: 12,35% vol.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.