Martín Códax Burgáns vino

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  vino albariño / Rias Baixas: Terras Gauda ( 2020 )

  Descrizione: Le piogge primaverili e temperature miti in estate 2012 provocato sulle viti un ciclo molto lungo con un lento, prolungato e un'eccellente maturazione delle tre varietà, Vintage in ritardo di dieci giorni rispetto a un anno normale. I mosti lenta maturazione ci ha fornito elevato di zucchero e di acidità dei vini rettificato è diventato grande struttura. Degustazioni: La combinazione sorprendente di varietà. E 'un vino di grande complessità in cui la fusione di sapori di albicocca, melone maturo, agrumi buccia d'arancia e fiori d'arancio si basano su ricordi e note minerali sottili di menta ed eucalipto. Dal primo momento il vino riempie la bocca con la sua struttura e unctuousness. È denso e carnoso, se mastica, e accenni di mineralità con la sua fresca acidità, Ci offrono un intenso, piacevole e lunga persistenza. Questo vino ci dà due caratteristiche apparentemente contraddittori: Si tratta di un vino complesso, ma facile da bere.

  Valutato 4.00 su 5
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  vino albariño / Rías Baixas: Xelmírez 2016

  Descrizione: Vino bianco con Denominazione di Origine Rías Baixas. Fatto con 100% Uva Albariño, oro limone e iridescenza verdastra, potente e complesso. Aroma di frutti verdi (mela) e ossa.
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  vino albariño / Rias Baixas: Laxas 2015

  Sviluppo A partire da uve perfettamente mature nella loro fase ideale,esclusivamente dalla sottozona della contea di Tea,dopo una meticolosa pressatura si ottiene un mosto di ottima qualità. La fermentazione alcolica è stata svolta in una vasca di acciaio inox a temperatura controllata di 18 ° C; Terminata questa fermentazione, tutti i vini vengono travasati per separare le fecce e vengono “assemblati” i diversi serbatoi.. Successivamente il vino viene stabilizzato dal freddo, filtrato e imbottigliato, facendolo passare preventivamente attraverso un filtro antibatterico che garantirà una perfetta conservazione del vino in bottiglia. Degustazioni: Vino pulito e brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un aroma intenso, si fondono perfettamente le note fruttate e floreali, mettendo in evidenza la mela e i frutti di pietra (albicocca).La freschezza tipica di Albariño spicca in bocca, con un'acidità molto equilibrata perfettamente bilanciata con la struttura e il corpo del vino. Sì, dolce e glicerico.
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  vino albariño / Rias Baixas: Conti di Albarei – Carballo Galego

  Sviluppo I migliori mosti di fiori vengono selezionati per fermentare in botti nuove di rovere bordolese della Galizia, dove rimangono insieme ai propri lieviti per un periodo di circa quattro mesi e con "batonnage", spostato giornalmente dalle fecce. Dopo essere stato imbottigliato, rimane in bottiglia per alcuni mesi prima di essere messo in commercio.. Nota di degustazione Giallo limone con riflessi dorati. Al naso ha una buona intensità aromatica, in cui si coniugano le note di frutta matura tipiche del vitigno, con i profumi tipici dell'invecchiamento in botte, come note speziate, bar, vaniglia e cocco. In bocca il vino è molto denso, glicerico, lungo e di grande persistenza aromatica.
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  vino albariño / Rias Baixas: albariño Fefiñanes 2019

  Descrizione: campo di selezione delle uve. Una primavera molto piovosa a Cambados preceduto un'estate fresca e umida fino a metà agosto. Poi il sole splendeva luminoso e la temperatura ha superato la media, permettendo un ottimo, ma più tardi, maturazione dell'uva. Degustazioni: sapori di frutta di mela e pesca, con fiori e multa erbaceo Atlantico. Elegante e spazioso, molto fresco e fruttato, con estremità lunga.