יין אדום סבסטיא – סלרס בלאן

כֶּרֶם: פינקה "קוסי" , קציר ידני וטיפול אורגני באזור פויגפלט (מחנה אלט, טרגונה).

תְסִיסָה: בחירת הענבים הטובים ביותר לתסיסה עם קליפתם במהלך 23 ימים והתיישנות שלאחר מכן במהלך 12 חודשים במגפי עץ אלון צרפתי. יישון לאחר מכן בבקבוק מינימלי 6 חודשים.

הפקה: 600 בקבוקים (75 cl.)

תיאור

הערות CATA: יין אדום סבסטיא

הערת טעימה: יין מונובריאטל מרלו. צבע רובי עם חישוקים סגולים. ניחוחות אקספרסיביים מאוד, אלגנטי ומתוחכם המזכיר פירות אדומים בשלים וכן מינים כמו וניל, ארומה עוצמתית של ליקריץ וניחוחות קלויים. יבש ונימוח על החך עם ניואנסים בלסמיים שהוכנו ליישון ארוך ואבולוציה.

היקב

קלר בלאן היא כיום חברה צעירה שמפעילה מחדש פרויקט משפחתי של שנים רבות.

המקורות של משפחת בלאן הקשורים לשדה החקלאי חוזרים ליותר מ 300 לפני שנים עם הפניות בכתב מה 1736. פירות האדמה כמו גם הקשר עמה, העיר את הרצון לעשות צעד נוסף בהתפתחות וענבים. ג'ואן בלאן מסטרה פתחה בשנה האחרונה עסק קטן לייצור ושיווק יין 1965.

נכון לעכשיו הדור השלישי שקל לחפש את מקומו בשוק תוך התמקדות בעבודה על מהות המוצר, את מאפייני האדמה והענב לקבלת יינות באיכות הגבוהה ביותר.

מידע נוסף

מִשׁקָל 5 ק"ג
יין אופייני

לַעֲשׂוֹת.

לכלום

האחרון זמין

ענבים

בודגות

סיום לימודים

שימור

ביקורות

אין עדיין ביקורות.

היה הראשון לכתוב סקירה “יין אדום סבסטיא – סלרס בלאן”

כתובת האימייל שלך לא תפורסם. מסומנים שדות חובה *

אתר זה משתמש ב- Akismet להפחתת דואר זבל. למד כיצד מעובדים נתוני התגובות שלך.