Álvaro Palacios Wine L'Ermita 2014 – 2015

Name: Álvaro Palacios Vino L'Ermita 2014 - 2015
SKU: ESC006721
Availability: OutOfStock

Álvaro Palacios L'Ermita 2014 , vino rosso prodotto da Alvaro Palacios della zona del Priorat (Spagna)

Valutato con il mitico 100 Parker punta sull'annata 20013, L'Ermita è uno dei grandi gioielli enologici del panorama spagnolo con cui Álvaro Palacios è riuscito ad essere ai vertici in fatto di riconoscimenti..

COD: ESC006721 Categoria: D. O. Priorat

Descrizione
specificazione

Descrizione

Note di degustazione: L'Ermita vino 2014 – 2015

Vista: Colore ciliegia brillante.
naso: Aromi balsamici, spezie dolci, erbe aromatiche, frutta rossa e frutta fresca.
Boca: Sapore piccante, balsamico, con buona acidità, complesso e molto gustoso.

Alvaro Palacios

Álvaro Palacios descrive il suo prezioso e prezioso vino L'Ermita come un vino di intimità, per cui le parole sono inutili, solo l'emozione. L'Ermita accarezza tutti i nostri sensi con una consistenza indescrivibile e una forza avvolta da una finezza commovente; Veramente, eccitante.

Informazioni aggiuntive

Peso	2 kg
aggiungere	2014, 2015
Bodegas	Alvaro Palacio
D. O.	D.O.Q. Priorat
Laurea % vol.	14
abbinamenti	Stufati di carne, uccelli da tiro, carne rossa
Produzione	limitato
solfiti	solfito
Uva	92% Garnacha, 7% Sansone, 1% bianco.
l'età del vino	riserva
Punteggiatura	98/100

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SVILUPPO (vinificazione)
Dopo aver definito i vigneti andrà per questo vino, precedentemente selezionati negli allevamenti uve raggiungono la cantina in piccole cassette 16 kg, dove tutte le uve sono accuratamente esaminati da personale di magazzino che passano attraverso la tavola vibrante installata all'ingresso della cantina. Dopo diraspatura e pigiatura, fermenti a temperatura controllata per preservare gli aromi di frutta matura. più tardi, allevamento avviene in botti (rovere francese 80% e americani 20%) per un anno. Questo processo di invecchiamento è completato in bottiglia per oltre un anno per il vino raggiunge il mercato, a loro consumo ottimale.
VIGNETO (VIGNETI)
vitigni storici della zona e le vigne più vecchie (tra 35 e 60 anni), piantati su terrazze e nei "Costers" tipici licorella del Priorat. orografia, conduzione di impianti e soprattutto, il desiderio di ottenere i migliori uve, Rende la raccolta viene effettuata solo manualmente. I vigneti si trovano tra le 500 e 800 metri, che favorisce la maturazione è lento e regolare e permette una varietà di sfumature per abbinare le altezze e gli orientamenti vigneti. Tutto questo rende questo vino unico.
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SVILUPPO (vinificazione)
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VIGNETO (VIGNETI)
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