Álvaro Palacios Wein L’Ermita 2014 – 2015

Ähnliche Produkte

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  Pesquera Crianza Tinto

  Tinto Pesquera ist einer der renommiertesten weine innerhalb und außerhalb unserer grenzen. Wenn der kritische amerikaner Robert Parker verglich Tinto Pesquera 1982 mit dem außergewöhnlichen Pétrus (einer der weine, die teuersten und wertvollsten der welt), die tore für die anspruchsvollsten märkte öffneten sich an diesem tag.Fischereipolitik ist eine obligatorische referenz auf die weinkarte - ein restaurant mit charakter. Der große 'Ribera del Duero', nach Vega Sicilia. Ein wein, geschaffen von Alejandro Fernández ende der siebziger jahre veränderte die geschichte der Ribera del Duero. Pesquera Stil markiert den Weg, andere würden folgen aufwendige und Erfolg zwang die Regierung, die erkennen Ribera del Duero Ursprungsbezeichnung.Die weine der 'Fischerei' erarbeitet werden stets aus ganzen früchten, despalillados. Die gärung, bei kontrollierter temperatur, dauert zwischen zwei und drei wochen. Nachdem gepresst, und ohne zu klären, die weine werden direkt auf eine kluge und subtile kombination von fässern aus eichen, amerikanischen und französisch mit verschiedenen gerösteten. Dort reposarán, zwischen häufigen indem abstich, während 18 monate die 'Rotwein Pesquera' und nicht weniger 24 monate die 'Buchungen' und 'Große Reserven'.  
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  Vino tinto Tinto GR-174

  Beschreibung von Red Wine Red GR-174

  Es ist der Ausdruck der landwirtschaftlichen Betriebe. Daran beteiligt, die beiden Terroirs, ein (Casa Gran) bringt viel Frische und rote Früchte und die andere (La Unverletzlichkeit) mit Minera, Struktur und schwarze Früchte.Es ist mit allen Rebsorten aus den beiden Bauernhöfen: Grenache, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, Merlot und Cabernet Franc.  
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  Rotwein Scala Dei Prior

  Scala Dei Prior ist ein wein mit persönlichkeit, atmet tradition und authentizität, denn es ermöglicht ein besseres verständnis der reichtum der D. O. Q. Priorat. Es ist aus trauben von verschiedenen kleinen parzellen mit sorgfältig gewählten. Diese pflege durantund die gesamte ausarbeitung gibt das ergebnis an einen rotwein, Crianza, strukturierten und in der fülle der aromen, die uns transportiert, um die weinberge des Priorat.

  ENTWICKLUNG (WEINBEREITUNG)

  Nach der definition der weinberge, die gehen für diesen wein, die trauben, die sie zuvor ausgewählt, die in die betriebe kommen in die kellerei in kleinen kisten von 16 kg, wo die ganze traube wird überprüft, gründlich durch den persönlichen weinkeller auf seinem weg durch die tisch - auswahl vibrierende installiert im eingangsbereich der bodega. Nach entrappen und anquetschen, gären bei kontrollierter temperatur zu halten, die aromen von reifen früchten. Später, die aufzucht erfolgt in fässern (französische eiche 80% und amerikanische 20%) für ein jahr. Diese crianza wird komplett in der flasche für mehr als ein jahr, so dass der wein auf den markt bringen bei optimaler verbrauch.

  WEINBERG (WEINBAU)

  Trauben aus historischen sorten der gegend und die weinberge älter (zwischen 35 und 60 Jahre alt), bepflanzte terrassen und in den typischen "festgestellt, abgesehen davon" licorella des Priorat. Die orographie, treibende pflanzen und vor allem, der wunsch, holen sie sich die besten trauben, vor der weinlese werden sie nur manuell. Die weinberge befinden sich zwischen den 500 und die 800 meter höhe, tatsache begünstigt, dass die reifung seien sie langsam und gleichmäßig und erlaubt eine vielzahl von nuancen zum kombinieren, höhen und unterschiedlichen ausrichtungen der weinberge. All dies macht diesen wein einzigartig.

  AWARDS

  94 PUNKTE GUIDE GOURMETS 2018

  90 PUNKTE GUÍA PEÑÍN 2018

  GOLDMEDAILLE MUNDUS VINI - 2018

  90 PUNKTE ROBERT PARKER 2018

  GOLDMEDAILLE EXPOVINA - 2017

  SILBER-MEDAILLE BACCHUS - 2017
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  Weißwein von Mas d ' en Blei – Clos Martina

  PRODUKTION 4.000 Flaschen.

  WEINBAU Trauben aus nur von der finca Mas d ' en Blei. Weinberge auf der terrasse schiefer (licorella). Weinlese von hand. Auswahl an tisch. Ausarbeitung getrennt nach sorten.

  WEINBEREITUNG Pre-kaltmazeration für 24 stunden. Pressen-zu-abstich tina wo bleibt weitere 24 stunden. Gärung in neuen fässern aus französischer eiche (Q. Petrea) von 300 Liter, in feiner körnung und mittlerer toast leicht. Erziehung 6 Monate mit der hefe und "battonage" täglich. Stabilisierung in der kälte auf natürliche weise (saisonale), nicht-induzierte. Abgefüllt: 1 jahr in der flasche.

  AWARDS Goldmedaille INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2016.
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  Vino tinto Cal Grau – Die Ninota

  Die Ninota Vins ist das neue projekt von Unternehmen, die von Weinbergen Iberian in Katalonien. Die Ninota es entsteht der unruhe weine mit der produktion, wo der gemeinsame nenner ist aufnehmen die verschiedenen ursprungsbezeichnungen Katalonien: Priorat, Montsant, Terra Alta, Penedés. Wir sprechen über weine sind ein getreues spiegelbild ihrer böden, umgebungen und klimatologie, setzen von flagge einen großen respekt für die vielfalt.Jeder wein hat so seinen stil und persönlichkeit, bietet einen großen mehrwert. Fran Vernet, winzer Cal Grau, ist der täter zu bekommen, dass jeder wein besitzt seine eigenen stil und eine eigene persönlichkeit und ganz bestimmte, bietet einen enormen mehrwert sehr persönlich.Einer der hits Vernet und die familie Osborne ist Die Ninota 2015. Die zugehörigkeit zu der D. O. Q. Priorat, deren trauben, die wichtigsten sind die garnacha und cariñena, wohnen im hügeligen böden aus schiefer und licorella, mit einem kleinen beitrag von der sorte syrah.Herstellung und aufzucht: 4 monate im fass.