알바로 팔라시오스 와인 레미타 2014 – 2015

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  로즈 와인,Scala Dei – Pla 리 Àngels

  의 또 다른 얼굴의 Grenache. Pla 리 천사들은 첫 번째 분홍색의 Cellers Scala Dei,준비해서 자신의 와인,리카르 Rofes 관리하고 개발이 향기, 신선하고 섬세한 로즈 와인의 선택에서는 포도에서 d과 포도원에서 높은 점토 토양. 되었습 중 하나로 선정 10 최고의 로즈의 세계 2015 "글로벌 로즈 마스터", 경쟁에 의해 구성한 잡지 마시는 비즈니스.

  개발 (VINIFICATION)

  을 보존하는 방향족의 특징을 가르나차 혹은 멀롯 와인, 그것은 냉각하는 포도에서 자신의 창고에 도착하 2 ºC, 은 despalilla, 후 3 의 시간 단식을 가진 스킨을 시작에서 출혈증금이 창백한 색상과 매력적인. 그 후 desfanga 와 그 발효로 된 경우 화이트 와인. 후에 발효가에서 탱크 한 대 4 개월, 를 때까지의 시간을 병에 넣.

  VINEYARD (포도 재배)

  포도에서 높은 지역의 Scala Dei, D.O.Q. Priorat, 토양 argilosos 을 유지하는 산성과, 따라서의 신선도 포도에서 시간의 포도 수확. 포도원은 젊은이와 노, 주로 방향은 북쪽과 동쪽, 사이에 위치 500 고 600 미터의 높이.

  수상

  91 포인트 앨범의 와인 (국가) 2018

  90 포인트 안내 PEÑÍN 2018

  90 포인트 안내 365 일 (라이브인) 2018

   
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  레드 와인 스칼라 데이 Garnatxa

  포도밭에 심은 전형적인 테라스 "Costers" 슬레이트의 Priorat,세 사이의 15 고 25 년에 있는 고도에 이르기까지 500 지 800 미니바.

  개발 (VINIFICATION)

  개발의 Grenache Scala Dei 에서 수행되는 작은 열기관, 에 모듈 형의 포도 균일하게 성숙한. 후에 발효를 사용하여 포도주 시음을 결정하는 순간 누르. 일단 개발, 와인 유지 6 하기 8 개월에서는 스테인리스 탱크까지 병입.

  VINEYARD (포도 재배)

  이 레드 와인은 영양에서 주로 다음과 같은 포도원: Maset, 지, Closos, 에스코리알고 Forsans, D.O.Q. Priorat. 특별히, 우리가 보는 포도 높은 산, 농도 신선한 과일의 없이 sobremaduraciones 탄닌과 라이브 그러나 성숙한. 그것은 와인에 따라 Grenache. 이 와인하는 것을 목표로 기본적으로 세 가지: 신선함, 과일과 단순성.
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  레드 레드 와인 하우스 – Maquinon

  Priorat 와인과 포도의 힘, 블랙 Garnacha, 이 땅의 조각을 전송, 명확하게 떼루아에 의해 정의: 슬레이트 (llicorella).이상 포도원에서 10 세, 다른 테라스에 위치. 한정 생산 18.000 천 병.
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  비노 틴토 틴토 GR-174

  레드 와인 레드 GR-174에 대한 설명

  이 농장의 표현이다. 그것에서는 두 TERROIRS 참여, 한 (카사 그랑) 많은 신선함과 붉은 과일과 다른 사람을 데려 (라 불가침) minerality와, 구조와 검은 색 과일.그것은 두 농장의 모든 포도 품종으로 만들어: 그르 나슈, Cabernet Sauvignon, Samsó, Syrah, 메를로와 까베르네 프랑.  
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  레드 와인 Mas d’Blei – Petit Blei

  생산 제한된 6.000 병.

  포도 재배 도 포도원에서에서 해안 licorella 의 finca Mas d'en Blei 으로 방향을 남쪽으로. 컨트롤은 수행의 성숙기 전에 수확을 달성하기 위해 최적의점. 수확을 수행 manualment 상자 10-15 kg. 후 첫 번째 선택을 드리프트,그리고 두 번째 선택 곡으로 곡물. 개발로 구분하여 variedade

  VINIFICATION 포도주로 자신의 스타일을 정교으로 토착종.

  Pre-단식에서 추위의 기간 동안 포도 24 시간. 긴 발효, 의 20 하기 24 일, 원 효모와"pegeage"수동 저널. 육아 6 개월에서 오크 배럴 프랑스 (Q. Petrea) 의 225 터, 미립자 및 미디림 빛.