Vino bianco definitivo Bodega Olarra

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  Vino Bianco Red House – El Gordo Circo

  Verdejo è espresso in Castilla León. Ma solo a Olmedo, Valladolid, sono i vecchi vigneti e terreni adatti per fornirci con quest'uva e queste importanti lieviti indigeni sui lieviti nello sviluppo di questo vino bianco enorme. Massima espressione di questa terra di fuoco e ghiaccio, così come il carattere della sua gente.Harvest durante la prima settimana di settembre e nelle prime ore del giorno in modo che le uve in cantina a temperatura più bassa possibile (costruito intorno a 10 ° C). Una volta che la macerazione recepcionada uva è fatto durante 2-3 giorni e dopo questo pigiatura dell'uva. Per la preparazione solo tuorlo utilizzato e deve prima pressatura.Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 14ºC. Il successivo trasferimento delle fecce pesanti lasciando solo le fecce e esibirà invecchiamento per tre mesi, lo svolgimento di batonages settimanali. La miscela finale viene sottoposta ad un leggero invecchiamento in rovere.
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  Red Red Wine House – Alexander Vs The Prosciuttificio

  Dai migliori vigneti di Aranda de Duero nasce Alexander VS Il Prosciuttificio. I vigneti di quelli da uve Tinto Fino, Cabernet Sauvignon, Malbec e Merlot selezionati nel corso dell'anno 2015 Si trovano 900 metri. Questo segna la viticoltura e lo stile unico di questa Ribera de Duero.2015 E 'stato l'anno in cui Red House e Miguel famiglia Sanz si uniscono per creare un grande vino a Ribera de Duero. Questo è il vino, e proprio 46.953 bottiglie 75 cl e 4.226 magnum.recipiente di coltura con un impianto di 2,5 metri 1. performance 4.000 chili per ettaro garantire una maggiore concentrazione delle uve e consente il vino può invecchiare e migliorare in bottiglia nel corso del prossimo 10 anni. Argillosa tipi di suolo calcareo. vigneti tra 25 e 30 anni, raccolte nelle prime ore del giorno durante la seconda metà di ottobre. selezione doppio uva da tavola prima di entrare cantina. Fermentazione in acciaio a cui l'uva entra per gravità.Allevamento per circa 18 mesi in barriques nuove di rovere francese 225 litri di tonnellerie ANA, Seguin Moreau, Saint Martin e Saurí. invecchiamento riduttivo in bottiglia per almeno sei mesi. 
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  Ginevra OVentosela – London Dry Gin

  O'Ventosela Gin è il frutto di una attenta selezione di ceppi di mais e orzo è mescolato in un tempo molto calcolato, aggiunge bacche di ginepro, semi di coriandolo e buccia di limone, e naturalmente altri botanici come, fiori d'arancio, Noce moscata...Il risultato è un gin fresco sottili note di agrumi, floreale e speziato, croccante palato, note fresche ed equilibrata, mentre la seta e un agrodolci potenziatori.fabbricante: Bodegas O'Ventosela , Ourense, Galizia.alcool: 40º
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  Cozza al naturale con tronco Wakame 125gr – Porto Muiños
• In offerta!

  Vino rosso Acantus Bodega Olarra

  Acantus parte dall'idea di fare vini semplici, fresco, piacevole al palato e con la fine e semplice intenzione di degustare. Vini che vengono accolti in ogni occasione, da tenere in compagnia e da tenere nella memoria per le occasioni future.