Vino Bianco Red House – El Gordo Circo

Verdejo è espresso in Castilla León. Ma solo a Olmedo, Valladolid, sono i vecchi vigneti e terreni adatti per fornirci con quest'uva e queste importanti lieviti indigeni sui lieviti nello sviluppo di questo vino bianco enorme. Massima espressione di questa terra di fuoco e ghiaccio, così come il carattere della sua gente.

Harvest durante la prima settimana di settembre e nelle prime ore del giorno in modo che le uve in cantina a temperatura più bassa possibile (costruito intorno a 10 ° C). Una volta che la macerazione recepcionada uva è fatto durante 2-3 giorni e dopo questo pigiatura dell'uva. Per la preparazione solo tuorlo utilizzato e deve prima pressatura.

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata di 14ºC. Il successivo trasferimento delle fecce pesanti lasciando solo le fecce e esibirà invecchiamento per tre mesi, lo svolgimento di batonages settimanali. La miscela finale viene sottoposta ad un leggero invecchiamento in rovere.

Descrizione

Note di degustazione: RED HOUSE – IL GRASSO DEL CIRCO BIANCO

  • Vista: Colore giallo verdolino, con riflessi dorati.
  • naso: intenso, con note tropicali come il melone, papaia, frutto della passione.
  • Boca: Ingresso in bocca elegante, uniforme. Vino corpulento, Grasso, cremoso, marcato dall'affinamento sulle fecce fini.

la cantina

Bodegas Red House – vino Designers: Capiscono il vino come espressione di una famiglia, di una terra, un clima, di origine in breve. La grande diversità dei terroir e climi del Mediterraneo offrire loro una gamma di uve locali, fedele ad ogni tipo di terroir. Questo è il patrimonio viticolo che vogliono riflettere sulle loro vini. In un settore governato dalla potenza di grandi gruppi, RED HOUSE presenta una visione innovativa e rivoluzionaria. Al di là del luogo di imbottigliamento o di grandi aziende vinicole è la viticoltura, enologia e la progettazione di un vino, che alla fine è il trasmettitore del piacere di prenderlo. Il team di enologi, sommelier, progettisti e professionisti del mondo del vino hanno un'ossessione unico: sviluppare il vino perfetto. vini di terroir, vero, con personalità e struttura, raccolti e trasformati con il massimo rispetto per le qualità naturali del vitigno e lieviti indigeni, riflettendo, l'aroma di origine”

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg
Tipo

Vino tipo

Qualifica dell'anno

molto buono.

Uva

temperatura di funzionamento

abbinamenti

, , ,

Bodegas

D. O.

genitori

Bottiglia o in scatola:
consumo preferito

Conservazione

Laurea

regione

Recensioni

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