또 Ventosela 진의 신중한 선택의 옥수수와 균주 보리의 것은 아주 계산는 추가 주니퍼의 열매와 함께 고수 씨와 레몬 껍질, 또한,의 물론,다른 식물과 같이, orange blossom, 육두구...이 결과는 제네바에 신선한 미묘한 감귤류 notes, 꽃 및 향신료, 미각을 선명한, 신선하고 균형 잡힌 동안 매끄럽고 몇 가지 메모를 달콤한 홍보.제조업체: 와이너리 OVentosela , Ourense, 갈리시아.알코올: 40º
DO가 Bierzo의 오래된 포도밭에서, Parandones의 마을에 위치하고. 안토니오 실바 Broco 나이로 포도원 130 세. 포도 나무 당 매우 낮은 수율, 이하의 생산 이상으로 5.000 킬로그램 당 헥타르.9 월 후반에서 하루의 첫 시간에 골라, 에 상자 20 킬로그램. 통제 된 온도에서 스테인레스 스틸 탱크의 지하실 발효를 받으면 25 도. 하루에 세 번 및 산화를 방지하기 위해 개방 만들어.그것은 와인 여과되지 않은 및 배럴 노화입니다, 따라서, 반사 100% Mencia의 전형성.
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