mazzetto di cime di rapa
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Mazzo di marchio di crauti galiziano 800gr
Il marchio di crauti, il bianco e nero, è un tipico ortaggio che viene coltivato in Galizia. ( Zona di Monfero )
Colore verde intenso, più accentuato, come la pianta si avvicina il tempo della fioritura. Leggermente acido sapore, combinato con una certa amarezza. Texture, leggermente fibrosa, tanto più se la varietà è stretta la foglia, con un'alta percentuale di piccioli. Durezze molto basse a causa del basso contenuto di fibre alimentari.
L'alto contenuto di fibre, possiedono i nabizas, fare il suo consumo favorisce il transito intestinale, e quindi evitare o migliorare i sintomi di costipazione. Inoltre, queste verdure contengono quantità eccezionale di provitamina A, che il nostro organismo trasforma in vitamina A.Direttamente dal giardino per il vostro tavolo.
