vino albariño / Rias Baixas:Don Pedro Neve. ( 2016 )
D. Pedro Neve nasce dai vigneti di Condado in cui l'equilibrio tra freschezza e maturazione è il perfetto. In cantina, dopo aver passato attraverso la rigorosa tabella di selezione, macerare con ghiaccio secco per 12 ore a - 4ºC per ottenere il massimo potenziale aromatico della buccia dell'uva.