Ribeiro
La Denominazione di Origine Ribeiro, cosa significa “Riva del fiume” in galiziano, È una delle cinque denominazioni di origine dei vini esistenti in Galizia. La zona di produzione si trova nella parte meridionale della Galizia, al confine nord-occidentale della provincia di Orense, alla confluenza delle valli formate dai fiumi Miño, Avia, Arnoia e Barbantiño. I bordi montuosi isolano questa regione dall'influenza marittima atlantica, ciò che determina la sua minore piovosità. Il clima è mite e umido, con temperature medie di 14,5 gradi Celsius. I terreni sono principalmente di origine granitica e, generalmente, acido.
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Ribeiro: Lagar do merens
Lagar do merens è stata fondata nell'anno 2001. È una vecchia cantina restaurata, in cui predominano pietra e legno, dotato delle ultime tecnologie in acciaio inossidabile e botti nobili.È una cantina colleiteiro con produzione propria di 3.5 ha. vigneto. I terreni sono a base di granito con una struttura sabbiosa-terrosa e una profondità media di 70 - 100 centimetro.Situato su pendii di un certo pendio salvato da socalcos, le varietà utilizzate sono autoctone di Ribeiro: Treixadura, Godello, Torrontes, Loureira e Lado. In cantina, viene data priorità al lavoro in vigna per ottenere la massima qualità. nelle loro uve.Note di degustazione:Colore giallo pallido con riflessi verdi e lemony. pulito, trasparente brillante. buona lacrima.Naso complesso di buona intensità, di natura terpenica, frutti bianchi e capelli, pera, mela, pesca ... floreale, acacia, mirto, camomilla e leggere sfumature balsamiche, menta, Menta piperita e note tostate.grande, leggermente oleoso, completa, avvolgente e glicerico, leggermente acido, ben strutturato e molto lungo, fruttato.
