90% ויורה

מציג הכל 6 תוצאותממוין לפי האחרון

מסננים:

ארר פונטו בלאנקו יין

יין לבן Erre Punto
שמונה חודשי הזדקנות. הוא מותסס ומתיישן בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות עם כניסה מוקפדת ומדויקת שמתבצעת רק כשהשחכה התיישבה בתחתית הקנה.. כתוצאה, ברמייז דה גנוזה הם מספקים לבן מרהיב עם נקודה גליצרית מושלמת שלא מאבדת טיפת רעננות. 91 נקודות פרקר.
בורדון יין יהלום לבן חצי יבש

בורדון לבן יהלום חצי יבששִׁכלוּלאת ענבי הענבים מקבלים בכלי נירוסטה שיוחרם לאחר מכן (הפרדת פירות יער וגבעול) ואז טחנו את גרגרי היער שלה. מגע עם עור ענבים, מוֹך, נאגטס ותירוש מיוצר במיכלי נירוסטה במהלך 14 שעות בטמפרטורה ממוצעת של 10 ºC. אחרי הזמן הזה, התירוש מופרד מהחלקים המוצקים ומתסיס בנפרד בטמפרטורה ממוצעת של 16 ºC. לאחר חלק מהתסיסה, זה משותק על ידי מערכות קרות על מנת לשמור על הסוכרים הטבעיים המעניקים ליין זה את המוזרויות שלו.טופס מידע90% ויורה ו 10% Malvasia קש צהוב עם גוונים זהובים תווים של פרי בשל חלקים ולא סוערים
וינטה טונדוניה רזרבה טינטו 2008

מאפייני הקציר: שנה מוסמכת כ מְעוּלֶה על ידי המועצה הרגולטורית של ריוחה. היעדר הכפור באביב והתנאים הסביבתיים הטובים - שהעדיפו את ההפריה ונקיטת הפירות של הענבים ונטלו את ההשפעות המזיקות של מזיקים שתקפו את הניצנים בזמן הנבטה והצפתם -, הפיק יבול שופע. למרות סבל בקיץ לא יציב וסוער, כמות קציר גדולה זו הגיעה לרמות איכות גבוהות הודות לתנאי האקלים האופטימליים של חודש אוקטובר קריר ובהיר, שאיפשר לנו לבצע את משימות הקציר בצורה נוחה ומזועזעת, דגירה של כל אחד מהזנים בנקודת התיבול שלהם, בשל ומאוזן מבלי לסכן את מצבם התברואתי המושלם של הענבים בכל עת. עבודות הקציר החלו באותו יום בווינה טונדוניה 11 אוֹקְטוֹבֶּר.יישון בחבית: 6 שנים, נתונים ל 2 מתלים לשנה. מובהר בחלבונים טריים.ייצור מוגבל: 35.000 בקבוקים.צִמוּד: דג מבושל, מטוגן או צלוי, מְתוּבָּל. פירות ים בגריל. בשרים לבנים עם רטבים עקביים.
יין לבן לואיס אלגרה – פינקה לה ריננה

גנים גדולים ממגדלים קטנים
עשוי מענבים מכרם Finca La Reñana, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.Finca La Reñana Vineyard, מ 85 שנים, ממוקם למרגלות סיירה קנטבריה, א 650 M. עם תשואות נמוכות (3.500 ק"ג / דונם) המאפשר הבשלה איטית ואיטית.
קופסאות וינטג 'ידניות 15 ק"ג.טבלת בחירה.מותסס פנימה חביות 7-8 חודשים על המשקע העדין של עצמו.טיפול תקופתי למיצוי חלבונים וסוכרים ולזרימתם לתוך היין.אלון מיוחד ולא טיפוסי מיער ברטרנז'.תודות
פנין: 91
טים אטקין 94
עורך דין / פארקר יין 91
סטיבן טנצר 94
יין לבן מוגה 2017

השליטה של בודגאס מוגה בכל הנוגע לעבודה עם אלון, היא לא מוגבלת רק לאדומים. היעד שלך מוגה 2017 היא דוגמה מצוינת ליצירה הטובה הזו שבית הספר יצר.שִׁכלוּל לאחר בערך 8 שעות של ניוון בעיתונות, יין לבן זה מתסיס בחביות עץ אלון צרפתי חדשות. לאחר התסיסה, הוא נשאר עם השרירים שלו 3 חודשים לפני הבקבוק.צִמוּד זיווג מושלם למנות ירקות, אורז, דגים ורכיכות, טאפאס…
יין לבן Bodegas Baigorri – חבית מותססת באיגורי לבן 2014

יין לבן עשוי מארגונים מזן Viura ו- Malvasía. Macerates כמה שעות עם עורותיו מאוחר יותר ללכת לעיתונות. תסיסה והתיישנות מתרחשת בחביות עץ אלון צרפתיות חדשות עם קלייה ספציפית, יחד עם שקריו, מכים באופן קבוע במהלך 8 חודשים.
צִמוּדיין מתאים במיוחד לכל סוג של דגים. בשל הכנתו ומבנהו, ניתן אפילו לשלב אותו עם בשרים של עופות קלים כמו עוף., טורקיה, perdices, ברווז ... והדרכים השונות להכין אותו. זהו יין שנבחר במיוחד למתאבנים על בסיס גבינה, שולחנות איבריים ופירות יבשים.