Prosecco I AM Extra Dry (D.O.C. Prosecco Spumante) Italië

Gerelateerde producten

• 

  Rode wijn La Coartada Grande Choice

  LA COARTADA

  Premium rood gemaakt door Eladio Piñeiro in zijn herenhuis in Alentejo

  Na vijf jaar intensief zoeken, in 2004, wij vonden een wijngaard van 35 jaren met zeer arme leisteenbodems, glooiende hellingen en op het zuiden. Brengen meer dan acht om de overgang naar biodynamica, in deze periode was deze overgang voor ons gemakkelijk, aangezien de fytosanitaire behandelingen waaraan het werd onderworpen, bijna niet bestonden. De wijngaard ligt op het latwerk, op een relatief laag maaiveld, snoeien gebeurt in dubbele Guyot en de vegetatieve expansie is klein, gelegen op de noord-centrale grens van Alentejo, die een heel bijzonder microklimaat heeft, het is beschermd in het zuid-zuidoosten, door de Sierra da Ossa, naar het noorden, bij de Sierra de San Mamede en in het westen bij de Sierra de São Miguel.
• 

  Zevende Malbec rode wijn

  Zevende Malbec is een Argentijnse rode wijn gemaakt in Bodegas Séptima. Het is de perfecte balans tussen historisch erfgoed, innovatie en oenologische excellentie. Wijn gemaakt 100% bij de Malbec variant is het een soepele wijn, warm en evenwichtig.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Aan de druiven, geoogst in plastic bakken van 350 kg, ze waren onbedekt en een zachte breuk van het graan om al het sap binnenin los te laten. Van daaruit, het wort werd naar de roestvrijstalen tank geleid, waar tussenin een koude maceratie werd uitgevoerd 8 en 10 ° C 5 dagen om een ​​delicate extractie van aroma's en kleur te bereiken. Vervolgens zijn de geselecteerde gisten geplant, waardoor de fermentatie begint, die werd geregeld bij een temperatuur tussen 26 en 28 ° C 7 een 10 dagen. Dagelijkse pump-overs werden tot het einde van de fermentatie op zeer soepele wijze uitgevoerd. Na deze fase, de 100% van de wijn gebeurde 6 maanden in contact met eiken in Franse en Amerikaanse vaten voor tweede gebruik. Eenmaal verpakt, werd opgeborgen in de fles 3 maanden.VINEYARD (WIJNGAARDEN) De oogst begon in de eerste helft van maart door de trossen handmatig te verzamelen. Het is een wijn 100% Malbec gemaakt met eigen druiven uit de wijk Agrelo, Lujan de Cuyo. Door de precisielandbouw die we in onze wijngaarden beoefenen, kunnen we rassenwijnen produceren die de maximale expressie van het terroir overbrengen. De grond, nee-tot, het is erg diep, alluviale oorsprong met laag gehalte aan organische stof en uitstekende permeabiliteit. Het is bedekt met grassen en peulvruchten die voedingsstoffen leveren en de structuur verbeteren, terwijl het fungeert als een preventieve bestrijding van vroege nachtvorst. Het klimaat heeft een grote thermische amplitude die reikt 15 graden. Met een uitgebalanceerd luifelbeheer is het mogelijk om de trossen correct aan de zon te geven, om een ​​toereikende rijpheid te bereiken, niet alleen van suikers maar vooral van polyfenolen. Evenwichtige levens, georiënteerd in trellis-systeem in bilaterale koord, met efficiënte druppelirrigatieregeling resulteert in een optimale rijpheid. De voorstelling was 10.000 kg / ha.

  KOPPELING

  Zevende Malbec is ideaal bij rood vlees, wild en uitgebreide gerechten.
• 

  Vino tinto Kastelen The Gospel 2013 (Magnum)

  Productie: 12.000 - 15.000 flessen

  De leeftijd van de wijngaard: 30 jaar oud

  Plantage dichtheid: 6.000 wijnstokken / ha

  Gebied van de wijngaard: 16 Hij heeft

  bodem: Zandklei en grind met ijzerrijke ondergrond

  Vintage: Handleiding

  Gisting: In cementtanks, koelwagens

  Foster: 18 maanden

  Type barrel: Frans eiken, 70% nieuw

  ratings

  Robert Parker: 94 punten (2012)Robert Parker: 88-90 punten (2011)Robert Parker: 98+ punten (2010)Robert Parker: 100 punten (2009)Robert Parker: 94 punten (2008)
• 

  Vino Tinto Yellow Tail Syrah – Australië

  De filosofie achter het merk Yellow Tail is op het aanbod van eenvoudige wijnen en gericht op degenen die genieten van een glas wijn met vrienden zonder complicaties. Shiraz is de meest voorkomende soort in Australië, zodat deze wijn Rood is de ultieme uitdrukking van Yellow Tail. Yellow Tail Shiraz is een intense wijn zonder al te veel resultaat, Zeer gemakkelijk om zelfs te drinken als een jonge wijn.ONTWIKKELING (Wijnbereiding) Yellow Tail Shiraz wordt gemaakt van druiven uit de wijngaarden van de hoogste kwaliteit. Eenmaal gedrukt en ontsteeld, druiven worden gefermenteerd met de huiden in contact met eiken. Temperatuurgecontroleerde fermentatie zorgt de smaak extractie, kleur en tannines eigen variant. De wijn wordt gebotteld in de kelders van de familie Casella, en-Y Zeeland, New South Wales de.

  KOPPELING

  Yellow Tail Shiraz wordt geleverd met een goede steak of barbecue.
• 

  Vino tinto Château Gazin 2013 (Magnum)

  Productie: 70.000 - 100.000 flessen

  De leeftijd van de wijngaard: 35 jaar oud

  Plantage dichtheid: 5.500 - 7.000 wijnstokken / ha

  Gebied van de wijngaard: 26 Hij heeft

  bodem: Grind met klei ondergrond met ijzerresten

  Vintage: Handleiding

  Gisting: In cementtanks, koelwagens

  Foster: 18 maanden

  Type barrel: Frans eiken, 50% nieuw

  ratings

  Robert Parker: 89+ punten (2013)Robert Parker: 95 punten (2012)Robert Parker: 93+ punten (2011)Robert Parker: 96 punten (2010)Robert Parker: 95 punten (2009)