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  Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

  La tua etichetta è stata presentata nella società, per la prima volta, in 1875 e, da allora, G.H. Mumm Cordon Rouge è uno champagne simbolo della qualità e della raffinatezza della tua casa di produzione, la centenaria Maison G.H. Mumm.Ogni passo nell'elaborazione di questo scintillante sublime determina la sua qualità e perfezione. Accuratezza e controllo segnano tutte le fasi, dalla selezione delle migliori uve di pinot nero, Chardonnay y Pinot Meunier, alla vinificazione separatamente, attraversare un processo di micro-ossigenazione in una vasca di acciaio inossidabile al fine di ottenere una vasta gamma di aromi e sensazioni in grado di esprimere l'identità di ogni varietà e vigneto.

  Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

  G.H. Mumm completa il processo di creazione del suo champagne più emblematico mescolando, con grande cura, vini dello stesso anno e tra a 25 e 30% riserva di vini, conservato per un massimo di quattro anni, per aggiungere complessità e maggiore profondità all'assemblaggio finale. G.H Mumm Cordon Rouge riposava in rima durante 30 mesi, che è più del doppio del tempo stabilito dal consiglio di regolamentazione. Dosaggio di solo 8 lo zucchero g / l di questo champagne ti consente di sviluppare tutta la tua personalità e rimanere fedele allo stile riconoscibile di G.H Mumm.Per le sue caratteristiche organolettiche, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut è un vino della A.O.C.. Champagne ideale come aperitivo e accompagnamento a pesce e carni bianche come la bistecca di vitello, insalate, Prosciutto Iberico, cosce di anatra e foie gras.
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  Champagne Dom Pérignon Vintage 2010 – 2004

  Dom Perignon D.O.P. Champagne realizzato con una miscela di vini Pinot Nero e Chardonnay, alcuni dei quali di riserva. Simbolo di eleganza per eccellenza nel mondo dei vini, questo Dom Perignon ci offre la possibilità di deliziarci con i suoi aromi di frutta e fiori e la sua opulenza in bocca. Goditi il ​​suo perfetto equilibrio ed eleganza.
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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut 3/8

  GRAND BRUTL'erede naturale dello stile Perrier-Jouët."La cuvée Perrier Jouët Grand Brut è la perfetta introduzione allo stile della Maison."Herve Deschamps , maestro di cantina.Assemblaggio di cinquanta diversi Cru, Perrier-Jouët Grand Brut è un vero riflesso della qualità e della diversità della tradizione vinicola della Maison. Questo assemblaggio trova l'equilibrio tra la coerenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del tempo dell'anno. Con l'aggiunta di tra a 12 e 20% di vini di riserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut è dominata dall'eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dai migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della sua struttura deriva dal Pinot Nero (40%) raccolto principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne, anche se anche nei migliori Cru della regione diAube, come Les Riceys. Pinot Meunier (40%) della Vallée de la Marne porta armonia, carattere fruttato e morbidezza al vino.abbinamenti Il Perrier-Jouët Grand Brut si abbina perfettamente a piatti come il carpaccio di pesce o la carne bianca. La sua allegra vivacità è perfettamente integrata da verdure croccanti e tofu.MedaglieMedaglia d'oro nella categoria Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016  
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  Champagne Perrier Jouët Grand Brut

  GRAND BRUTL'erede naturale dello stile Perrier-Jouët."La cuvée Perrier Jouët Grand Brut è la perfetta introduzione allo stile della Maison."Herve Deschamps , maestro di cantina.Assemblaggio di cinquanta diversi Cru, Perrier-Jouët Grand Brut è un vero riflesso della qualità e della diversità della tradizione vinicola della Maison. Questo assemblaggio trova l'equilibrio tra la coerenza dello stile Perrier-Jouët e gli effetti del tempo dell'anno. Con l'aggiunta di tra a 12 e 20% di vini di riserva, la cuvée Perrier-Jouët Grand Brut è dominata dall'eleganza e dalla finezza dello Chardonnay (20%) dai migliori vigneti della Côte des Blancs. La delicatezza della sua struttura deriva dal Pinot Nero (40%) raccolto principalmente nella Montagne de Reims e nella Vallée de la Marne, anche se anche nei migliori Cru della regione diAube, come Les Riceys. Pinot Meunier (40%) della Vallée de la Marne porta armonia, carattere fruttato e morbidezza al vino.abbinamenti Il Perrier-Jouët Grand Brut si abbina perfettamente a piatti come il carpaccio di pesce o la carne bianca. La sua allegra vivacità è perfettamente integrata da verdure croccanti e tofu.MedaglieMedaglia d'oro nella categoria Champagne Brut - GILBERT ET GAILLARD, 2016  
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  Champagne Pommery Cuvée Louise Brut Nature

  il Cuvée Louise deve il suo nome a quello di una grande signora dello Champagne, Madame Pommery, una donna coraggiosa, intraprendente, che ha segnato uno stile nell'elaborazione degli champagne quando ha rilevato l'attività dopo la morte del marito.da 1979, questa prestigiosa cuvée, fatto con le uve dei migliori appezzamenti, ha mantenuto il suo stile di grande purezza, finezza, esigenza e rigore.

  Vigneti

  Uvas Chardonnay de Avize e Cramant Grand Cru. Pinot Noir Cru di Ay Grand Cru

  vinificazione

  Fermentazione alcolica e malolattica in vasche d'acciaio, selezione del miglior serbatoio e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Champenoise.

  invecchiamento

  Affinamento in bottiglia da sei a otto anni prima della sboccatura.