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  Champagne Deutz – Deutz Gran Brut Classico

  La più classica delle cuvée Deutz è tutt'altro che banale. Le tre varietà mescolate in proporzioni uguali e invariabili (34% Chardonnay, 33% Pinot Nero 33% Pinot Meunier) assicurarsi che mostri la sua perfetta armonia. abbinamenti antipasti, carni bianche, pollame, salmone, pesce cotto, pesce azzurro e bianco.  
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  Champagne Bollinger Pn Vz15

  Bollinger PN VZ15 è l'ultima aggiunta a questa storica e prestigiosa Maison de Champagne fondata nel 1829. PN VZ15 è un blanc de noirs a base di pinot nero, la varietà per eccellenza della Maison.- principalmente da Verzenay, il villaggio classificato come Grand Cru nella Montagne de Reims. Anche se non è uno champagne d'annata, gran parte delle uve con cui è realizzato questo champagne proviene dalla vendemmia 2015. Affinamento in cantina più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione
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  Champagne Pommery Brut Royal

  Pommery Brut Royal è vivacità, aromi di frutti bianchi uniti a piccoli frutti rossi. Una miscela in uno champagne che enfatizza l'uva Chardonnay, proveniente da 40 villaggi selezionati nelle aree della Côte des Blancs e Montagne de Reims, cuyo clima contribuisce alla vivacità e alla delicatezza della varietà. SVILUPPO (vinificazione) La fermentazione iniziale viene mantenuta a bassa temperatura (16 ºC). Schiuma particolarmente lenta in una cava a 30 metri di profondità e a bassissima temperatura (10 ºC) per consentire la formazione di bolle fini ed eleganti. Coerentemente con lo stile Pommery, il vino passa attraverso diversi risciacqui e trasferimenti meticolosi per separare le fecce dal vino. Liquore di dosaggio, prodotto solo con vini bianchi di Grands Crus, incorpora tutte le proprietà dei diversi vini che compongono la miscela di questo champagne.

  ABBINAMENTO

  Pommery Brut Royal può essere gustato in qualsiasi momento del giorno o della notte.
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  Champagne G.H. Mumm Grand Cordon

  La tua etichetta è stata presentata nella società, per la prima volta, in 1875 e, da allora, G.H. Mumm Cordon Rouge è uno champagne simbolo della qualità e della raffinatezza della tua casa di produzione, la centenaria Maison G.H. Mumm. Ogni passo nell'elaborazione di questo scintillante sublime determina la sua qualità e perfezione. Accuratezza e controllo segnano tutte le fasi, dalla selezione delle migliori uve di pinot nero, Chardonnay y Pinot Meunier, alla vinificazione separatamente, attraversare un processo di micro-ossigenazione in una vasca di acciaio inossidabile al fine di ottenere una vasta gamma di aromi e sensazioni in grado di esprimere l'identità di ogni varietà e vigneto.

  Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge

  G.H. Mumm completa il processo di creazione del suo champagne più emblematico mescolando, con grande cura, vini dello stesso anno e tra a 25 e 30% riserva di vini, conservato per un massimo di quattro anni, per aggiungere complessità e maggiore profondità all'assemblaggio finale. G.H Mumm Cordon Rouge riposava in rima durante 30 mesi, che è più del doppio del tempo stabilito dal consiglio di regolamentazione. Dosaggio di solo 8 lo zucchero g / l di questo champagne ti consente di sviluppare tutta la tua personalità e rimanere fedele allo stile riconoscibile di G.H Mumm. Per le sue caratteristiche organolettiche, G.H. Mumm Cordon Rouge Brut è un vino della A.O.C.. Champagne ideale come aperitivo e accompagnamento a pesce e carni bianche come la bistecca di vitello, insalate, Prosciutto Iberico, cosce di anatra e foie gras.
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  Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Ice Imperial

  Moët & Chandon ha creato questo champagne Ice Impérial da gustare con il ghiaccio, per esperienze divertenti soprattutto in prossimità del bel tempo. Ice Impérial è il primo e l'unico champagne creato appositamente per essere gustato con il ghiaccio.. Una nuova esperienza che unisce sensazioni divertenti, fresco e libero ma sempre fedele allo stile Moët & Chandon, si distingue per il suo frutto vivo, il suo palato seducente e la sua elegante maturità.