Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
5% Viura
Mostrando todos 2 resultadosOrdenado por máis recente
Luis Alegre Desbroce viño tinto maceración carbónica 2018
cun produción limitada de 3.000 botellas, Luis Alegre Desbroce 2017 Faise a partir de uvas procedentes de viñedos 60 anos. Xa collido a man, acios enteiros son incubadas e estes son sometidos á técnica de maceración carbónica. despois de premer, para obter o mosto-viño, É levada a cabo entre unha fermentación controlada de 16 e 17 graos Celsius 4 o 5 días adicionais.Despois dun proceso de estabilización entre 4 e 5 semanas, resto veu durante un día en barricas de carballo francés durante, a continuación, proceder á moenda e engarrafamento.Luis Alegre viño tinto maceración carbónica
Selección de uvas das viñas Viura 35 anos.Manual Vintage.Encubado clusters con raspón en aceiro inoxidable e unha "cama" de viño branco para que non "estourar" os primeiros acios.4-5 días de maceración carbónica, finais de prensagem e fermentación.recoñecementosguía gourmet 92éxito: uvas saudables e maduras como non hai creación de "cubrir" defectos.Sempre entre os mellores de España nas dúas competicións máis prestixiosas de viños novos