Crianza viño tinto Damana

Produtos relacionados

• 

  Viño tinto Viñas del Jaro - Jaros

  É, polo tanto, o noso viño inmobiliario vén das uvas de varios pagamentos e amosar o carácter xeral do conxunto de todos. Viños diferentes son montados tras envellecemento en barricas novas de carballo e segundo ano, que varía normalmente o 15 meses. A principal variedade utilizada é Tempranillo, con pequenas achegas de Cabernet Sauvignon e Merlot. O nariz desenvolve aromas de froitos silvestres en matices balsâmicas e mentolada, con notas de especias e madeira fina. O padal é amplo, equilibrado cun sabor e carácter afroitado mineral persistente retronasal.

  Creación

  17 meses en barricas novas e un ano de carballo francés 300 litros.

  Fermentación

  durante 12 días temperatura de 26.

  tempo de inmersión

  14 días coas peles.
• 

  viño tinto Tr3smano – Tr3smano 2016

  viticultura Grandes viñedos situados en tres dos mellores sub-rexións vitícolas da Ribeira de Duero. Estes teñen unha superficie total de preto de 30 hectáreas de viña, aínda toda a produción moi baixa. A adega está rodeado por unha primeira viña 50 anos: viña do Lagar. El, xunto con Rabanete, É cultivada en solo areoso moi pobres. Vinicultura vintage man en pequenas caixas e selección de clusters e uvas. maceración en frío durante5 días a 5 ° C. A fermentación alcohólica a unha temperatura controlada en pequenos tanques de fermentación e maloltica en novas litros barrís DE225. Creación: 18 meses en barricas novas (75% carballo francés e 25% americano). O vinculación xamón ibérico, queixos e cordeiro. Tamén combina ben con chocolate sobremesas negro.
• 

  Tinto Pesquera Reserva

  tinto Pesquera É un dos viños máis aclamados dentro e fóra das nosas fronteiras. Cando o crítico estadounidense Robert Parker comparación Tinto Pesquera 1982 co Petrus extraordinaria (un dos máis caros viños e premiadas do mundo), as portas dos máis esixentes mercados abriu esta etiqueta. Pesquera é unha referencia á lista de viños de calquera restaurante con tradición. O gran 'Ribera de Duero', tras Veiga Sicilia. Un viño creado por Alejandro Fernández a finais dos anos setenta que cambiaron a historia da Ribeira de Duero. estilo Pesquera marcou o camiño que outros seguisen elaborado e con éxito obrigou o goberno a recoñecer a Ribeira do Duero denominación de orixe. Os viños de 'Pesquera' sempre feitos de froita enteira, desengaçadas. fermentación, temperatura controlada, Ela dura entre dúas e tres semanas. despois prensagens, e non esclarecido, viños ir directamente a unha combinación intelixente e sutil de barricas de carballo americano e francés con Torrado diferente. Alí van descansar, entre rackings frecuentes, durante 18 meses Tintos Pesquera 'e non menos que 24 'Reservas' meses e 'Gran Reserva'.    
• 

  Tabula viño tinto

  Produción

  25.000 botellas

  Elaboración Táboa de selección de acios, extracción e posterior selección de grans. temperatura controlada maceración, fermentación alcohólica en cubas de madeira 50 HL y 100 HL. fermentación maloláctica en cubas de carballo francés. Creación permaneceu 16 meses en barricas novas de carballo francés e 6 meses en barricas de madeira.
• 

  Legaris viño tinto – Legaris Tranquilo

  Legaris Tranquilo é un amplo viño tinto Gran Reserva, poderoso e elegante, culminando un proxecto de estudo da rexión e selección de viñas para atopar aqueles que mellor reflicten o espírito de Ribeira do Duero. Este bágoa n viñoocturno é unmestura Inédito cada composto add 2 elementos: Viños de viñas vellas recóllense a man, que traen elegancia e viños lacrimais noite, que fornecen enerxía á mestura.

  DESENVOLVEMENTO (VINIFICACIÓN)

  Este viño tinto Gran Reserva é un mestura Inédito cada composto add 2 elementos: -Viño desde viñas centenarios no vidro, Tubilla do Lago (Burgos), a 930m de altitude, Man collida moi madura. Ela comeza cunha maceración en frío 1 semana. A fermentación realízase nun pequeno leveduras lugares de depósito troncocónica, bazuqueos frecuentemente realizar Manual. Xa que a fermentación alcohólica complétase e despois degustación determinado polo fin da maceración, prensagem posterior se realiza con unha prensa de veu manual de. Este viño é parte elegante de viño final. -bágoa noite viños. Ao final de cada día de colleita, nas mellores depósitos de cada cultura foron descubados aquel día e antes de premer o día seguinte, deixou o pouco de viño no vaso, drenar por gravidade a través da polpa. Para facer unha billa é deixar aberto durante a noite, recoller o viño resultante nun contedor. Antes de saír da bodega, Nós consideramos que todo está ben, Nós apagou as luces e pechar a adega. Na mañá seguinte, o viño obtido é introducido en barrís, identificar o vaso fonte. O viño agardará no mesmo tubo ata o final da súa creación. Estes viños teñen unha concentración elevada, fornecendo enerxía á mestura. A fermentación maloláctica destes viños faise separado en barricas novas de carballo francés 3 tonelerías distintas. O envellecemento corpo cildrico posterior continúa durante 24 meses. Unha vez rematada parentalidade, Hai que unha mestura definitivo 7 barras, buscando a mellor expresión da Tempranillo que engadir. Só que aclara suavemente antes do engarrafamento. Non é envasado en todas as colleitas, pero só os considerados o viño final é de calidade excepcional.

  VINEYARD (Vineyards)

  A viña este ciclo ano comezou puntualmente, tendo un ciclo de vertixinosa axudado polo bo estado das augas do solo debido á choiva temperaturas de inverno e primavera alta dabondo no Ribera de Duero. desenvolvemento fenológico estaba recuperando da vide finalmente chegar o momento do pintor en datas menos desenvolvidos, mentres que a colleita está avanzado en maior medida por mor da calor intenso rexistrado durante o amadurecimento. Podemos falar dunha primeira colleita feita por uvas con maduraciones intensas, a continuación, ir á fronte para a zona de maduración xeral gradualmente, alomenos colección faría, este ano máis relaxado que o habitual por mor do bo tempo e, sobre todo, a ausencia de choiva ou xeadas. O resultado foi o viño cun contido de alcohol lixeiramente máis elevado do que o habitual, acidez equilibrada máis do esperado en relación ás temperaturas, unha elevada acumulación de cor e gran profusión especialmente fenólicas, Taninos tamén alcanzar boa calidade, de ter unha maduración a longo prazo.

  PAIRING

  Lechazo castelán, carnes vermellas asadas ou prancha, guisos de caza e queixos maridan perfectamente Legaris Tranquilo.

  Premios

  94 PUNTOS GUÍA DE GOURMETS 2018

  92 PUNTOS ANUARIO DE VIÑOS (O PAÍS) 2018

  92 PROBA PUNTOS ANDREAS Larsson 2017

  91 PUNTOS GUÍA PEÑÍN 2018

  91 PUNTOS Wine Spectator 2016

  Gran medalla de ouro Baco - 2017

  Medalla de Ouro Wine Awards decanter World - 2017

  MEDALLA DE PRATA CINV - 2017

  MEDALLA DE PRATA INTERNATIONAL WINE CHALLENGE - 2017

  MEDALLA DE PRATA MUNDUS VINI - 201