Rotwein Damana Crianza

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  Erziehung

  17 monate in neuen fässern und ein jahr französisch eiche 300 Liter.

  Gärung

  Während 12 tage bei einer temperatur von 26 ° C.

  Einwirkzeit

  14 tage mit ihren schalen.
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  Wein Trus-Buchung 2014 Große

  Wein Trus crianza Magnum Wein von Finca erarbeitet mit der sorte TINTO FINO der parzelle "Das Kreuz", fläche 7,4 Hast. Fermentiert in eichenfässern französisch und aufgewachsen in neuen barriques während 20 Monate. Auswahl der trauben in den höheren bereichen von einer einzigen finca - kalkhaltigen boden an 800 meter höhe. Manuelle weinlese in kisten mazeration und gärung von ganzen trauben über einzahlung aus holz ohne pumpen. Alkoholische gärung und die malolaktische in eichenfässern französisch. Mazeration intensiven und längeren 21 Tage. Erziehung 20 monate in fässern aus französischer eiche. Anschließende reifung in tino aus holz für eine perfekte assembly. Natürliche stabilisierung, ohne gefilterte. Abfüllung im september 2014. Herstellung 14.500 Flaschen.
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  Rotwein Viñas del Jaro – Sed - Kana

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  Erziehung

  Malolática in eichenfässern französisch 300 liter aufzucht 26 monate in fässern

  Gärung

  Während 21 tage bei temperaturen von 14-16 ° .

  Einwirkzeit

  20 tage bei einzahlungen 3.000 Liter
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  Rotwein Gran Tabula

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