Vin rouge Damana Crianza

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  Vino Trus Roble 2017

  Vino Trus RobleLe vin fait à partir de la variété TINTO FINO raisins de nos vignobles de la propriété dans Piñel. Après sa fermentation dans tinos chêne, le vin arrive à maturité au cours de 4 mois en barrique.

  • Sélection de vignes de plus frais, avec une orientation nord-ouest. Manuel Vintage, avec une maturité optimale pour les vins jeunes et matures.
  • Traditionnelle élaboration de tinos chêne. Cuvaison pendant 10 jours à 24 ° C, la recherche d'équilibre entre l'extraction et l'acidité.
  • La fermentation malolactique naturelle, à tinos chêne. La parentalité 4 mois en fûts de français.
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  Vin rouge Viñas del Jaro – La soif de Cana

  Certains vins de certains secteurs de nos vignes âgées de Paiement de Chafandin, tout au long du processus de la parentalité, dans certains millésimes, déplacer plus d'élégance et de personnalité dans la suite de dégustations, il existe comme un “Coup de Cœur“. Ces barils, sont sélectionnés dans les six premiers mois après chaque récolte, et séparé de faire un suivi personnalisé. L'année qui se produit cet événement est mis en bouteille sous le nom de marque de la Soif de Cana, et est à l'origine de la du vin les plus emblématiques de la Cave.

  Favoriser

  Malolática en fûts de chêne français 300 litres de la parentalité 26 mois en barriques

  La Fermentation

  Au cours de 21 jours à une température de 14-16 ° C.

  Le temps de Macération

  20 jours dans les dépôts de 3.000 litres
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  Vin Trus crianza 2014

  Vin Trus crianzaImmobilier vin fait avec de la variété, de TINTO FINO des parcelles Fuentecubo, L'Peint, La Pedrera, Valdezate et Valverde, surface totale 32,5 Vous. Fermenté à tinos de chêne français et vieilli en fûts de 12 mois.Immobilier vin fait avec tinto fino des parcelles Fuentecubo, L'Peint, La Pedrera, Valdezate et Valverde, la recherche d'une sélection de sols arcillos-calcareos.Fermentation alcoolique et malolactique en tinos de bois et la suite en vieillissement dans des fûts de bordeaux de chêne français pendant 14 mois.Naturel de stabilisation, sans filtré agressif.Mise en bouteille en mai 2016.
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  Vin rouge, Blanc

  Production

  25.000 bouteilles

  ÉlaborationTableau de sélection pour les bouquets, l'égrappage et la suite de la sélection de grains. Macération à température contrôlée, fermentation alcoolique en cuves de bois 50 hl et 100 hl. La fermentation malolactique dans des cuves de chêne français.FavoriserIl est resté 16 mois en barriques neuves de chêne français et 6 mois dans des fûts en bois.
• Promo !

  Vin de Vega Sicilia Valbuena à la 5e Année 2015

  Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 / divers formats

  De la près de 1.000 hectares qui composent la succession de Vega Sicilia, 210 ils sont consacrés à la culture de la vigne, coexister 19 les types de sols, divisé pour leur gestion dans les 52 beaucoup de différents et très spécifiques. Dans la formation de ces sols a été une influence déterminante dans le cours de la rivière Douro et le passage du temps.140 de ces hectares sont utilisés pour produire de Valbuena à la 5e année. Une batterie de serveurs unique et magique, ce qui, combiné avec la maniabilité de la vigne, permet l'élaboration de vins mythiques.Valbuena est l'expression la plus pure du vin de Vega Sicilia, avec une famille d'accueil, entre le bois et la bouteille, atteint une longueur de cinq ans, qui donne son nom au vin: Valbuena 5º. Bois français et américains, barils 225 litres neufs et d'occasion, de tinos 20.000 litres... Un processus long et complexe pour un grand vin.Valbuena donne toujours le visage, plein, élégant et sérieux. C'est un vin qui l'emporte toujours.Année opulent, se concentrer, impétueux et, sûrement, avec un grand tour.