Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )

Queso Queinaga con D.O.P Arzúa-Ulloa, Peza +/- 1000grs

Faise con, leite fresco, pasteurizado, de las razas frisona, marrón Alpine e galego Rubia, de son e facendas localizadas na área xeográfica da DOP, que atenda aos parámetros establecidos. Este leite pode non conter colostro, inhibidores de conservantes ou medicamentos que poidan afectar a preparación, maduración ou de almacenamento do queixo.

É un queixo brando e casca limpa, forma lenticular e un prazo mínimo de 6 días. Codia fina e elástica, amarelo medio e escuro, brillante, limpa e lisa. Cor uniforme Cartafol entre o branco-marfil a amarela pálido, Poucos pequenas e irregularmente distribuídos ollos. O seu sabor leitoso reminiscencia de manteiga e iogur, con notas de vainilla, crema moi suave e noz, sabor lixeiramente salgado e acidez baixa ou media.

Ten en conta elementos para entrega internacional non están dispoñibles

Descrición

Sobre Quesería Queinaga

 

Información adicional

Peso 1.2 kg

Avaliacións

Non hai comentarios aínda.

Sexa o primeiro en comentar "Queso Gallego Queinaga ( Arzúa-Ulloa )”

Enderezo de correo electrónico non será publicado. Os campos obrigatorios están marcados *

Este sitio usa Akismet para reducir o spam. Saber como os seus datos comentario é procesado.

Tamén pode gusta…