Este sitio web utiliza cookies para que poidamos ofrecerche a mellor experiencia de usuario posible. A información das cookies gárdase no teu navegador e realiza funcións como recoñecelo cando volves ao noso sitio web e axudar ao noso equipo a comprender que seccións do sitio web che parecen máis interesantes e útiles..
14,5%
Mostrando todos 4 resultadosOrdenado por máis recente
-
Vino Coidados XCLNT 2014
Vino Coidados XCLNT 2014Para obter un baixo rendemento e maior concentración na froita, nós realizada a poda para un "brote ollo" en cada unha das variedades. Quedando 1600 conversor de kgs/Ha para o Grenache e 2900 kg/Ha en Cabernet e 3500 kg/Ha para o Syrah.Desenvolvemento: Pre-fermentación maceración 7 días a unha temperatura constante de 10°C. Fermentación feito en tanques e cónica ata unha temperatura de 30°C. Tras a fermentación alcohólica, o viño permanece en maceración con peles durante 22 días. Desenvolver a fermentación maloláctica en barrica.O viño foi trasladado para barricas de carballo francés Allier onde permanece un tempo de 16 meses. Durante o envellecemento do viño sufriu 4 trasiegos. -
Viño Peñamonte Foster
Peñamonte Foster 2014Caixa de 6 botellasElaborado con uva Tinta de Toro 100%. A partir de viñedos cunha plantación directa, baixas densidades de cepas, baixa produción e gran resistencia. Clásica vinificación con fermentación controlada con maceración moito tempo para obter unha boa estrutura, destacando a súa natural personalidade e unha positiva evolución ao longo do tempo.Creación: Creación: 8 meses en barricas de carballo americano e 6 meses de descanso na botella para madurar, buscando para destacar a súa complexidade e redondeo no seu gusto. -
Viño Marques de Peñamonte Foster
Marques de Peñamonte ReservaElaboraciónCon uva tinta de Toro 100%. De viñas vellas que teñen resistiu a filoxera, con grandes marcos de plantación, gran rusticidade e baixa produción.ElaboraciónClásica vinificación con uvas están empregando, que vén dunha coidadosa selección. Fermentación e maceración moi controlado en tanques de aceiro inoxidable.CreaciónEnvellecemento durante doce meses en barricas de carballo francés. Maduración na botella polo tempo necesario para chegar a súa plenitude. -
Viño Marqués de Peñamonte Colección Privada
Marqués de Peñamonte Colección Privada 2014ElaboraciónAdega con máis avanzadas técnicas de vinificación en diferentes fases de elaboración e control, así como os novos procesos de fermentación ultra maceración para destacar as características máis diferenciais en viños obtidos. Este viño non foi suxeito a filtrada en profundidade ou estabilizaciones a baixas temperaturas, de xeito que, en el que manter toda a súa plenitude, feito con uva tinta de Toro 100%.A partir de idade viñas.CreaciónAumento de vinte meses cunha 200% en nova barrís, o primeiro doce meses en barricas de carballo americano e, posteriormente, durmir en barricas de carballo francés. Maduración na botella para o tempo necesario para chegar a súa plenitude.