Description
NOTE DE DÉGUSTATION
Des fraises, Nez de groseilles à maquereau et de cerises avec des accents floraux et une touche d'amande douce.
La prépondérance du raisin rouge se traduit par un passage en bouche où abondent les fruits noirs, cerises et notes pâtissières.
C'est excellent à consommer immédiatement, mais ceux qui préfèrent un produit plus intense avec un caractère plus développé peuvent le laisser en cave pour d'autres 10 la 15 ans.
COMPOSITION VARIÉTALE
50% Pinot Noir / 40% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
JUMELAGE
Idéal à l'apéritif, mais il se marie aussi très bien avec du bœuf truffé, canard confit et saumon sauvage.
