Descripción
NOTA DE CATA
Fresas, grosellas y cerezas en nariz con acentos florales y un toque de almendra dulce.
La preponderancia de la uva tinta se traduce en un paso de boca en el que abundan los frutos negros, las cerezas y las notas de repostería.
Es excelente para consumir de inmediato, pero aquellos que prefieran un producto más intenso y con un carácter más desarrollado pueden dejarlo en bodega otros 10 o 15 años.
COMPOSICIÓN VARIETAL
50% Pinot Noir / 40% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
MARIDAJE
Resulta ideal como aperitivo, pero también combina muy bien con ternera trufada, confit de pato y salmón salvaje.
