Beschrijving
PROEVEN OPMERKING
Aardbeien, in de neus kruisbessen en kersen met florale accenten en een vleugje zoete amandel.
Het overwicht van de rode druif vertaalt zich in het midden van de smaak waarin zwart fruit in overvloed aanwezig is, kersen en gebakjes.
Het is uitstekend om direct te consumeren, maar wie de voorkeur geeft aan een intenser product met een meer ontwikkeld karakter, kan het in de kelder laten liggen voor anderen 10 De 15 jaar oud.
VERSCHILLENDE SAMENSTELLING
50% Pinot Noir / 40% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
KOPPELING
Ideaal als aperitief, maar het combineert ook heel goed met truffelrundvlees, gekonfijte eend en wilde zalm.
