Vin Blanc Valdeorras Godello: Vertes collines fortifiées

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  Le Vin Présente Des Appels Godello Barrica 2015

  Ce est 100% Godello récolté à la main dans des boîtes. Les raisins ont une macération à froid et pressées à basse pression. Le rayonnage a été réalisée à froid à 8 ° C. Le jus fermenté en barriques neuves 225 litres, la moitié de chêne américain et pour moitié en fûts de chêne français à grain fin. Le vin est élevé dans ces mêmes barriques sur lies pendant six mois sous agitation hebdomadaire des lies. Une fois mis en bouteille, le vin est élevé pendant six mois en bouteille avant la commercialisation.

  Grand Bacchus d'OR

  
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  Fabriqué à partir d'une sélection de raisins provenant de petites fermes cultivées par les vignerons municipalités locales que Rubiá, The Street, Petín gâteau et situé principalement dans les pentes ardoise. Les vignes ont une moyenne de quinze ans et sont ed Loc propos 500 m d'altitude. Ayant des orientations différentes, progressivement mature et permettre une vinification parcellaire. Vintage Valdesil acheté raisins.