Descrición
NOTA DE CATA
Amorodos, groselhas e cereixas no nariz con acentos florais e un toque de améndoa doce.
A preponderancia da uva vermella tradúcese nun padal medio no que abundan os froitos negros, notas de cereixas e pastelería.
É excelente para consumir inmediatamente, pero os que prefiren un produto máis intenso cun carácter máis desenvolvido poden deixalo na adega para outros 10 o 15 anos.
COMPOSICIÓN VARIETAL
50% negro Pinot / 40% Pinot Meunier / 10% Chardonnay
PAIRING
Ideal como aperitivo, pero tamén se combina moi ben coa carne trufada, pato confitado e salmón salvaxe.
