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Liqueur aux herbes, de la Galice à l'envers – Adegas Castro Roi

La liqueur aux herbes, de la Galice à l'envers est produite par Adegas Castro Brey. La bagasse est conservé dans des réservoirs spéciaux où un processus de fermentation naturel. Après il est distillé en deux alambics traditionnels en cuivre, le résultat de ce qui est de l'eau de vie. Jeter le premier et le dernier vapeurs (la tête et la queue) et seulement utiliser une partie du cœur (la distillation intermédiaire). Nous avons sélectionné 8 herbes fraîches dans le vignoble et autorisé à macérer pour 1 mois, après réduction avec de l'eau déminéralisée, et on laisse refroidir à 4 ° C, et les filtres.

Couleur jaune citron avec des traces oliváceos, il a un arôme de haute intensité et les nuances complexes, frais avec des notes d'agrumes anisadas et épicé (la peau des agrumes, fenouil, l'aneth, la citronnelle et à la cannelle). La bouche, il est équilibré et persistant. Puissant, balsamique et long-courriers.
UGS : VD000206 Catégories : , Étiquettes : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Type de distillat

Liqueur d'herbes
D. E.

Marc, les spiritueux et les liqueurs de la Galice
Région

Variété

100% la bagasse albariño SiNPalaBRAS (les souches de 50 ans) mariné avec de la 8 herbes fraîches de votre vignoble.
Graduation

Production

Caves

Bouteille ou par boîte:

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