Herba de hierbas de Galicia de cabeza para Baixo – Adegas Castro De Rei
O licor de herbas de Galicia de cabeza para Baixo é producido por Adegas Castro Brey. O bagazo é mantido en tanques especiais onde un proceso de fermentación natural. Despois de que el é destilada en dous alambiques tradicionais de cobre, o resultado do que é o brandy. Descartando o primeiro e o último vapores (cabeza e cola) e só usar parte dos corazóns (destilación intermedio). Nós seleccionamos 8 herbas frescas no viñedo e déixase macerar para 1 mes, despois de redución con demineralised auga, e deixar para arrefriar a -4ºC, e filtros.
Cor amarelo limón con trazos oliváceos, ten un aroma de alta intensidade e complexos matices, con frescos notas cítricas anisadas e picante (pel de cítricos, herba-doce, dille, lemongrass e canela). O padal, é equilibrado e persistente. Poderoso, balsámico e de longo percorrido.
Avaliacións
Non hai comentarios aínda.