ארוחת צהריים של סלטיק חזיר גראן רזרבה מבית קאזה קסטלאוקאזה קסטלאו, הוא עסק משפחתי הממוקם בראש ההר של לוגו ב A Fonsagrada, 1,000 מ 'מעל פני הים, החברה שלנו הוקמה בשנה 1999 מתוך כוונה להציג את המוצרים האיכותיים ביותר בשוק, בהתאם למסורת האומנותית והידע הטוב שאפיין את סבתנו דונה כרמן. ( ידוע כטבח ונקניקים טובים בשחיטה ביתית) לכן, על סמך הניסיון שהעבירה לנו סבתא שלנו ועל המאפיינים המיקרו אקלימיים והסביבתיים הטובים של האזור, החלטנו לעשות את הצעד הזה לשם. 1999, כיום אנו יכולים לומר כי כל אלה, שנוספו לשילוב בחיק ההתקדמות הטכנולוגית החדשה, מאפשרים לנו כיום לשלב ניסיון עם טכנולוגיה, ובכך להיות אחת החברות המוכרות ביותר בתחום החקלאות הגליציאנית ...רכיבים: חזיר קלטי חזיר, יהיה, סוכר, שמרנים ( E-252, E-250 ), דקסטרינה, לקטוז, נוגדי חמצון ( E-331iii, E-301 )תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבשנתוני איכות
צ'יצ'רונים גליציאניים הם מוצר גליציאני טיפוסי, עשוי בייקון ובשר חזיר רזה. תהליך הכנת צ'יכארונות מקאריו נרכש לאחר בישול מתמשך לאורך זמן מכיוון שהם נעשים לאט מאוד. מכיוון שמדובר במנה מבושלת כבר, היא הופכת אותה למעשית מאוד, גם קר לטוסט וגם חם לכריכים או פיצה.
האומנית גליציאנית אנדרולה במשקל בין 500 - 600 גרםממולא במעטפת טבעית ועישון טבעי עם עצי הסקה מעץ אלון.הכנה: הוא מוכנס בשתי שקיות ניילון ( כדי להגן על התיבול), התיקים סגורים היטב ומכניסים לסיר עם מים חמים (כמעט רותח), חייב להיות מכוסה לחלוטין במים, מבשלים שעה וחצי על אש נמוכה.תנאי שימור: אחסן במקום קריר ויבש.ללא גלוטן · מעושן עם עץ אלון
ביקורות
אין עדיין ביקורות.