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Viura
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Coto Blanco Wein
VIELFALTViura, Verdejo, Sauvignon Blanc.ENTWICKLUNGTrauben aus der Rioja Alta und unserem Weinberg, Finca Carbonera, der höchste Weinberg im gesamten DOC Rioja (840m). Die Trauben werden sofort in einer inerten Atmosphäre abgekühlt, und von diesem Moment an, Der gesamte Produktionsprozess wird auf einer sehr niedrigen Temperatur gehalten, um die maximale Qualität und Feinheit der Aromen zu erzielen.Baron de Ley Weißwein
Weinberg: Hergestellt aus den Sorten Viura und Malvasía. Trauben aus Weinbergen in großer Höhe und mit einem vom Atlantik beeinflussten Klima, die optimale Bedingungen für die Herstellung von frischem Weiß mit eleganter Säure bieten.Weißwein Tandem – Inmácula
Inmácula In latein, ohne makel. Ein weiß anders fermentiert in französischen eichenfässern und gepflegt auf ihre hefesätzen für drei monate, um zu gewinnen, textur und komplexität.WeinherstellungNach entfernen des rasponi, die trauben mazeration ganze für ein paar stunden auf kaution.Bluten den ersten most, füllen wir die fässer von 300 liter eichenfässern französisch, wo gärung bei einer temperatur von 17-18 ºC Nach abschluss der gärung beginnen wir mit der bâtonnage täglich, prozess, in dem wir mischen den wein mit seiner hefe, um mehr volumen in den mund.Zeitungenernte 2013 - 90 punkte Wine&Spirits magazine, 90 punkte STEPHEN TANZER, 90 punkte ROBERT PARKER ernte 2014 - 90 punkte STEPHEN TANZER91 punkte PEÑIN Guide