Weißwein Tandem – Inmácula

Inmácula In latein, ohne makel. Ein weiß anders fermentiert in französischen eichenfässern und gepflegt auf ihre hefesätzen für drei monate, um zu gewinnen, textur und komplexität.

Weinherstellung
Nach entfernen des rasponi, die trauben mazeration ganze für ein paar stunden auf kaution.
Bluten den ersten most, füllen wir die fässer von 300 liter eichenfässern französisch, wo gärung bei einer temperatur von 17-18 ºC
Sobald die Gärung beendet ist, beginnen wir mit der täglichen Bâtonnage, prozess, in dem wir mischen den wein mit seiner hefe, um mehr volumen in den mund.

Zeitungen
ernte 2013 – 90 punkte Wine&Spirits magazine, 90 punkte STEPHEN TANZER, 90 Punkte ROBERT PARKER
ernte 2014 – 90 punkte STEPHEN TANZER
91 punkte PEÑIN Guide

Beschreibung

Verkostungsnotizen: TANDEM – INMÁCULA WEIß

  • Ansicht: Gold-gelb.
  • Nase: Sehr fein, in der sie erscheinen aromen von aprikose, Geld, weißen blüten und einem eleganten, mineralischen note.
  • Mund: Hat eine weiche eintrag am gaumen, ausdrucksvoll, lang und anhaltend.

Das Weingut

Winzergesellschaft Tandem gegründet im Januar 2003 von Alicia Eyaralar, José María Fraile und eine kleine gruppe von verwandten und freunden, liebhaber des weines.

Nach einer langjährigen karriere in der entwicklung und vermarktung der weine, zuerst gemeinsam und dann getrennt in verschiedenen kellereien, geboren wurde die unruhe von unternehmen Tandem.

Tandem bedeutet im lateinischen "endlich" und steht für absaugung und seine beiden partner projektträger, erfüllen sie einen traum und der mission betraut sind, ist die folgende, zitieren seine eigenen worte:

„Unsere mission ist es, mit unserer arbeit und hingabe große weine und Tandem-maßstab für qualität in der DO Navarra. Wir arbeiten mit demut und ohne mühe zu scheuen, um sehr konstanten in jeder ernte, sie dachte nur daran verbessern und vertrauen zu projizieren.

Unser engagement ist weiterhin der weg, den wir uns gesetzt haben, einen anderen weg, den rest, setzt den respekt vor der natur, die mimo-exquisite in allem, was wir tun, und die arbeit mit die minimale intervention möglich. Dies alles mit dem ziel, elegante weine mit persönlichkeit, zu sagen, das zeichen der erde geboren werden, und zu erhalten, die volle zufriedenheit unserer kunden“.

Die weine dieser bodega sind vegan, da weiterhin einen nachhaltigen weinbau und für eine philosophie der minimalen intervention.

 

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1.5 kg
Art

Wein art

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Sehr gute

Uva

,

Betriebstemperatur

Paarung

Bodegas

OD-.

Eltern

Flasche oder per Box:
Bevorzugtem einlass

Naturschutz

Graduierung

Region

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