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Käse Handwerker D. O Cebreiro Castelo ist anerkannt als der beste käse aus Spanien zu verschiedenen anlässen und den besten käse aus GalicienKäse handwerker kühl Castelo de Queixos Castelo de Brañas de pasta blanca, weiche körnige und streichfähig wird aus kuhmilch von los Ancares lucenses nach einem exklusiven rezept und geheime informationen können dieser käse ist so exquisit und außergewöhnlich und so erhielt zahlreiche preise und auszeichnungen. Frischkäse Castelo teil der Geschützten Ursprungsbezeichnung Oder der Cebreiro, für die bestimmung, regelmäßige und sicherung der qualität von käse, die in dieser gegend die berge von Lugo.