Wein mit Trauben aus dem Bereich der Castrelo de Miño gemacht, in einer wunderschönen Gegend mit dem Behälterboden, gereift und außergewöhnliche Qualität der Trauben.
Weissweintraube entwickelt Bach Treixadura ausgewählt, in den besten Hängen der Täler Flüsse Miño und Avia um das mittelalterliche Dorf von Ribadavia gebildet kultiviert, Dieser Wein harmoniert mit allen Arten von Meeresfrüchten, zeigt auch gute Paarung mit weißem Fleisch.
Vorauswahl der Trauben im Weinberg. Nasenkästen 15 kg. Auswahltabelle in der Kellerei. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Statische Stabilisierung. Soft-Filter.Evolution: Während der ersten 24 Monate zu halten zu vervollständigen seine aromatischen Fülle.Herstellung: 30.000 Flaschen 75 cl.
Durch Selektion im Weinberg vorbereitet. Pre-Gärung Kaltmazeration von ganzen Trauben. Pneumatische Pressen mit Trennung von Most. Regale statische. Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl. In Tanks zur gehalten 9 Monate. Bottling Juni und Juli.Cata:Strohgelb und hell, mit grünen reflejos, Glycerin Konsistenz, mittlerer Intensität Aromen von Heu, weißen Blüten, Fenchel, kleine reife Steinobst, Litchies, Pfirsichnoten, Balsamico und Quellwasser. Schmackhaft, frisch, salbungsvollen und strukturierten. Süß mit Empfindungen von exotischen Früchten, grapefruit, frischen krautigen, Menthol und eine perfekt integrierte Säure und einem langen Abgang pikante.
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