دیکھ بھال کے تحت ویب
احکامات قبول نہیں کیے جاتے ہیں۔
تکلیف کے لئے معذرت

EspañolEnglishDeutschFrançaisGalego한국어РусскийاردوNederlandsעבריתItaliano

inlaid

سب دکھا رہا ہے 31 نتائج

فلٹرز:

قیمت کے مطابق فلٹر کریں

  • سرخ شراب Grullas de Paso Magnum
    لا ہویا کی میونسپلٹی میں (ہوسکا),چھوٹے وائنری بوڈیاگس ایڈرا نے آئی جی پی ربیرا ڈیل گلیگو کے ساتھ وضاحت کی - سنکو ولاز, شراب قدم کی ایڈرا کرینیں, ایک سرخ بلوط شراب جو ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے ہے جو پری آراونگرین پیرینیز میں واقع ہے. مرکب اب بھی ایک مرلوٹ سلیکشن ہے, کیبرنیٹ سوویگن, ٹیمرانیلو اور گارناچہ. داھ کی باری میں سرگرمیاں ہمیشہ ماحول دوست انداز میں کی جاتی ہیں, تمام کاموں کو دستی طور پر اور کیمیائی یا جارحانہ عناصر کا استعمال کیے بغیر انجام دینا. داھ کی باریوں میں چارے دار کھیتوں اور الفالفے سے گھرا ہوا ہے. منتخب شدہ انگوروں کو کھالوں سے زیادہ سے زیادہ روغن اور فینولک اجزاء کو نکالنے کے ل temperatures کنٹرول درجہ حرارت اور متواتر ڈیلیسٹجس پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ابال کے ساتھ الگ الگ تصدیق کی جاتی ہے۔. ریڈ شراب ایڈرا گرولاس ڈی پاسو 2016 Ribera ڈیل Glellego کی کی پرورش کی جاتی ہے 4 مہینوں میں فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل جس میں وہ بنائے جاتے ہیں "batonnage" اس کے علاوہ کے ساتھ. مرکب بنا اور بوتل بنا ہوا ہے. اس شراب کا نام, گزرنے کی کرینیں, ان مہاجر پرندوں کے داھ کی باریوں میں موجودگی کو یاد رکھنا چاہتا ہے جب وہ شمال سے جنوب تک اپنے سفر پر اپنی طاقت دوبارہ حاصل کرنے سے پہلے تھوڑا سا وقفہ کریں گے.

  • سیزر پرنسیپ ریڈ شراب۔ – 13 نیکولس میگنم گھڑے۔
    اس نے اپنی پتلون کی جیب سے چاقو نکالا۔, وہ جگہ جہاں وہ رہتا تھا جب سے اس کے والد نے اسے بچپن میں دیا تھا۔, اور اس کے ساتھ اس نے ریکارڈ کیا۔ "مجھے لازما 13 نکولس کے لیے گھڑے آرم ہول کے دروازے پر مٹی کی دیوار پر جو اس کے بھائی کا تھا۔. یہ اس کے دادا دادی کی وائنری تھی۔, کہ وہ یاد رکھیں گے. شراب کا قرض ٹینو کو بھرنا تھا۔, زنگ سے فرار, پڑوسیوں اور رشتہ داروں کے درمیان مشترکہ احسان کیونکہ رزق ہر ایک کا کاروبار تھا۔. ہر چیز اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ قرضہ طے نہیں ہوا تھا اور آج ہم بھی اس سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔. یہ بہت اعزاز تھا کہ اس سے بدلے جانے والے بہت سے احسانات کا معاوضہ نہ لینا اور اعزاز بھی اسے مٹانا نہیں۔, کیونکہ یہ احسان فراموش نہیں ہوتے۔. عزت اس کو یاد رکھنا بھی ہے اور یہاں ہم یہ کرتے ہیں۔. 13 نیکولس کے گھڑے۔ یہ ایک شراب ہے جو ہماری تاریخ کی بات کرتی ہے۔, Fuensaldaña کی ڈھلوانوں پر چٹان میں کھدی ہوئی پرانی شراب خانہ۔, جہاں دادا یوٹیکیو نے پہلی بلک الکحل بنانا شروع کی۔. اس نے اپنا حساب کتاب رکھنے کے لیے تہھانے کی چونے کی دیواروں کا استعمال کیا۔, 'ضروری' اور 'ہے'. یہ شراب اس کی میراث کو خراج تحسین ہے۔, Fuensaldaña کی روایات اور اصل Cigales کا فرقہ۔. Tempranillo قسم کے انگور کے باغات کا انتخاب خصوصی طور پر Fuensaldaña میں واقع ہے اور باقی ہے 8 بلوط بیرل میں مہینے. یہ سیزر پرنسیپ سے تازہ اور زیادہ پھل دار شراب ہے۔, دادا کی طرح لطف اندوز ہونے کا سوچا۔, ناشتے میں اور دوستوں کے ساتھ۔. وہ انمول لمحات جو شراب دیتا ہے۔.

  • Viña Pomal Reserva Magnum
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • Scala Dei Prior Magnum tinted شراب
    Scala Dei Prior شخصیت کے ساتھ ایک شراب ہے۔, جو روایت اور صداقت کا دم بھرتا ہے۔, چونکہ یہ D.O.Q کی دولت کو بہتر طور پر جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. پرائمری. یہ احتیاط سے منتخب کردہ مختلف چھوٹے پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. یہ دیکھ بھال کے دورانتمام تفصیل کے نتیجے میں مکمل مہک کے ساتھ ایک منظم کرینزا ریڈ وائن ملتی ہے جو ہمیں پریوریٹ انگور کے باغوں تک لے جاتی ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور کے باغات کی وضاحت کے بعد جو اس شراب کے لیے استعمال ہوں گے۔, پہلے اسٹیٹس پر منتخب کیے گئے انگور کے چھوٹے خانوں میں وائنری پہنچتے ہیں۔ 16 کلو, جہاں وائنری کے عملے کے ذریعہ تمام انگوروں کو اچھی طرح سے چیک کیا جاتا ہے جب وہ وائنری کے داخلی دروازے پر نصب وائبریٹنگ سلیکشن ٹیبل سے گزرتے ہیں۔. Destemming اور کچلنے کے بعد, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔. بعد میں, بڑھاپا بیرل میں جگہ لیتا ہے (فرانسیسی بلوط 80% اور امریکی 20%) ایک سال کے لیے. یہ عمر ایک سال سے زائد عرصے تک بوتل میں مکمل ہو جاتی ہے تاکہ شراب اپنی کھپت کے بہترین لمحے پر مارکیٹ تک پہنچ جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    علاقے کی تاریخی اقسام اور قدیم ترین انگور کے باغات سے انگور (اندر ا جاو 35 Y 60 سال), چھتوں پر اور Priorat licorella کے مخصوص "costers" میں لگائے گئے ہیں۔. orography, پودوں کی ترسیل اور سب سے بڑھ کر, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر, ایک حقیقت جو آہستہ اور باقاعدہ پختگی کے حق میں ہے اور انگور کے باغوں کی اونچائیوں اور مختلف سمتوں کو ملا کر مختلف قسم کی باریکیوں کی اجازت دیتی ہے۔. یہ سب یہ منفرد شراب بناتا ہے۔.
    انعامات
    94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2018
    90 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ ایکسپووینا - 2017
    چاندی کا تمغہ بیکس - 2017

  • Vino blanco Raimat Magnum's Flight of the Soul
    روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C. انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.

  • Loxarel rose شراب – پیٹ ارناؤ ڈی لوکسریل (ماحولیاتی)

    توسیع

    ماحولیاتی اور بائیوڈینامک وٹیکلچر. قدرتی روبی رنگ کو نکالنے کے لیے انگور کی جلد کے ساتھ چودہ گھنٹے پہلے سے ٹھنڈا کرنے سے. Alt Penedès میں واقع اپنے انگور کے باغات, پورے انگور کے ساتھ جزوی مسخ.

    جوڑا لگانا

    یہ گوشت اور کریمی کے ساتھ چاول کے ساتھ بہت اچھی طرح جاتا ہے۔ (risotto), ساسیج اور پاستا.

  • Viña Pomal Centenario Reserva
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2012 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • گلابی شراب۔- اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔ (ماحولیاتی)
    سفید شراب کاسا راویلا بلانکو جوون Alt Penedès. سفید شراب کاسا راویلا بلانکو جوون. اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔ (سفید شراب کاسا راویلا بلانکو جوون). تفصیل سفید شراب کاسا راویلا بلانکو جوون. اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔. اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔. اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔, اس کے تازہ اور ہلکے کردار کی وجہ سے aperitif بنانے کے لیے بہترین ہے۔.

  • ریڈ شراب موگا۔ – موگا کرینزا میگنم 2014
    El موگا کرینزا میگنم 2014 Tempranillo اقسام کے ساتھ بنی ایک شراب ہے۔ (70%), گارناچہ (20%), مازوئیلو اور گریسیانو (10%). ترقی اور بڑھاپا بلوط کے ٹینکوں میں دیسی خمیر کے ساتھ ابال. والدین کے دوران 24 ہمارے تعاون میں منتخب بلوط کے ساتھ بنائے گئے بیرل میں مہینوں. بوتل بھرنے سے پہلے، تازہ انڈے کی سفیدی کے ساتھ ایک وضاحت کی جاتی ہے۔. بوتل میں ایک بار، یہ ہمارے تہھانے میں بارہ مہینوں تک ریفائننگ کے عمل سے گزرے گا۔, کم سے کم کے طور پر. جوڑا لگانا میگنم موگا کرینزا سرخ گوشت کے پکوانوں کے لیے ایک مثالی شراب ہے۔, شکار, روسٹ, پرندے, سفید گوشت, سیرانو ہیم اور ساسیجز, ٹھیک شدہ پنیر اور نیلے پنیر.

  • الٹو ڈی لا کیسٹا ریڈ شراب۔
    پومل الٹو ڈی لا کیسٹا وائن یارڈ۔, Bodegas Bilbainas کے بہترین پلاٹوں سے منفرد شراب۔. یہ صرف غیر معمولی ونٹیجز میں بنایا گیا ہے۔, نمبر والی بوتلیں اور محدود پیداوار۔. یہ Tempranillo de la Rioja Alta کا زیادہ سے زیادہ اظہار ہے۔. ڈی رنگ آر۔سیاہ پکوٹا آنکھ, Viña Pomal Alto de la Caseta ایک خوبصورت ریزرو سرخ شراب ہے۔, پیچیدہ اور بہت خوشبودار۔. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    بہت نازک طریقے سے ڈیسٹم کیا گیا تاکہ دانے نہ ٹوٹیں۔, اناج کا انتخاب ویٹنگ سے پہلے کیا جاتا ہے۔, پودوں کے تمام حصوں اور خراب شدہ اناج کو ہٹا دیں۔. ابال کے بلوط بیرل میں ہوتا ہے۔ 500 ایل کھلا۔, نکالنے کو بہتر بنانے کے لیے پنچ ڈاؤن کا استعمال. بیرل میں عمر بڑھنے کے لئے رہتا ہے 20 مہینے (بکنگ).
    وائن یارڈ (اہمیت)
    D.O.CA انگور کے باغات. آلٹو ڈی لا کیسٹا کے ارد گرد Rioja سے زیادہ شیشے میں لگائے گئے تھے۔ 35 سال, جنوب مشرق کا سامنا کرنے والی ڈھلوان پر. انگور کے باغ کی مٹی بجری والی ہے۔, ڈھیلا اور ناقص ساخت. بیل کے لئے اس مثالی ماحول میں اور شراب پیچیدگی حاصل کرنے کے لئے, ہم گھر کے سب سے زیادہ تجربہ کار لوگوں کے انچارج میں ایک مربوط اور پائیدار وٹیکچر کی مشق کرتے ہیں۔.
    جوڑا بنانا
    سرخ گوشت, پکا ہوا, ٹھیک شدہ گوشت اور پنیر Viña Pomal Alto de la Caseta کے ساتھ بالکل مل جاتے ہیں۔.
    انعامات
    97 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2017
    96 شراب یاربک پوائنٹس (ملک) 2018
    96 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2017
    94 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2016
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2018
    93 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    93 پنٹوس ٹم اٹکن (برطانیہ) - RIOJA رپورٹ 2017
    93 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2016
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2017
    92 شراب اسپیکٹر پوائنٹس 2017
    92 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    عظیم گولڈ میڈیکل دنیا میں ٹیمپرینیلوس - 2016
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2017
    سونے کا تمغہ ڈرنکس بزنس - RIOJA ماسٹرز - 2016
    سپین سے بہترین ریڈ وائن ویرما ایوارڈ - 2017

  • ماحولیاتی ریڈ شراب ایزار – 714 ریزرویشن سیٹ کریں۔
    یہ شراب کچھ عرصے تک فرانسیسی بلوط بیرل میں عمر بڑھنے کے عمل سے گزر چکی ہے۔ 18 مہینے, جس کے بعد یہ بوتل میں رہ گیا ہے جو کم سے کم ہے 18 مزید مہینوں.
    پیداوار
    100% ماحولیاتی جوڑا لگانا سرخ گوشت کے ساتھ ایک اچھا آپشن۔, پنکھوں کا شکار اور روسٹ. بھرے ہوئے یا مسالہ دار گوشت کے استعمال کے لیے تجویز کردہ۔. سٹو کا کامل ساتھی۔, سبزیاں, inlaid, چنے کے آٹے کی پائی, نیم شفا بخش پنیر, سموکڈ مچھلی, سبزیاں, وغیرہ..  

  • ریڈ شراب Bodegas Baigorri – بائگوری کاربونک میکریشن
    سال کی ریڈ وائن جزوی طور پر پورے گچھوں کے ساتھ اور جزوی طور پر Tempranillo قسم کے ڈسٹمڈ انگور کے ساتھ بنتی ہے۔. گچھوں کا ٹھنڈا پہلے سے ابال کا عمل, اسٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں کلسٹرز کے روایتی انداز کے ساتھ مل کر مختصر ابال اس شراب کو ایک نمایاں شخصیت فراہم کرتا ہے۔, اسے اپنی قسم کی شرابوں سے مختلف بنانا. جوڑا لگانا یہ ایک شدید شراب ہے جو موسمی سلاد کے لیے موزوں ہے۔, inlaid, پاستا, کریم, شکار کے برتن, سیاہ چاول, روسٹ اور سرخ گوشت.      

  • سرخ شراب – Viña Bosconia Reserva 2009
    موسم بہار کی ٹھنڈ کی غیر موجودگی اور اچھی ماحولیاتی حالات جو فرٹیلائزیشن اور انگور کے سیٹنگ کے حق میں ہوتے ہیں۔. یہ سب ایک غیر مستحکم اور طوفانی موسم گرما میں مبتلا ہونے کے باوجود ایک بھرپور فصل میں ترجمہ ہوا جو کہ ایک ٹھنڈی اور روشن اکتوبر کے بہترین موسمی حالات سے متوازن تھا۔. کٹائی مراحل میں انگور کی مکمل صحت مند حالت کے ساتھ ہوئی۔.
    خستہ
    اس کے لئے بیرل عمر بڑھنے کا نشانہ بنایا جاتا ہے۔ 5 سال, کے ساتھ 2 ہر سال ریک.
    بوٹلنگ
    تازہ انڈوں کی سفیدی سے وضاحت. غیر فلٹر شدہ بوتل.
    جوڑا لگانا
    سرایت شدہ, سبزیاں اور سٹو, سرخ گوشت اور کھیل, لیکن یہ کالی چاکلیٹ اور جنگلی پھلوں کے پنیر یا میٹھے کے ساتھ ایک شاندار کھانا بھی ختم کرتا ہے.

  • سرخ شراب – Paceta آیا
    Paceta آیا یہ ایک سرخ شراب ہے جس کی عمر ہے۔ کیا. ریوجا کی طرف سے تیار بوڈیاس بلبناس. یہ ایک monovarietal ہے ٹیمرانیلو, کے علاقے کی انگور برابر فضیلت ریوجا. انگور بنانے کے لیے Paceta آیا میں واقع ایک علامتی فارم سے آتا ہے۔ ہیلو, میونسپلٹی شراب خانوں کی اعلی کثافت اور اس کے معیار کے لیے مشہور ہے۔. Paceta آیا یہ انگور کی کٹائی سے بنتا ہے۔, جس کے بعد پندرہ دن کی تکلیف ہوتی ہے۔. شراب آخر کے لئے عمر کی ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ.  
  • فروخت!

    Leiras Albariño سفید شراب
    اس سفید میں, Codorníu گروپ کے لئے R Bas Baixas میں تیار, ہمیں تازگی ملے گی, معدنیات اور خوبصورتی, تین خصوصیات جو وال ڈلو سالنیس کے ماتحت طب کی الکحل کی تعریف کرتی ہیں, جہاں D.O کے بہترین الباریbاس میں سے کچھ آئے ہیں. لیرس (گالیشین میں کھیتوں) الباریانو انگور کی ایک قسم ہے (100%). اس شراب کے جوڑے بالکل مچھلی کے ساتھ ہیں, سمندری غذا, بھوک لگی ہے, چاول یا پاستا. اس کی ساخت اس کو سفید گوشت یا چٹنی کے ساتھ جانے کی بھی اجازت دیتی ہے.  

  • ریڈ شراب گرولا ڈی پاسو
    لا ہویا کی میونسپلٹی میں (ہوسکا),چھوٹے وائنری بوڈیاگس ایڈرا نے آئی جی پی ربیرا ڈیل گلیگو کے ساتھ وضاحت کی - سنکو ولاز, شراب قدم کی ایڈرا کرینیں, ایک سرخ بلوط شراب جو ہمارے اپنے انگور کے باغوں سے ہے جو پری آراونگرین پیرینیز میں واقع ہے. مرکب اب بھی ایک مرلوٹ سلیکشن ہے, کیبرنیٹ سوویگن, ٹیمرانیلو اور گارناچہ. داھ کی باری میں سرگرمیاں ہمیشہ ماحول دوست انداز میں کی جاتی ہیں, تمام کاموں کو دستی طور پر اور کیمیائی یا جارحانہ عناصر کا استعمال کیے بغیر انجام دینا. داھ کی باریوں میں چارے دار کھیتوں اور الفالفے سے گھرا ہوا ہے. منتخب شدہ انگوروں کو کھالوں سے زیادہ سے زیادہ روغن اور فینولک اجزاء کو نکالنے کے ل temperatures کنٹرول درجہ حرارت اور متواتر ڈیلیسٹجس پر سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں ابال کے ساتھ الگ الگ تصدیق کی جاتی ہے۔. ریڈ شراب ایڈرا گرولاس ڈی پاسو 2016 Ribera ڈیل Glellego کی کی پرورش کی جاتی ہے 4 مہینوں میں فرانسیسی اور امریکی بلوط بیرل جس میں وہ بنائے جاتے ہیں "batonnage" اس کے علاوہ کے ساتھ. مرکب بنا اور بوتل بنا ہوا ہے. اس شراب کا نام, گزرنے کی کرینیں, ان مہاجر پرندوں کے داھ کی باریوں میں موجودگی کو یاد رکھنا چاہتا ہے جب وہ شمال سے جنوب تک اپنے سفر پر اپنی طاقت دوبارہ حاصل کرنے سے پہلے تھوڑا سا وقفہ کریں گے.

  • لا کاسا میگوئیلا ٹینٹڈ وائن – میرا ایک چھوٹا سا ٹکڑا
    Cachito mío ایک معروف بولیرو کا نام ہے۔, جو ایک شاندار اور دلیرانہ بیرونی پیشکش کے ساتھ عوام کے سامنے پیش کیا جاتا ہے۔, D.O کے اندر ایک جرات مندانہ اور اختراعی جذبے کے ساتھ شراب کے طور پر تصور کیا گیا ہے۔. ٹورو. آپ کے وائنری کے کردار کا وفادار نمائندہ, یہ اس کے انداز کے لیے حیران کن ہے۔, جو ٹنٹا ڈی ٹورو انگور کے تمام پھلوں کی طاقت کا اظہار کرتا ہے۔, ایک ہی وقت میں یہ پینے کے لئے بہت خوشگوار ہے, ایک آسان اور ایک ہی وقت میں پیچیدہ منہ کے ساتھ. . توسیع انگور کے باغ اور تہھانے میں جھرمٹ کا انتخاب, پرانے انگور کے باغوں سے. ونٹیج گولہ باری, خروںچ اور دیگر غیر ملکی عناصر کے مکمل خاتمے کے ساتھ. کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر پورے اناج کے ساتھ ٹینکنگ اور ابال, اس کے ختم ہونے اور کم دباؤ پر دبانے کے ساتھ ختم ہوتا ہے۔. اعتدال پسند استحکام اور بوتلنگ.

  • سیزر پرنسیپ ریڈ شراب۔ – 13 نیکولس کے گھڑے۔
    اس نے اپنی پتلون کی جیب سے چاقو نکالا۔, وہ جگہ جہاں وہ رہتا تھا جب سے اس کے والد نے اسے بچپن میں دیا تھا۔, اور اس کے ساتھ اس نے ریکارڈ کیا۔ "مجھے لازما 13 نکولس کے لیے گھڑے آرم ہول کے دروازے پر مٹی کی دیوار پر جو اس کے بھائی کا تھا۔. یہ اس کے دادا دادی کی وائنری تھی۔, کہ وہ یاد رکھیں گے. شراب کا قرض ٹینو کو بھرنا تھا۔, زنگ سے فرار, پڑوسیوں اور رشتہ داروں کے درمیان مشترکہ احسان کیونکہ رزق ہر ایک کا کاروبار تھا۔. ہر چیز اس بات کی نشاندہی کرتی ہے کہ قرضہ طے نہیں ہوا تھا اور آج ہم بھی اس سے فائدہ اٹھاتے ہیں۔. یہ بہت اعزاز تھا کہ اس سے بدلے جانے والے بہت سے احسانات کا معاوضہ نہ لینا اور اعزاز بھی اسے مٹانا نہیں۔, کیونکہ یہ احسان فراموش نہیں ہوتے۔. عزت اس کو یاد رکھنا بھی ہے اور یہاں ہم یہ کرتے ہیں۔. 13 نیکولس کے گھڑے۔ یہ ایک شراب ہے جو ہماری تاریخ کی بات کرتی ہے۔, Fuensaldaña کی ڈھلوانوں پر چٹان میں کھدی ہوئی پرانی شراب خانہ۔, جہاں دادا یوٹیکیو نے پہلی بلک الکحل بنانا شروع کی۔. اس نے اپنا حساب کتاب رکھنے کے لیے تہھانے کی چونے کی دیواروں کا استعمال کیا۔, 'ضروری' اور 'ہے'. یہ شراب اس کی میراث کو خراج تحسین ہے۔, Fuensaldaña کی روایات اور اصل Cigales کا فرقہ۔. Tempranillo قسم کے انگور کے باغات کا انتخاب خصوصی طور پر Fuensaldaña میں واقع ہے اور باقی ہے 8 بلوط بیرل میں مہینے. یہ سیزر پرنسیپ سے تازہ اور زیادہ پھل دار شراب ہے۔, دادا کی طرح لطف اندوز ہونے کا سوچا۔, ناشتے میں اور دوستوں کے ساتھ۔. وہ انمول لمحات جو شراب دیتا ہے۔.
  • فروخت!

    سرخ شراب – ویکلانڈا گرینڈ ریزرو 2010
    ویکلانڈا گرینڈ ریزرو, کا سب سے زیادہ اظہار "ٹیروئیر" D.O.Ca کے سب سے زیادہ مراعات یافتہ علاقوں میں سے ایک. ریوجا, ہارو. La Vicalanda Gran Reserva کی طرف سے ایک اہم سرخ شراب ہے۔ "اعلی اظہار الکحل", ایل کے انتخاب سے بنایا گیا ہے۔وہ ہمارے اپنے انگوروں سے بہترین انگور نکالتا ہے۔. La Vicalanda کا نام اصل میں ایک چھوٹے سے فارم سے آیا ہے۔ 10,5 Bodegas Bilbaínas کی ملکیت ہیکٹر. تفصیل (شراب تیار کرنا) نرم کچلنے والا, بیرلنگ اور ابال کو لمبے لمبے چوڑے کے ساتھ. کل, 2 بورڈو بیرل میں عمر کے سال (225 l) نیا فرانسیسی ایلیر بلوط (70%) اور درمیانی روسٹ. کم از کم 3 بورڈو بوتل میں عمر کے سال. La Vicalanda Gran Reserva ایک سرخ شراب ہے جو وائنری کے علم کے زیادہ سے زیادہ اظہار کی نمائندگی کرتی ہے۔. بلوط اور بوتل میں بہترین عمر رسیدگی پختگی فراہم کرتی ہے۔, Tempranillo کے ساتھ خوبصورتی اور خوبصورتی, ایک علامتی علاقے کی شناخت کا احترام کرنا.
    وائن یارڈ (اہمیت) انگور کے باغات جن سے ویکلنڈا آتا ہے ہارو کی میونسپلٹی میں ایک مراعات یافتہ انکلیو میں واقع ہے۔ (ریوجا الٹا) اور ہمارے بہترین فارموں سے آتے ہیں۔, Cuervo 4, ویکوانا اور زکو, D.O.Ca کی. ریوجا. زیادہ تر, یہ جنوب کی طرف انگور کے باغات ہیں۔, جو سورج کی نمائش کو زیادہ سے زیادہ کرتا ہے اور زیادہ شدید پختگی میں مدد کرتا ہے۔. مٹی کیلکیری اور بجری والی ہوتی ہے اس لیے ناقص ہوتی ہے۔, گہرا اور اچھی طرح سے خشک. انگور کے باغ شیشے میں لگائے جاتے ہیں اور پائیدار زراعت کے اصولوں کے تحت کاشت کیے جاتے ہیں۔. انگور کے باغات کے درمیان 25 Y 35 سالہ,جن کی واپسی زیادہ نہیں ہے۔ 3.500 کلوگرام / ہیکٹر.
    جوڑا بنانا
    Gran Reserva de La Vicalanda دوسرے کورسز یا مضبوط پہلے کورسز کے ساتھ بالکل ہم آہنگ ہے۔. مثال کے طور پر: ٹھیک پنیر, سردی میں کمی, inlaid, سٹو اور سٹو; ہر قسم کا گوشت, خاص طور پر شکار, باربی کیو, وغیرہ.
    انعامات
    96 پروینسا گائیڈ پوائنٹس 2016
    95 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2016
    94 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2015
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2015
    چاندی کا تمغہ ورلڈ شراب ایوارڈز کو کم کریں - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب & روح مقابلہ - 2014
    چاندی کا تمغہ بین الاقوامی شراب چیلنج - 2014

  • تحفہ باکس 2 بوتلیں وِیا پولِل سینٹیریو ریزرو 2013
    وائلا پولل سینٹاریو کی یاد دلانے کے لئے تشکیل دیا گیا تھا 100 Bodegas Bilbainas معاشرے کے قیام کے سال. ایک سرخ جو ریوجن شراب کی تاریخ کی ایک صدی کا خلاصہ کرتا ہے. اگر ونٹیج کے ساتھ 2011 ویانا پولل سینٹیریو ریزرو نے منڈس وینی میں گولڈ میڈل حاصل کیا, کٹائی 2013 معیار اور خوبصورتی کو برقرار رکھتا ہے جس نے ایک میں سے ایک بنا دیا ہے ریوجاس ضروری. تفصیل (شراب تیار کرنا)
    وائیا پولل سینٹیناریو ہمارے داھ کے باغ D.O.Ca کے پلاٹوں کے انتخاب سے بنایا گیا ہے. ریوجا. ابال 28 andC اور کی کل ملاوٹ 3 ہفتوں. اس کے دوران اٹھایا جاتا ہے 18 امریکی بلوط بیرل میں ماہ, a 20% نئی. اس وقت کے دوران, ریکنگ ہمیں قدرتی تخفیف کے ذریعہ شراب صاف کرنے کی اجازت دیتی ہے. بیرل سے گزرنے کے بعد, یہ لال شراب مارکیٹ میں جاری ہونے سے پہلے دو سال تک بوتل میں رہتی ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    ویانا پولل اسٹیٹ پر مشتمل ہے 90 داھ کی باری D.O.Ca کی ہیکٹر. ریوجا. ہارو کی میونسپلٹی میں آباد اور اس سے کم 2 وائنری سے کلومیٹر, شہر کے سب سے خوبصورت علاقوں میں واقع ہیں; ان کے ذریعے ہم ایرو ندی کے گزرنے سے ہارو کے خولوں سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں. مٹی کی تغیر اور سورج کی نمائش پر انحصار کرتے ہوئے ہمارے فارم پر مختلف ماحولیاتی نظام ملائے جاتے ہیں, جو یکساں علاقوں کے لئے ایک مکمل انتخابی کام میں ترجمہ کرتا ہے. وٹیکلچر جو لاگو ہوتا ہے وہ روایتی ریوجان اور صحت سے متعلق کے مکسچر سے پیدا ہوتا ہے, فطرت کے تحفظ کے لئے جدت طرازی پر کاربند ایک وٹیکلچر کا نتیجہ ہے, ہمیشہ زیادہ سے زیادہ معیار کے حصول کے پیرامیٹرز کے تحت.
    جوڑا بنانا
    گوشت کے ساتھ چاول جیسے برتن کے ساتھ ساتھ رکھنا مثالی ہے, سبزیاں, آئبرین سوسیجز اور ٹھیک پنیر.

  • ایڈیرا کریانزا شراب
    خوبصورت والدین الکحل کے پھل اور اظہار کی تازگی چاہتا ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. ایڈیرا کریانزا میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی D.O.Ca کی. عمر کی شراب کے لئے Riojaٹیمپرینیلو کے ساتھ چلا گیا, اس سرخ شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    ایڈررا پھلائی اظہار اور الکحل کی تازگی کی تلاش میں ہے, بلوط عمر کی الکحل کے لئے ناگزیر. نامعلوم اور کچلنے کے بعد, تقریبا ایک maceration 15 دن. شراب عمر کے لئے ہے 12 امریکی بلوط بیرل میں ماہ,Rioja میں روایتی, جہاں اس سرخ شراب کا تازہ اور پھل دار کردار بیرل کے ٹوسٹڈ اور مسالہ دار نوٹوں سے مکمل ہو گیا ہے, ٹینن پالش کر رہے ہیں اور شراب کو کھا جانے کے لئے تیار ہونے تک گول کردیا جاتا ہے.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    لا ریوجا میں واقع داھ کی باریوں سے, پتھر کے ٹکڑوں اور چکنی مٹی, وہ عمر بڑھنے والی شراب کی ضرورت کے معیار کو پورا کرنے کے لئے ضروری ڈھانچے اور توازن کے ساتھ شراب فراہم کرتے ہیں. اس ایڈرا کریانزا شراب میں گارناچہ قسم موجود ہے, میں روایتی کٹوتی ٹیمپرینیلو کے ساتھ عمر کی شراب کے ل R ریوجہ, شراب کو تازگی اور لمبائی دینا, اور اس کی عمر بڑھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانا. داھ کی باری میں ایک اہم کام چھیننا ہے, جس نے ابتدائی راستے پر انجام دیا ہے اس نے گروپوں کی صحت کو یقینی بنایا ہے.
    جوڑا بنانا
    ایڈیرا کریانزا کریمی اور نیم شفا بخش پنیروں کے ساتھ مل جاتی ہے. چٹنی, کھمبی, لیونگ ڈش یا آلو آملیٹ, کلاسیکی جوڑی کے علاوہ: ایک Rioja عمر کے ساتھ گوشت کے پکوان.
     

  • Scala Dei Cartoixa tinted شراب
    کہ اس دستخطی شراب کو Cartoixa کہا جاتا ہے، انگور کے باغوں کے ساتھ تعلق کے تسلسل کو ظاہر کرتا ہے جن کی دیکھ بھال قرون وسطیٰ میں راہبوں نے کی تھی۔. کیونکہ Scala Dei Cartoixa نہ صرف Scala Dei wineries کی سب سے علامتی شراب ہے; یہ بھی ایک سنگ میل ہے پریورٹ کی شراب کی تاریخ میں پہلی شراب ہے جو ڈی او سی کے تحت بوتل میں بند کی گئی ہے۔. پرائمری. یہ کرینزا ریڈ وائن علاقے کے بہترین دیسی انگوروں کے انتخاب کے ساتھ بنائی گئی ہے۔: گرینیش اور کیریگنن.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    یہ شراب D.O.Q کے بہترین پلاٹوں سے منتخب انگوروں سے تیار کی گئی تھی۔. پرائمری. ہر پلاٹ کو الگ سے خمیر کیا گیا تھا۔. یہ کشمکش تقریباً جاری رہی 3 مختلف قسم اور انگور کے لحاظ سے ہر ایک انگور کی مخصوصیت کے ساتھ شراب حاصل کرنے کے لیے ہفتوں. کی پرورش 18 کے casks میں meses 1.400 لیٹر, کے منہ 500 لیٹر اور سیمنٹ کے ٹینک 2.100 لیٹر. Garnachas کی مختلف اصلیت رکھنے سے, مختلف اونچائیاں اور مختلف منزلیں۔, ان کی پرورش کے لیے ایک مختلف علاج کی ضرورت ہے۔, کیونکہ ہر انگور کا باغ الگ الگ اٹھایا جاتا ہے جسے ہم اس کے اظہار کے لیے بہترین پیمانہ سمجھتے ہیں۔ ٹیروئیر.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    علاقے کی تاریخی اقسام سے انگور, Garnacha اور Cariñena اور ارد گرد کے پرانے انگور کے باغات سے 60 سال, چھتوں پر اور Priorat سلیٹ کے مخصوص "costers" پر لگائے گئے ہیں۔. orography, ڈرائیونگ پلانٹس اور, سب سے پہلے, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر. ہر سال جن لوگوں نے بہترین انگور تیار کیے ہیں ان کو الگ سے خمیر کرنے کے لیے منتخب کیا جاتا ہے۔, نکالنے کو لاڈ کرنا, پھل کے اظہار کا خیال رکھنا اور اس کی تفصیل کے دوران ہر قدم اٹھانا تاکہ اس معیار کے اظہار کو برقرار رکھا جا سکے جو انگور کی کٹائی کے وقت تھا۔.
    انعامات
    94 پوائنٹس TASTING.COM (جیرالڈ او کینارڈ) 2017

  • Scala Dei Prior رنگین شراب
    Scala Dei Prior شخصیت کے ساتھ ایک شراب ہے۔, جو روایت اور صداقت کا دم بھرتا ہے۔, چونکہ یہ D.O.Q کی دولت کو بہتر طور پر جاننے کی اجازت دیتا ہے۔. پرائمری. یہ احتیاط سے منتخب کردہ مختلف چھوٹے پلاٹوں سے انگور کے ساتھ بنایا گیا ہے۔. یہ دیکھ بھال کے دورانتمام تفصیل کے نتیجے میں مکمل مہک کے ساتھ ایک منظم کرینزا ریڈ وائن ملتی ہے جو ہمیں پریوریٹ انگور کے باغوں تک لے جاتی ہے۔.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    انگور کے باغات کی وضاحت کے بعد جو اس شراب کے لیے استعمال ہوں گے۔, پہلے اسٹیٹس پر منتخب کیے گئے انگور کے چھوٹے خانوں میں وائنری پہنچتے ہیں۔ 16 کلو, جہاں وائنری کے عملے کے ذریعہ تمام انگوروں کو اچھی طرح سے چیک کیا جاتا ہے جب وہ وائنری کے داخلی دروازے پر نصب وائبریٹنگ سلیکشن ٹیبل سے گزرتے ہیں۔. Destemming اور کچلنے کے بعد, پکے ہوئے پھلوں کی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے ایک کنٹرول درجہ حرارت پر خمیر کیا جاتا ہے۔. بعد میں, بڑھاپا بیرل میں جگہ لیتا ہے (فرانسیسی بلوط 80% اور امریکی 20%) ایک سال کے لیے. یہ عمر ایک سال سے زائد عرصے تک بوتل میں مکمل ہو جاتی ہے تاکہ شراب اپنی کھپت کے بہترین لمحے پر مارکیٹ تک پہنچ جائے۔.
    وائن یارڈ (اہمیت)
    علاقے کی تاریخی اقسام اور قدیم ترین انگور کے باغات سے انگور (اندر ا جاو 35 Y 60 سال), چھتوں پر اور Priorat licorella کے مخصوص "costers" میں لگائے گئے ہیں۔. orography, پودوں کی ترسیل اور سب سے بڑھ کر, بہترین انگور حاصل کرنے کی خواہش, فصل کی کٹائی صرف دستی طور پر کی جاتی ہے۔. انگور کے باغات کے درمیان واقع ہیں۔ 500 اور 800 اونچائی کے میٹر, ایک حقیقت جو آہستہ اور باقاعدہ پختگی کے حق میں ہے اور انگور کے باغوں کی اونچائیوں اور مختلف سمتوں کو ملا کر مختلف قسم کی باریکیوں کی اجازت دیتی ہے۔. یہ سب یہ منفرد شراب بناتا ہے۔.
    انعامات
    94 گورمیٹس گائیڈ پوائنٹس 2018
    90 پیلوڈ گائیڈ پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ فائن شراب - 2018
    90 روبرٹ پارکر پوائنٹس 2018
    سونے کا تمغہ ایکسپووینا - 2017
    چاندی کا تمغہ بیکس - 2017

  • سرخ شراب – Negranit
    اصل; کین پیری ڈیل ماسیٹ اسٹیٹ پر ہی داھ کے باغات۔ جیوویودتا کو فروغ دینے اور قدرتی طریقے سے مٹی کے پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو فروغ دینے کے لیے خود بخود پودوں کے ساتھ انگور کے باغات۔. بارش سے چلنے والی وٹیکلچر. ہم لوبیشیا بوٹرانا کو کنٹرول کرنے کے لئے جنسی الجھن کا استعمال کرتے ہیں (کلسٹر کیڑا). تانبے اور گندھک کے استمعال اور مکمل طور پر کنٹرول شدہ استعمال کو کم سے کم کرنے کی کوشش کریں. صرف نامیاتی کھاد ہی استعمال ہوتی ہے. کٹائی اس کی زیادہ سے زیادہ حالت میں فینولک پختگی کی ہوتی ہے, رات کو, درجہ حرارت کنٹرول کے لیے مکمل چاندنی میں۔. اپنی داھ کی باری میں انتخاب, صرف بہترین انگور ہی کا انتخاب کیا جائے گا, انگور کے اعلی ترین معیار کی ضمانت کے ل hand ہاتھ سے کاٹنا. توسیع: ہر ایک قسم کی علیحدہ علیحدگی۔. تہھانے میں کشش ثقل کی طرف سے توسیع, ہموار سکڈنگ اور اس کے بعد سردی سے پہلے خمیر میسریشن۔ (8-10ºC دوران 48 گھنٹے) ہر قسم کے خوشبودار مرکبات کو ہر ممکن حد تک نکالنا اور شراب میں پیچیدگی شامل کرنا۔. سٹینلیس ٹینکوں میں ابال اور میکریشن کے بعد۔, مختلف لکڑیوں اور مختلف سالوں کے بیرل میں ہلکی عمر۔. بعد میں بوتل میں تطہیر۔. جوڑا لگانا: یہ ایک بہت ہی خاص سرخ شراب ہے۔, بحیرہ روم, جو بہت اچھی طرح یکجا ہو سکتا ہے۔, مسلط کیے بغیر, لیکن مختلف پکوان اور مختلف امتزاج کے ساتھ۔. ہم پنیر بورڈز کی سفارش کرتے ہیں۔ (نیم ٹھیک, نیلے پنیر, ..) اور ایبیرین ساسیج کی میزیں۔, گرلڈ یا گرلڈ سرخ گوشت۔, خنزیر کے گال سیلیریاک کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں یا زبان سینڈرولس کے ساتھ پکی ہوئی ہے۔, گوشت چاول, فوئی گراس اور مشروم چٹنی کے ساتھ کچھ لاجواب بطخ کینیلونی۔, اور بلا شبہ آپ کی تخیل آپ کو بیدار کرتی ہے۔. .  

  • پیری اولیولا گلیمانی سرخ شراب
    اصل; کین پیری ڈیل میسیٹ ونائس لاس لاسوس کی اپنی جائیداد کے داھ کی باری, ماحولیاتی سے زیادہ 22 سال کے قریب واقع 450 میٹر اونچا. بارش سے چلنے والی وٹیکلچر, ہم پانی نہیں دیتے. تانبے اور گندھک کے استمعال اور مکمل طور پر کنٹرول شدہ استعمال کو کم سے کم کرنے کی کوشش کریں. ہم لوبیشیا بوٹرانا کو کنٹرول کرنے کے لئے جنسی الجھن کا استعمال کرتے ہیں (کلسٹر کیڑا). صرف نامیاتی کھاد ہی استعمال ہوتی ہے. کٹائی اس کی زیادہ سے زیادہ حالت میں فینولک پختگی کی ہوتی ہے, صبح سویرے, درجہ حرارت کے کنٹرول سے. اپنی داھ کی باری میں انتخاب, صرف بہترین انگور ہی کا انتخاب کیا جائے گا, انگور کے اعلی ترین معیار کی ضمانت کے ل hand ہاتھ سے کاٹنا. توسیع: تہھانے میں کشش ثقل کی طرف سے توسیع, پھسلنا, کچل دیا اور بعد میں سٹینلیس سٹیل واٹس میں incubated, جہاں maceration اور اس کے بعد الکحل ابال ہمیشہ ایک کنٹرول درجہ حرارت پر ہوتا ہے. لکڑی سے گزرنے کا کوئی راستہ نہیں ہے. جوڑا لگانا: یہ ایک شراب ہے جو اس کی پیچیدگی کی وجہ سے ہے, ڈھانچہ اور لکڑی کے ذریعے گزرنے کے بغیر ہم اس کو مختلف مجموعوں میں تجویز کرتے ہیں. یہ سوسیج کے کچھ بورڈ کے ساتھ دلچسپ ہوسکتا ہے (ہام, ٹھیک کمر, chorizo), یا پنیر (ضرورت سے زیادہ طاقتور نہیں, گائے کے دودھ کے ساتھ, کریمیر). ہم عام گوشت کی گرلز کی بھی سفارش کرتے ہیں (انکوائری کالی اور سفید ساسیج, بیکن, بھیڑ کا ریک), espigalls کے ساتھ کیما بنایا ہوا گوشت کا گول (یا انکرت). یہ کچھ سفید گوشت کے ساتھ بھی دلچسپ ہے, چیری کے ساتھ چکن (جنگلی خوشبو کے ساتھ فری رینج کا مرغی).  

  • فیری اور کیٹاس کی سرخ شراب – ماس سواؤ
    "میں یہاں سے ہوں۔, یہ میری زمین ہے, میرا فارم, میرے جانور, میری زندگی, میں ایک سادہ سی خوبصورتی کا ہوں۔, براہ راست, میں نرم ہوں, میں Mas Suau de Ferré i Catasús ہوں۔ Mas Suau ایک خوشگوار لمحے کا وعدہ ہے۔, ہر دن کا ایک لمحہ, جو بھی موقع ہو۔, ایک گلاس شراب سے لطف اندوز ہونے کے لیے. توسیع: انگور کی تمام آرگنولیپٹک خصوصیات کو برقرار رکھنے کے لئے فصل کو رات کے وقت اور مشینی بنائیں. گودام کے اندر, سٹینلیس سٹیل کے ٹینکوں میں متعارف کرایا گیا جہاں 24-26ºC کے کنٹرول شدہ درجہ حرارت پر میکریشن ابال ہو گا جو کچھ دنوں تک چلے گا اور, پھر اسے دبایا جاتا ہے اور اس کا عمل ختم ہوجاتا ہے۔. جوڑا لگانا: یہ ایک نوجوان شراب ہے جسے اپریٹیف کے طور پر یا سرخ گوشت کے ساتھ لطف اندوز کرنا ہے۔, بربرانا کارٹا سلور ریڈ وائن.

  • ریڈ وائن ریمیٹ کی روح کی پرواز
    روح کی پرواز, پہلے Raimat's Soul کے نام سے جانا جاتا تھا۔, ہماری پہلی کی انتہا ہے۔ 100 تاریخ کے سال. اس کے لیبل پر جو ٹائلیں لگائی گئی ہیں وہ وہی ہیں جو تب سے ریمیٹ قلعے کی دیواروں پر لگی ہوئی ہیں۔ 1935, اصلاحات کے بعد معمار رافیل ماس کے ذریعہ. یہ تخلیق رعیت کی روح کی نمائندگی کرتی ہے۔: ایک نوجوان سرخ شراب, جدید, فریسکو, درمیانے جسم, کوکو کے اشارے کے ساتھ, کے ساتھ بنایا گیا ہے۔ 3 سرخ قسمیں جو بہترین اظہار کرتی ہیں۔ ٹیروئیر گودام سے: کیبرنیٹ سوویگن, Tempranillo اور Syrah.
    تفصیل (شراب تیار کرنا)
    یہ پھل کی بنیادی خوشبو کو محفوظ رکھنے کے لیے رات کی کٹائی سے شروع ہوتا ہے۔. جب انگور وائنری میں پہنچے, کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کیا گیا۔ 15 .C. انگور کا ایک حصہ زیادہ پھل اور تازہ شراب کی تلاش میں ونیفائڈ ہے۔. یہ درجہ حرارت کو 24-48 گھنٹے تک کم رکھنے اور بعد میں خمیر کرنے سے حاصل کیا جاتا ہے۔ 25 .C. انگور کے دوسرے حصے کو زیادہ درجہ حرارت پر خمیر کیا گیا تھا تاکہ شراب میں زیادہ ساخت اور پیچیدگی حاصل کی جا سکے۔. شراب کے یہ دو انداز مل کر ہمیں ایک نوجوان سرخ شراب پیش کرتے ہیں۔, جدید, منہ میں بہت سارے پھل اور ساخت کے ساتھ.
    جوڑا بنانا
    Raimat Tinto کی Vol d'Ànima گیم ڈشز کے ساتھ اچھی طرح چل سکتی ہے۔, کھمبی, گوشت اور سبزیاں, ساتھ ہی ساسیج اور چاول. یہ ایک انتہائی ورسٹائل شراب ہے۔.

  • سفید شراب ریمیٹ وینٹاڈا
    رمیتوں میں ہوا کو گھر مل گیا ہے۔. سال کے تمام موسموں میں موجود, یہ ہمارے فارم کا ایک بہت ہی خصوصیت والا عنصر ہے۔. اس سفید شراب کا نام انگور کے باغوں میں اس کے مسلسل گزرنے کا خراج ہے۔. اگر آپ R میں جوابات تلاش کر رہے ہیں۔مقصد, تم انہیں ہوا میں ضرور پاؤ گے۔, اور ریمیٹ وینٹاڈا, خوبصورتی کے ساتھ ایک شراب, تالو پر نازک لیکن جسم اور منفرد شخصیت کے ساتھ, سفید گرینچ سے بنایا گیا ہے۔ 100% ماحولیاتی. اس ہوا کی طرح جو وائنری کے انگور کے باغوں میں چلتی ہے۔, اپنی طاقت کو اپنے راستے میں منتقل کرتا ہے۔. لیباریشن (شراب تیار کرنا)
    اپنے گرناچہ کے زیادہ سے زیادہ اظہار کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں۔, oenology کی ٹیم نے Raimat Ventada کے لیے قدرتی اور قابل احترام پیداواری طریقے تیار کیے ہیں۔. ہم نے ایسے طریقوں کو استعمال کرنے سے گریز کیا ہے جو اس قسم کے قدرتی اظہار کو تبدیل کرتے ہیں۔, بنیادی مہکوں کو محفوظ رکھنا اور ناپسندیدہ آکسیکرن سے بچنا.
    اس شراب کے ساتھ ہم پکے ہوئے سیب کے ساتھ کرسپی چوسنے والے سور جیسے جوڑے تجویز کر سکتے ہیں۔, فلو پیسٹری رولز گرلڈ چکن سے بھرے ہوئے ہیں۔, اریروٹ ریسوٹو. ریمیٹ وینٹاڈا بیکڈ یا گرلڈ مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔, انہیں تازگی فراہم کرتا ہے۔, جڑی بوٹیوں کے نوٹس, balsamic چھونے اور سفید پھل. یہاں تک کہ کاتالان طرز کے ساسیج جیسے لونگانیسس یا بلیک اینڈ وائٹ ساسیج.

  • ریڈ وائن Raimat Clamor
    کلیمور پہاڑ کے نچلے حصے کو دیا جانے والا نام ہے جہاں یہ شراب پیدا کرنے والی داھ کے باغ اگتے ہیں. گلاب اس کے انگور سے بنے ہیں, سرخ اور سفید. رعمت اسٹیٹ پر ایک مراعات یافتہ مقام جس نے سالوں سے گھر کی مشہور شرابوں میں سے ایک کو جنم دیا ہے۔.

    جوڑا لگانا

    علاج شدہ پنیر کے ساتھ پکوان کے لیے بہترین, inlaid, ہام, سرخ گوشت, پورسن, روسٹ بھیڑ اور سبزیاں. گھونگوں کے ساتھ بھی.
  • زاراگوزا

    Cava Brianda de Aragón Brut

    Cava Brianda de Aragón Brut

    پہلے ابال اور بوتل بھرنے کے بعد وینیفیکیشن, دوسرا الکحل ابال بوتل میں ہوتا ہے جسے ٹائریج کہتے ہیں۔. یہاں, بیس شراب کو خمیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو چینی کو استعمال کرنے اور ابال پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔. پھر, بوتلوں کو ان کی عمر رسیدہ مدت کے لیے زیر زمین تہہ خانوں میں لے جایا جاتا ہے جو کم از کم خمیر کے ساتھ رابطے میں رہتے ہیں۔ 15 مہینے, اسے ریزرو کیوا میں تبدیل کرنا. اس وقت کے دوران، ہٹانے, جس میں خمیر کی تلچھٹ بوتل کی گردن تک جاتی ہے۔. بعد میں, ذبح کیا جاتا ہے, چمکتی ہوئی شراب کے کم سے کم نقصان کے ساتھ بوتل کی گردن سے تلچھٹ کو ہٹانا. آخر میں, cava corked ہے, مہم کا شراب شامل کرنا, پرانی شراب اور دیگر مرکبات کا مرکب جس کی اجازت اصل کے فرق سے ہے۔, جس سے مائع کے نقصان کی تلافی ممکن ہو جائے گی جو کہ بگاڑ کے دوران ہوا تھا۔.
  • زاراگوزا

    Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserve

    Cava Brianda de Aragón Brut Nature Reserve

    پہلے ابال اور بوتل بھرنے کے بعد وینیفیکیشن, دوسرا الکحل ابال بوتل میں ہوتا ہے جسے ٹائریج کہتے ہیں۔. یہاں, بیس شراب کو خمیر کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو چینی کو استعمال کرنے اور ابال پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے۔. پھر, بوتلوں کو ان کی عمر رسیدہ مدت کے لیے زیر زمین تہہ خانوں میں لے جایا جاتا ہے جو کم از کم خمیر کے ساتھ رابطے میں رہتے ہیں۔ 15 مہینے, اسے ریزرو کیوا میں تبدیل کرنا. اس وقت کے دوران، ہٹانے, جس میں خمیر کی تلچھٹ بوتل کی گردن تک جاتی ہے۔. بعد میں, ذبح کیا جاتا ہے, چمکتی ہوئی شراب کے کم سے کم نقصان کے ساتھ بوتل کی گردن سے تلچھٹ کو ہٹانا. آخر میں, cava corked ہے, مہم کا شراب شامل کرنا, پرانی شراب اور دیگر مرکبات کا مرکب جس کی اجازت اصل کے فرق سے ہے۔, جس سے مائع کے نقصان کی تلافی ممکن ہو جائے گی جو کہ بگاڑ کے دوران ہوا تھا۔.