Описание
Тип: Бочковое вино Mencía
Производитель: Bodegas Ladairo S.L.
D.O. / Зона: ДЕЛАТЬ. Вальдеоррас
Виноград: Менсия
Рекомендуемый: Специально для белого мяса, тушеное мясо, тушеные блюда, скоб...
Градация: 13.5%
Температура эксплуатации: 8º C.
Вино Ladairo Mencía Barrica - красное вино из винодельни Ladairo в D.O.. Монтеррей и производится в основном из винограда сорта Менсия с небольшим процентным содержанием Араукса. (имя, под которым известен Темпранильо) и Merenzao.
Винификация бочкового вина Ladairo Mencía проводится отдельно в зависимости от сорта.. Сделайте смесь после мацерации и ферментации каждого из сортов.. Чтобы закончить процесс, Красное вино Ladairo Barrica отправляется в бочки из французского и американского дуба, где оно подвергается яблочно-молочной ферментации и выдерживается в течение 8 месяцы.
Отзывы
Отзывов пока нет.