Описание
Дегустация Примечания: Барон де лей белое вино
Бледно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками. На носу это удивляет своей большой выразительностью, с привлекательным ассортиментом экзотических ароматов, ароматические травы и укроп. Небо, идеальный баланс между степенью и кислотностью, фреска, долго.
Винодельня
В барон де лей, сбор урожая производится вручную не только для того, чтобы максимально побаловать каждую гроздь винограда, но и для того, чтобы оценить наш самый большой актив: виноградник. Как это логично, тот факт, что виноград "у подвала" способствует повышению качества вина, минимизируя время входа винограда на винодельню во время сбора урожая, таким образом избегая нежелательных брожений во время транспортировки.
Это большое преимущество также позволило нам, реализация в течение многих лет амбициозной политики ручного отбора винограда. Уже более десяти лет, производство винограда с наших лучших ферм собирают в ящики вместимостью 300 килограмм и транспортируется к нашим двум таблицам выбора в подвале. Там, каждый кластер проверяется визуально, отбрасывая те, которые не в идеальном состоянии и в результате "выбор из выбора наших лучших ферм" ... виноград самого экстраординарного качества.
В настоящее время в Barón de Ley мы вручную выбираем более 850.000 килограммы винограда в каждом винтаже, в беспрецедентной ставке в нашей стране, отбрасывая проценты винограда, которые обычно колеблются между 10 % и 20 % в зависимости от урожая и происхождения.
Отзывы
Отзывов пока нет.