Wijn María de Palafox 2015

Beschrijving

Cata

• Vergezicht: Kersenrood met een zeer hoge laag met granaatreflecties in een dunne laag.
• Hij bestelt: In de neus een intense en complexe geur die gekonfijt fruit combineert ( kranen), specerijen en balsamico-accenten (munt).
• Boca: In de mond presenteert het zich met veel volume. Wijn is zeer rond, dat de mond vult en zorgt voor een zijdezacht gevoel. Tannine is sterk gepolijst, maar het geeft veel structuur. Pittige smaken komen naar voren met een goede intensiteit en doorzettingsvermogen.

De wijnmakerij:

Bodegas Larre is een jonge wijnmakerij, Gesticht in 2013, met als doel de hervatting van enkele wijnen vol geschiedenis van Aragon.

Het is een wijn die de traditie van zijn wijnen combineert en bruisend van innovatie presentaties.

Je bent voortdurend op zoek naar de beste druivensoorten waar ze ook zijn (Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot druiven voor wijn en muskaatdruif, Moscatel de Grano Menudo en Moscatel druiven voor wijn sterke drank), en oenologen zijn verantwoordelijk voor de perfecte mix.