Albariño / Rias Baixas: Finca Valiñas ( 2019 )

Mar de Frades goed Valiñas, gemaakt van 100% Albariño.
Uitwerking: Druiven komen uit de nalatenschap Valiñas, die werd geplant voor al 30 jaar oud. Alle druiven worden met de hand geselecteerde wijn, belangrijke kwestie voor kwaliteit in jaren als deze rijping is ongelijk tussen de verschillende percelen. Het ontslag was 15%. De druiven volgde een koude maceratie voor iets meer dan 20 uur. Na het starten van de fermentatie van de wijn in Franse eiken vaten, waar het blijft verplaatst voor ongeveer zes maanden. Het andere deel van de wijn zet haar veroudering in tank op lees regelmatig lees verwijderd van het werk.

Beschrijving

mar-de-monniken-Finzi-valineType: Jonge witte wijn
Producent: Bodegas Mar de Frades
Benaming: D.O. Rias Baixas
Druiven: Albariño 100%
Aanbevolen: Alle soorten van schelpdieren, oesters, scheerapparaten, vis, Japanse keuken en tedere kaas plakken.
Graduatie: 13º
Optimale serveertemperatuur: 8º - 10º
Cata: Strogeel helder goud . Aantrekkelijke en fijne complexe aroma van witte bloemen en gekonfijte vruchten, Rokerige tonen met hints van bossen en stroop. Romig en uitgerust met levende structuur. Stap in krachtige en brede mond, met hints van kruiden en subtiele zout en balsamico notities. Zijn frisse zuren en zachte karakter anticiperen grote ontwikkeling in de komende jaren.

Extra informatie

gewicht 1.5 kg
Toevoegen

2016

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Albariño / Rias Baixas: Finca Valiñas ( 2019 )” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.