Beschrijving
Proefnotitie: Champagne Louis Roederer Brut Cristal
geel gouden kleur, goud met iriserende reflecties.
Ultra dynamisch bruisen, bijna schandalig vanwege zijn dynamiek!
- Rijk en complex boeket dat aroma's van scherp en gekonfijt fruit onthult. (citroen) en tonen van schillen van citrusvruchten, waarin het stuifmeel zich vermengt (witte bloem), geroosterde hazelnoot en Madagascar vanille. met beluchting, het boeket is verrijkt met zachte rokerige en gebaktonen van flesrijping.
- Mond smakelijk, zowel geconcentreerd als kalkachtig. De ongelooflijke aromatische spanning en precisie zijn perfect gemaakt. De intrede in de mond is krachtig, elegant en gefocust, onthult de zijdeachtige en omhullende textuur die typerend is voor de volwassen structuur van Pinot noirs uit 2012.
Alleen Pinot Noir en Chardonnay-druiven rechtstreeks van de huiswijngaard worden gebruikt bij de productie van deze legendarische cuvée.. De veroudering van Roederer champagnes is aanzienlijk lang 6-7 Mousserende wijn gemaakt in de A.O.C. Champagne (Frankrijk) door Armand de Brignac. Gemaakt met drie jaargangen die afkomstig zijn uit de meest geprezen terroirs in de regio, drukt een fris en levendig karakter uit en biedt een gladde textuur.
elaboracion
60% van pinot noir – 40% van Chardonnay -32% van wijnen gevinifieerd op hout (toneles de roble) met een wekelijkse bazuqueo – Geen malolactische gisting. De kristallen cuvée 2012 Het is gemaakt van grands crus uit de Montagne de Reims., de Marne-vallei en de Côte des Blancs. 8 jaren rijping in kelders – 8 maanden rust na disgorgement. Doseren: 7,5 g
