Description
Note de dégustation: Champagne Louis Roederer Brut Cristal
couleur or jaune, or aux reflets irisés.
Effervescence ultra dynamique, presque scandaleux par son dynamisme!
- Bouquet riche et complexe qui révèle des arômes de fruits acidulés et confits. (citron) et notes d'écorces d'agrumes, où le pollen se mélange (fleur blanche), noisette grillée et vanille de Madagascar. avec aération, le bouquet s'enrichit de douces notes fumées et pâtissières issues du vieillissement en bouteille.
- Bouche savoureuse, à la fois concentré et crayeux. L'incroyable tension aromatique et la précision sont parfaitement travaillées. L'entrée en bouche est puissante, élégant et concentré, révélant la texture soyeuse et enveloppante typique de la structure mature des pinots noirs issus de 2012.
Seuls les raisins Pinot Noir et Chardonnay provenant directement du vignoble de la maison sont utilisés dans l'élaboration de cette cuvée légendaire.. Le vieillissement des champagnes Roederer est significativement long 6-7 ans Vin mousseux élaboré dans l'A.O.C. Champagne (France) par Armand de Brignac. Élaboré avec trois millésimes issus des terroirs les plus appréciés de la région, exprime un caractère frais et vibrant et offre une texture douce.
Élaboration
60% de Pinot noir – 40% de Chardonnay -32% de vins vinifiés sous bois (Barils en chêne) avec un bazuqueo hebdomadaire – Pas de fermentation malolactique. La cuvée Cristal 2012 Il est élaboré à partir de grands crus de la Montagne de Reims., la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. 8 années de maturation en cave – 8 mois de repos après dégorgement. Posologie: 7,5 g
