Beschrijving
Product gemaakt met de ileo -spinale varkensspierrace duroc, Salado, Gub -geleider en embutido in natuurlijke kannen , en vervolgens onderworpen aan het juiste rijpingsproces.
TEXTUUR: Stevig en compact om aan te raken.
ASPECT KLEUREN EN SNIJDEN: Het uiterlijk van de snede zal homogeen zijn, zaden, Geluid tot rode kleur, zonder abnormale kleuren. Spiermassa zal een continu geheel zijn, Geen stukjes verenigde spieren.
GEUR EN SMAAK: Kenmerk.
VORM EN EXTERNE UITSTRALING: Cilindrische vorm, min of meer regelmatig of enigszins afgeplat; kaliber 40 mm en variabele lengte. In het externe uiterlijk, De darm zal altijd in het gehele oppervlak worden aangepast aan het product, In staat zijn om te worden bedekt met externe flora gemeenschappelijk voor dit type product.
NUTRITIONELE INFORMATIE voor 100 grs
Energiewaarde ……………………………… 208 kcal /877 KJ
Vetten ………………………………… .. ……… 6,1 g.
waarvan verzadigd .. …………… .. …… 2,78 g.
Koolhydraten ………………………… 1 G.
waarvan suikers ……………….… .. ..<0,5g.
Eiwitten …………. ……………………… .. ……. 37,3g.
Sal ………………………………………………………. 3,25 g.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.