Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.
online
Wijn San Clodio Ribeiro 2014
San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen"Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelteUitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.CataGoudgele kleur van medium intensiteit Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het is de verwachting dat het zal evolueren gunstig in de eerste jaren van het leven In de mond, droog maar zacht, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.Witte Wijn Valdeorras Godello: Vijfde deel ( 2015
Lichtgeel met gouden hoogtepunten, kristalhelder. Fijne en overvloedige tranen. Het heeft een uitstekende en uitgesproken aroma, intens, delicaat, elegant en fruitig met hints van appel, witte bloemen, fijne lees.De smaak is licht, zacht en smakelijke, wat vet, untuoso, dulcedumbre, fris en met een goede zuurgraad. Zijn zure en zoete accenten geven balans en maken het een zeer persoonlijke wijn, met een duidelijke structuur. Zeer makkelijk te drinken en aangename. Uitvoerig met een lichte bittere afdronk. Zeer persoonlijk en grote typicaliteit.Rode wijn Mencia: Paleis Bexán 2015
Aanbeveling voor deze wijn, hoewel vrij fruitig, gepaard gaan met een goede Galicische vlees, omdat vanwege hun tannines, strengheid en alcohol, onze maag hadden iets "krachtig" aan de deugden van dezelfde wijn tegengaan.Albariño / Rias Baixas: Marqués de Fonseca Albariño 2018
6.8€ ( 2014 ) Albariño wijn vol sensaties, waar balsamico, citrus, bloemige en minerale van grote complexiteit, round mond, vol, Lange afdronk en heldere gele citroen, Ze zijn de nobele brief dit familiebedrijf.Wijn gemaakt in een ambachtelijk familiebedrijf wijnmakerij en de familie Vazquez Nieves, waar zij ervaring van verschillende generaties in de wijnbouw en Rias Baixas Ribeiro, gewijd aan de productie van de Galicische wijnen vier generaties.Ribeiro Witte wijn: Pazos de Ulloa 2015
Vino druif Brook Torrontés, Treixadura Palomino en gekozen voor de beste hellingen van de rivier de Miño en Avia ,Deze wijn harmonieert met allerlei zeevruchten, toont ook goede koppeling met wit vlees.Amarante roséwijn uit Abadía da Cova
Op zoek naar de hoogste kwaliteit en respect voor het milieu, Deze rode wijn Abadía da Cova Ecológico is gemaakt van de Mencia-druif die afkomstig is van de biologische landbouw die wordt beoefend op de hellingen die sinds de Romeinse tijd zijn gebeeldhouwd..Het blijft verschillend van alle. Als de kwaliteit van een wijn is evenwicht, Abadia da Cova combineert de complexiteit van de grote rode wijnen met die fijnheid van de streek van de Ribeira Sacra altijd aangemoedigd om een glas te drinken meer. Zijn diepe kleur kondigt een volwassen wijn en een scala aan sensaties.Witte Wijn Godello : Montenovo 2014 Magnum
Montenovo-wijn 2016 in Magnum-formaat 1.5Versheid en persoonlijkheid in de Montenovo, een witte wijn in je mond geschikt is om de onmiskenbare smaak van Valdeorras Godellos voldoen. Deze Galicische wijnen worden gekenmerkt door het destilleren van een groot mondgevoel en voor de rassen karakter.De Valdesil de Montenovo wijnkelders gemaakt van een selectie van druiven uit hun jongere wijngaarden die vermengd met trossen gekocht van lokale wijnboeren gemeenten Rubiá, The Street, Larouco, Petín en Cake. Deze combinatie, Godello dit komt als een frisse wijn, moderne en smakelijke.Albariño / Rias Baixas: Bouza Koning 2016 (Doos 6 fles)
Witte wijn met benaming van Rias Baixas. Gemaakt 100% de uva albariña.Cata: Stro gelige heldere uitstraling,geurige neus en intense. Vol van bloemen en fruitige noten van grote subtiliteit, Het wordt geleverd met een soft touch. Brede smaak matrices. Smakelijk en zeer goede vruchten load. In de afdronk is persistent en fijne.Bouza Koning 2016 geweldige selectie
Witte wijn met benaming van Rias Baixas. Gemaakt 100% de uva albariña.beperkte productie.Awards:- gouden medaille: wijngids, Destillaat en Bodegas de Galicia 2017, Bouza King's Grote Selectie 2012.
Rode wijn: Vader 1943
El tinto VADER 1943 Het is een geweldige wijn die is verwend uit de wijngaard, Gemaakt van de beste stammen van Mencia verscheidenheid (80%) en Arauxa (Tempranillo) (20%) een stap voor het Franse eiken vaten zes maanden.Het wordt uitgedrukt in frisse neus met trillende rode vruchten aroma's, een delicate kruidige tonen achtergrond, romige en toast. De smaak is lekker en voldoende, met een goede structuur van materie tonic, Hout goed geïntegreerd met een lange, verleidelijke afwerking die voornamelijk uitzendt geluk. VADER."De diepste dankbaarheid is er een die ons moeten helpen om onze dromen waar te maken ... om te zijn wie we werkelijk zijn". VADER 1943 Het is een eerbetoon aan dat gevoel en die ons hun manier van inzicht in het leven heeft geleerd, taxeren vrienden, liefde wijn ... maar zonder te vergeten onze nederige afkomst.Caves Abbey kwam 1124
Van de oudste soorten, in de zonnigste landen van de Ribeira Sacra, met de meest unieke en voorouderlijke kasten van ons land, wij maken deze unieke wijn. Na de eerste fermentatie in houten vaten, ondergaat een daaropvolgende rijping van zeven maanden in Franse eikenhouten vaten, Amerikaans en Midden-Amerikaans.Door zijn natuurlijke productieprocessen kan het een neerslag in de fles produceren dat zijn eigenschappen niet verandert..We raden aan een half uur voor consumptie te openen om te oxygeneren.Rectoral de Amandi Wine Magnum 1.5 Liters 2016
Gemaakt van druiven Mencia 100%, Deze wijn van kersen kleur met paarse randen heeft een krachtige aroma van rijp fruit. Goede balans in de mond, fruit, fluwelig, met retronasale zeer intens en persistent.Zijn alcoholgehalte is 12,5% en hun aanbevolen service temperatuur van 15 ° C.Een rode wijn die ongetwijfeld, U zal verrassen en Magnum-formaat 1.5 Liters (2 flessen 75CL )Albariño Don Pedro De Soutomaior ( 2016 ) Magnum's 1.5 Liters
In Magnum-formaat van 1.5 Liters (2 flessen 75CL )Galicische wijnmakerij werd opgericht in 1995 één van de meest vruchtbare scenario's Galicië Rias Baixas, Galicische wijnmakerij combineert het beste van de deelgebieden van de Rias Baixas: O Rosal en Condado, gebaseerd op de properties'Viñedos Goitón 'and'Viñedos Condasat', om de verovering van de traditie als doel te hebben ...Ribeiro Witte wijn: Kustwijnstok Teixadura Magnum de 1.5 Liters
Ribeiro witte wijn in Magnum formaat van 1.5 Liters (2 flessen 75CL ) gemaakt van geselecteerde treixadura-druiven, gekweekt in de beste hellingen van de valleien die de rivieren Miño en Avia gevormd rond het middeleeuwse dorp van Ribadavia, Deze wijn harmonieert met allerlei zeevruchten, toont ook goede koppeling met wit vlees.Ribeiro Wine Coastal Vineyard 2016 Magnum 1.5L
Helder strogeel met groene reflecties. Aroma van gemiddelde tot hoge intensiteit, zeer fijn en elegant, met tonen van tropisch fruit en vers gras. Zeer evenwichtige mond, lekker en vers, vormden een aangenaam en harmonieus geheel in Magnum-formaat van 1.5 Liters (2 flessen 75CL )Witte Wijn Godello: Cigarron de 1.5L Magnum land
Een belangrijk merk van de wijn gemaakt van druiven geselecteerd uit Godello (60%) Treixadura (40%) en met de grootste zorg en nauwkeurigheid in Magnum-formaat 1.5 Liters (2 flessen 75CL )Vino Ribeiro: Boundary Gomariz
Boundary Gomariz het is een witte Ribeiro met de traditionele versnijden van inheemse rassen galicisch, waar het opvalt dat de Treixadura. Deze wijn is een bolwerk van dit wijnhuis van de avant-garde binnen de traditie van de Ribeiro die gericht is op het brengen van de persoonlijkheid van de bodem en de rassen in hun nooit onverschillig wijnen.UitwerkingSelectie van de druiven op de boerderij. Geplukt in dozen 18 Kg. en de selectie tabel. Met behulp van statische en temperatuur-gecontroleerde gisting. Blijft op de storting tot en met mei en altijd rust in de fles voor ten minste een maand voordat ze naar de markt gaanDoos 6 Tellingen Albarei – Albariño 2016
Voor € 6,64 het toestel.UitwerkingHet is gemaakt met behulp van de nieuwste technologie om de raszuiverheid van de Albariño druif behouden. Na de gisting bij een gecontroleerde temperatuur tussen 18-20 ° C in roestvrij staal, zachtjes schoongemaakt wijnen, Ze gestabiliseerd en gefilterd voor het bottelen voor de markt.ProefnotitiesGoudgeel met groene tinten. De neus heeft een midden-hoge intensiteit, met florale aroma's en hints van witte vruchten. Het is een schoon en elegant aroma. Het gehemelte, de wijn is fris, breed, Rond en een duidelijke aromatische persistentie.AwardsDe Albariño Tellingen Albarei 2015 bekroond met de Bacchus Goud door de spaanse vereniging van Proevers. De hoge kwaliteit van de Albariño "Condes de Albarei" is geworden om erkend te worden door het toekennen van de Bacchus Goud, een van de belangrijkste onderscheidingen in de nationale en internationale niveau.Rode wijn Abdij van de Cova Mencía Ecological
Op zoek naar de hoogste kwaliteit en respect voor het milieu, Deze rode wijn Abadía da Cova Ecológico is gemaakt van de Mencia-druif die afkomstig is van de biologische landbouw die wordt beoefend op de hellingen die sinds de Romeinse tijd zijn gebeeldhouwd..Het blijft verschillend van alle. Als de kwaliteit van een wijn is evenwicht, Abadia da Cova combineert de complexiteit van de grote rode wijnen met die fijnheid van de streek van de Ribeira Sacra altijd aangemoedigd om een glas te drinken meer. Zijn diepe kleur kondigt een volwassen wijn en een scala aan sensaties.Doos 6 eenheden van Guitian Godello Gefermenteerd in Vaten van Acacia 2012
De wijn Guitian Godello Barrel Fermented Acacia is alleen in uitzonderlijke jaren, en met een zeer beperkt (500 een 1.000 flessen), en is onderdeel gemaakt van de beste druiven, gisting in vaten van acacia hout.Om 22.07€ toestel.Wijn Guitian Godello Gefermenteerd in Vaten van Acacia 2012
De wijn Guitian Godello Barrel Fermented Acacia is alleen in uitzonderlijke jaren, en met een zeer beperkt (500 een 1.000 flessen), en is onderdeel gemaakt van de beste druiven, gisting in vaten van acacia hout.Doos van 12 flessen Wijn Valdeorras Blanco Godello: Guitian ( 2016 )
Guitian Godello 2011 is een witte wijn druif rassen die rustte Godello 6 maanden in tanks en flessen zonder malolactische gisting.Doos 6 flessen Vino San Clodio Ribeiro 2016 – Bodegas San Clodius
9€/ud
San Clodius is een wijn gemaakt van Ribeiro "eerlijkheid, kennis en goede smaak", in de betekenis wijnmakerij eigenaar, de filmmaker Jose Luis Cuerda."Sinds de eerste jaargang in 2005, Ze zijn toegepast bij het opstellen criteria om hun kwaliteit boven winstgevendheid te waarborgen". Het resultaat is een uitstekende wijn, genuanceerd dat het een waar genoegen voor de neus en gehemelte.
UitwerkingWhite run sap van de zachte persing van druiven inheemse Treixadura (70,50%), Godello (8,60%), Torrontés (7,50%), Loureira (5%) en Albariño (4,70%) en Loureira (8,60%), geproduceerd op onze boerderijen Cubilledo , Parish Gomariz, in de gemeente Leiro, Ourense.
CataGemiddelde intensiteit goudgeel.Fruitig en complex, manifesteren zich Treixadura merkt op dat karakteriseert. Het wordt naar verwachting gunstig evolueren in de eerste jaren van het leven.De smaak droog, maar zacht is, vol, glycerinezuur, rijk en romig met touch bittere einde en sommige plantaardige notities.Wijn Castro Barona Albarino, ( 2016 )
Het is de wijn gemaakt 100% met Albariño druivensoort en waar de menselijke factor komt om het profiel van de wijn vormgeven zonder dat de expressie van de druif.Het merk zelf is vernoemd naar de wijnmakerij en in dezelfde wijn die gemakkelijk herinner me de naam van Galicië aanbiedingen, evenals één van de meest karakteristieke plaatsen van de Ria de Arousa: de zee, het klimaat en natuurlijk hun Albariño wijnen met oorsprongsbenaming Rias Baixas.Productiemethode:Geoogst in de maand september tot oktober in dozen 20 Kg. Maceratie en gefermenteerd in roestvrij staal 21.000 Kg. Temperatuurgestuurde, voorselectie van alle druiven. Bottelen van de maanden maart-april.Ribeira Sacra Mencía wijn: Cepa Vieja 2019
Ribera Sacra Cepa Vella wijn 2019
Wijn gemaakt 90% Mencia druiven. Dezelfde selectie van druiven en verwerking richt zich voor onze karakteristieke wijn hellingen van de Ribeira Sacra: Jong, fresco, fruit, lekker en met die toekenning taaiheid Mencía voor wijnen die gemakkelijk en aangenaam om te drinken en om elke vorm van voedsel of een eenvoudig gesprek tussen vrienden te begeleiden zijn.Rode wijn Mencia:Abadia da Cova Barrel
Twist van Adegas Moure, met de verscheidenheid Mencia. Deze wijn is niet een slaaf van hout. Elke add rust in Vaten Allier 18 halve maand oud, de exacte tijd te vragen hun kenmerken. Het resultaat is een schitterende rode vanaf het begin van zijn paarse, bijvoeging van de vrucht van Mencia en de kracht van goed beheerde hout.Tellingen Albarei “In De Branche” Albariño 2010 | Doos 6 flessen
Wijn Conde de Albarei nl Rama (25.5€. Uit) , de oprechtheid van uw bronUitwerking Van de Albariño druif erg volwassen van oude wijnstokken (40 jaar oud), en na een respectvolle ontwikkeling, deze wijn bleef in de tank voor een aantal jaren op de fijne droesem, om te rijpen langzaam tot aan de botteling, zonder verduidelijking, of stabilisatie van een. Als gevolg van dit lange proces van fine-tuning" -, de wijn toont al haar zuiverheid en integriteit, dat is terug te zien in de aromatische complexiteit, kracht, de structuur en lengte in de mond.Proefnotities Condes de Albarei nl Rama staat voor haar frank rassen karakter, bloemen (acacia, rose petal), plant (jara, lavendel), met hints van honing en een aangenaam en leerrijk complexiteit. In de mond is weelderig, zijdeachtig, vette en glyceric, evenwichtige, smakelijk, met geïntegreerde zuren. Einde krachtige, bloemig met tonen van kruiden en fruit compotada, en afdronk van grote levendigheid en lengte.Tellingen Albarei “In De Branche” Albariño 2010 – 2006
Wijn Conde de Albarei nl Rama, de oprechtheid van uw bron 2010 / 2006Uitwerking Van de Albariño druif erg volwassen van oude wijnstokken (40 jaar oud), en na een respectvolle ontwikkeling, deze wijn bleef in de tank voor een aantal jaren op de fijne droesem, om te rijpen langzaam tot aan de botteling, zonder verduidelijking, of stabilisatie van een. Als gevolg van dit lange proces van fine-tuning" -, de wijn toont al haar zuiverheid en integriteit, dat is terug te zien in de aromatische complexiteit, kracht, de structuur en lengte in de mond.Proefnotities Condes de Albarei nl Rama staat voor haar frank rassen karakter, bloemen (acacia, rose petal), plant (jara, lavendel), met hints van honing en een aangenaam en leerrijk complexiteit. In de mond is weelderig, zijdeachtig, vette en glyceric, evenwichtige, smakelijk, met geïntegreerde zuren. Einde krachtige, bloemig met tonen van kruiden en fruit compotada, en afdronk van grote levendigheid en lengte.Enxebre 2016 Albariño | Doos 6 flessen – Wijnhuis Condes de Albarei
Enxebre (9.5€. Uit ) een albariño wijn geboren wordt uit de clusters zijn meer volwassen, van de oudere wijngaarden.UitwerkingDe wijn Enxebre wordt uitsluitend gemaakt van zeer rijpe druiven uit de wijngaarden ouder. De uitwerking is gebaseerd op een oude en ambachtelijke methode aangepast aan de moderne technologie van de wijnkelder, dat gaat diep hele trossen voor een aantal dagen onder een omgeving van kooldioxide. Later, na het indrukken van, het eindigt met de alcoholische vergisting op een gecontroleerde temperatuur tussen de 18-20ºC.ProefnotitiesGoudgeel met groene tinten. De neus heeft een goede aromatische intensiteit, domineren de fruitige aroma ' s van apple, perzik, ananas, op een subtiele en elegante achtergrond van witte bloemen. In de mond is de wijn fris, glycerinezuur, met een lichaam en een laatste beetje bitter, met een grote persoonlijkheid en complexiteit.Enxebre 2016 Albariño | Wijnhuis Condes de Albarei
Enxebre een albariño wijn geboren van de clusters meer volwassen, van de oudere wijngaardenUitwerkingWordt uitsluitend gemaakt van zeer rijpe druiven uit de wijngaarden ouder. De uitwerking is gebaseerd op een oude en ambachtelijke methode aangepast aan de moderne technologie van de wijnkelder, dat gaat diep hele trossen voor een aantal dagen onder een omgeving van kooldioxide. Later, na het indrukken van, het eindigt met de alcoholische vergisting op een gecontroleerde temperatuur tussen de 18-20ºC.ProefnotitiesGoudgeel met groene tinten. De neus heeft een goede aromatische intensiteit, domineren de fruitige aroma ' s van apple, perzik, ananas, op een subtiele en elegante achtergrond van witte bloemen. In de mond is de wijn fris, glycerinezuur, met een lichaam en een laatste beetje bitter, met een grote persoonlijkheid en complexiteit.Albariño / Rias Baixas: Xelmírez 2016
Beschrijving: Witte wijn met benaming van Rias Baixas. Gemaakt 100% Albariño druif, Dorado alimonado en irisaciones groenachtige, krachtige en complexe. Aroma van groene fruit (appel) en bot.Doos 6 flessen Wijn Santiago Ruiz Albariño 2019- Bodegas Santiago Ruiz
De combinatie van verschillende inheemse stammen van O Rosal wijngaard, presenteert Albariño Santiago Ruiz O.D.. Rias Baixas. Zijn opvallende gele kleur met groene tinten tonen, definitief, één van de beste en meest prestigieuze merken van wijnen uit Galicië, zowel de kwaliteit, en verfijnde smaak.
In haar productieproces, geweekt na variëteiten (Albariño, groter deel, vermengd met Loureiro, Cain White, Treixadura en Godello), de druiven geperst onder gecontroleerde druk in een automatische pers. Dan, gevolgd door fermentatie, Ze gehouden op lees. Vanaf daar, eindresultaat: een levendige smaak, krachtige en goed gestructureerde.
Definitief, Santiago Ruiz is een intense wijn, Bruiloft met meerdere voorschriften en, Na het proeven, verhuist naar de droomwereld van de landschappen van Galicië. Zonder te vergeten, terroir Rias Baixas, een onbetwiste hoofdrolspeler in de wereld van de wijn.
Cata: Fruitige noten (peren, loquats, citrus) gecombineerd met aroma ' s van balsamico (laurier, munt) en herinneringen mineralen. Het gehemelte, uitgebalanceerde zuurgraad en een lange afdronk. Neus, het is intens en complex, op hetzelfde moment dat subtiele.Vino tinto Ribeiro: Alen geven geschiedenis
Intense kersenrood, goed bedekt. Krachtige aroma van rijpe rode vruchten, diep en elegante. Fruitig in de mond, smakelijk, breed, volwassen en aanhoudende.Type: Rode WijnProducent: Ribeiro Bodega VitinícolaBenaming : D.O. BeekDruiven: Succesvolle "mix" van de inheemse rassen Tinto Caino, Brancellao, Sousón, Ferrón en Mencía.Aanbevolen: Rood vlees, alle soorten vlees en kaas.Graduatie: 10.5% Vol.Optimale serveertemperatuur: 16-18ºC.Paula paar ( 2015 )
Familie wijnmakerij in de vroege twintigste eeuw, waarvan erfgenaam, Emilio Docampo Diéguez, Het heeft een paar jaar geleden zowel vernieuwd in verband met voorzieningen als wijngaarden, hen te voorzien van de nieuwste technologieën (selectie tafeldruiven en druiven, pneumatische persen, overdracht pompen kunst, roestvrijstalen tanks met koelapparatuur, etc.) maar zonder dat daarbij de traditionele vakmanschap geërfd van zijn grootvader.Ribeiro Witte wijn: Maria Andrea
In de kelder van Eduardo Peña het wijnmaken gebeurt altijd op zoek naar een maximale expressie rassen van de wijngaarden, werken elke variëteit afzonderlijk en op hun optimale rijpheid, proberen om uit de schillen alle terpeen materiaal en expressie van streek.Albariño / Rias Baixas: Pazo Baión 2016
Pazo Baión ,Het bekend om zijn intense geur rassen waarbij florale aroma's domineren (oranjebloesem en jasmijn) en andere vruchten met hints van citrus en tropische noten.In de mond, zijdeachtig en elegante, toont zijn sterke aromatische finesse zonder verlies dat jonge smaak, fresco, minerale en omhullende.Albariño / Rias Baixas: Paco en Lola 2020
Zeer soepel en vol vitaliteit.Spontane wijn, trekt ons hints van rijp wit fruit, kruiden accenten en pinpoint zuurgraad.Met een expressief, harmonieuze en brede neus en verse smaken, Paco & Lola vormen een Goddelijk Duo met sushi, pasta, vis, wit vlees en zeevruchtenAlbariño / Rias Baixas: Vijfde Couselo 2015
Vijfde Couselo: Bodega lange familietraditie met een speciale liefde voor de wijn en de omgeving. Erfenis gekocht in 1163 door monniken van het klooster van Santa Maria de Oia, behorende tot de Cisterciënzer Orde. Het heeft een statige gedateerd jaar 1800 en 3 hectare wijngaarden. De wijnproductie is 80.000 liter per jaar en zijn rassen Albariño, Laurier, Treixadura en Caino.Albariño / Rias Baixas: Carqueixal 2016
Bodegas Viña Nora: Geconfronteerd met een natuurlijk terras boven de rivier de Minho, Bodegas Viña Nora is gelegen in de gemeente As Neves, in de wijnstreek van Condado Tea en de grens met Portugal. De wijnmakerij gebouw is omgeven door de variëteit kenmerkende Albariño hekjes, daalde de helling af naar de rivier, georiënteerde middagzon.Cata: Vergezicht: Dorado pajizo,Op de neus kunnen we waarderen fruitige aroma's, benadrukken hoe appel en perzik en zacht in de mond komt, lange en aangename afdronk. Evenwichtig.Moure Barrel Traditie 2014
Uitwerking: Druiven van oude wijnstokken en graniet bodems en kalkhoudende leistenen, geselecteerde vintage en handmatige selectie tafel bij de ingang bij een wijnproeverij, schrapen alcoholische gisting in Frans eiken conische Tinos met handmatige roeren, malolactische gisting in het Frans eiken vaten met battonage, en de vergrijzing op de moer voor 6 maanden. Natuurlijke filtratie zonder te verduidelijken.Rode wijn Mencia: Ribeira de Balboa
Wijnmakerij opgericht in 1992, het begin van zijn carrière in de D.O. een T 93. Dit wijnhuis is geleidelijk verhogen van de capaciteit van 30.000 Aanvankelijke liter tot 500.000 Actueel, steeds een van de grootste in de Ribeira Sacra.De druiven die zijn wijnen produceert voornamelijk van de oevers van de Miño passeren Panton.Cata: Intense kersen icing, heldere meniscus. Aroma vrij intensiteit, met enkele noten van bittere amandelen. De smaak is licht, zacht, gepolijst, met een vrij scherpe zuurgraad en een voldoende einde.